न्यूग्रीन स्वस्त बल्क सोडियम सॅकरिन फूड ग्रेड ९९% सर्वोत्तम किमतीत
उत्पादनाचे वर्णन
सोडियम सॅकरिन हे एक कृत्रिम गोडवा आहे जो सॅकरिन वर्गातील संयुगांशी संबंधित आहे. त्याचे रासायनिक सूत्र C7H5NaO3S आहे आणि ते सहसा पांढऱ्या क्रिस्टल्स किंवा पावडरच्या स्वरूपात असते. सॅकरिन सोडियम सुक्रोजपेक्षा 300 ते 500 पट जास्त गोड असते, म्हणून अन्न आणि पेयांमध्ये वापरल्यास इच्छित गोडवा मिळविण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक असते.
सुरक्षा
सॅकरिन सोडियमची सुरक्षितता वादग्रस्त राहिली आहे. सुरुवातीच्या अभ्यासातून असे दिसून आले की ते काही कर्करोगांशी संबंधित असू शकते, परंतु नंतरच्या अभ्यास आणि मूल्यांकनांनी (जसे की यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन आणि जागतिक आरोग्य संघटना) असा निष्कर्ष काढला की निर्धारित सेवन पातळीत ते सुरक्षित आहे. तरीही, काही देशांमध्ये त्याच्या वापरावर निर्बंध आहेत.
नोट्स
- अॅलर्जीक प्रतिक्रिया: काही लोकांना सॅकरिन सोडियमची अॅलर्जीक प्रतिक्रिया असू शकते.
- माफक प्रमाणात वापरा: सुरक्षित मानले जात असले तरी, ते माफक प्रमाणात वापरण्याची आणि जास्त प्रमाणात सेवन टाळण्याची शिफारस केली जाते.
एकंदरीत, सॅकरिन सोडियम हे साखरेचे सेवन कमी करण्याची आवश्यकता असलेल्या ग्राहकांसाठी योग्य असलेले एक व्यापकपणे वापरले जाणारे गोड पदार्थ आहे, परंतु ते वापरताना त्यांनी संबंधित आरोग्य शिफारशींकडे लक्ष दिले पाहिजे.
सीओए
| आयटम | मानक | निकाल |
| देखावा | पांढरा स्फटिकासारखे पावडर किंवा ग्रॅन्युल | पांढरा स्फटिकासारखे पावडर |
| ओळख | चाचणीतील प्रमुख शिखराचा RT | अनुरूप |
| परख (सोडियम सॅकरिन),% | ९९.५%-१००.५% | ९९.९७% |
| PH | ५-७ | ६.९८ |
| वाळवताना होणारे नुकसान | ≤०.२% | ०.०६% |
| राख | ≤०.१% | ०.०१% |
| द्रवणांक | ११९℃-१२३℃ | ११९℃-१२१.५℃ |
| शिसे (Pb) | ≤०.५ मिग्रॅ/किलो | ०.०१ मिग्रॅ/किलो |
| As | ≤०.३ मिग्रॅ/किलो | ＜०.०१ मिग्रॅ/किलो |
| साखर कमी करणे | ≤०.३% | ＜०.३% |
| रिबिटोल आणि ग्लिसरॉल | ≤०.१% | ＜०.०१% |
| बॅक्टेरियाची संख्या | ≤३००cfu/ग्रॅम | ＜१० सेंफ्यू/ग्रॅम |
| यीस्ट आणि बुरशी | ≤५०cfu/ग्रॅम | ＜१० सेंफ्यू/ग्रॅम |
| कोलिफॉर्म | ≤०.३ एमपीएन/ग्रॅम | ＜०.३ एमपीएन/ग्रॅम |
| साल्मोनेला एन्टरिडायटिस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| शिगेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| स्टॅफिलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| बीटा हेमोलिटिकस्ट्रेप्टोकोकस | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | ते मानकांनुसार आहे. | |
| साठवण | थंड आणि कोरड्या जागी साठवा, गोठवू नका, तीव्र प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा. | |
| शेल्फ लाइफ | योग्यरित्या साठवल्यावर २ वर्षे | |
फंक्शन
सॅकरिन सोडियम हे एक कृत्रिम गोड पदार्थ आहे जे अन्न आणि पेयांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. त्याची मुख्य कार्ये अशी आहेत:
१. गोडपणा वाढवणे: सॅकरिन सोडियम हे सुक्रोजपेक्षा ३०० ते ५०० पट जास्त गोड असते, त्यामुळे इच्छित गोडपणा मिळविण्यासाठी फक्त थोड्या प्रमाणात आवश्यक असते.
