नैसर्गिक आंबा पिवळा रंगद्रव्य उच्च दर्जाचे अन्न रंगद्रव्य पाण्यात विरघळणारे नैसर्गिक आंबा पिवळा रंगद्रव्य पावडर

नैसर्गिक आंब्याचा पिवळा रंगद्रव्य हा आंबा (मँजिफेरा इंडिका) आणि संबंधित वनस्पतींपासून काढला जाणारा एक नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे. तो प्रामुख्याने अन्न, पेये, सौंदर्यप्रसाधने आणि आरोग्य उत्पादनांमध्ये वापरला जातो. आंबे केवळ त्यांच्या स्वादिष्ट चवीसाठीच नव्हे तर त्यांच्या समृद्ध पौष्टिक घटकांसाठी आणि नैसर्गिक रंगद्रव्यांसाठी देखील प्रिय आहेत.

मुख्य घटक

कॅरोटीनॉइड्स:
आंब्यामध्ये विविध प्रकारचे कॅरोटीनॉइड्स असतात, विशेषतः बीटा-कॅरोटीन, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जो पिवळा आणि नारिंगी रंगद्रव्ये प्रदान करतो.

फ्लेव्होनॉइड्स:
आंब्यामध्ये काही फ्लेव्होनॉइड्स देखील असतात, जे केवळ त्यांचा रंगच देत नाहीत तर त्यात अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील असतात.

व्हिटॅमिन ए:
कॅरोटीनॉइड्स शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होऊ शकतात, त्यामुळे आंब्याचा पिवळा रंग दृष्टी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी देखील फायदेशीर ठरू शकतो.