२. कमी कॅलरीज: त्याच्या अत्यंत उच्च गोडपणामुळे, सॅकरिन सोडियममध्ये जवळजवळ कोणत्याही कॅलरीज नसतात आणि वजन नियंत्रित करण्यास मदत करण्यासाठी कमी-कॅलरीज किंवा साखर-मुक्त पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.
३. अन्न जतन: सॅकरिन सोडियम काही प्रकरणांमध्ये अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते कारण त्याचा विशिष्ट संरक्षक प्रभाव असतो.
४. मधुमेहींसाठी योग्य: त्यात साखर नसल्यामुळे, सॅकरिन सोडियम हा मधुमेहींसाठी एक पर्याय आहे, जो रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम न करता त्यांना गोड चवीचा आनंद घेण्यास मदत करतो.
५. बहुउपयोग: अन्न आणि पेयांव्यतिरिक्त, सॅकरिन सोडियमचा वापर औषधे, तोंडाची काळजी घेणारी उत्पादने इत्यादींमध्ये देखील केला जाऊ शकतो.
हे लक्षात घेतले पाहिजे की जरी सॅकरिन सोडियमचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात असला तरी, काही देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल अजूनही वाद आहे आणि ते कमी प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केली जाते.
अर्ज
सॅकरिन सोडियमचे विस्तृत अनुप्रयोग आहेत, ज्यात प्रामुख्याने खालील पैलूंचा समावेश आहे:
१. अन्न आणि पेये:
- कमी कॅलरीयुक्त पदार्थ: कँडीज, बिस्किटे, जेली, आईस्क्रीम इत्यादी कमी कॅलरीयुक्त किंवा साखरमुक्त पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
- पेये: सामान्यतः साखरमुक्त पेये, एनर्जी ड्रिंक्स, फ्लेवर्ड वॉटर इत्यादींमध्ये आढळतात, जे कॅलरीज न वाढवता गोडवा देतात.
२. औषधे:
- औषधाची चव सुधारण्यासाठी आणि ते घेणे सोपे करण्यासाठी काही औषधे तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
३. तोंडाची काळजी घेणारी उत्पादने:
- दात किडण्यास प्रोत्साहन न देता गोडवा देण्यासाठी टूथपेस्ट, माउथवॉश आणि इतर उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
४. भाजलेले पदार्थ:
- त्याच्या उष्णतेच्या स्थिरतेमुळे, सोडियम सॅकरिनचा वापर बेक्ड पदार्थांमध्ये केला जाऊ शकतो ज्यामुळे कॅलरीज न जोडता गोडवा मिळतो.
५. मसाले:
- चव वाढवण्यासाठी आणि साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी काही मसाल्यांमध्ये जोडले जाते.
६. केटरिंग उद्योग:
- रेस्टॉरंट्स आणि अन्न सेवा उद्योगात, ग्राहकांना कमी साखर किंवा साखरमुक्त गोड करण्याचे पर्याय देण्यासाठी सॅकरिन सोडियमचा वापर सामान्यतः केला जातो.
नोट्स
जरी सॅकरिन सोडियमचे विस्तृत अनुप्रयोग आहेत, तरीही योग्य वापर सुनिश्चित करण्यासाठी ते वापरताना संबंधित सुरक्षा मानके आणि शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे.
पॅकेज आणि वितरण
