एल-फेनिलअ‍ॅलानिन उच्च दर्जाचे अन्न ग्रेड CAS 63-91-2

१. औषधनिर्माण क्षेत्र ‌: फेनिलअ‍ॅलानिन हे औषधांमध्ये कर्करोगविरोधी औषधांच्या मध्यस्थ म्हणून वापरले जाते आणि ते अमिनो आम्ल इन्फ्युजनच्या घटकांपैकी एक आहे. ते एड्रेनालाईन, मेलेनिन इत्यादींच्या निर्मितीसाठी देखील एक कच्चा माल आहे, ज्याचा कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याचा प्रभाव असतो. याव्यतिरिक्त, फेनिलअ‍ॅलानिन, औषध वाहक म्हणून, ट्यूमर साइटवर अँटी-ट्यूमर औषधे लोड करू शकते, जे केवळ ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करत नाही तर ट्यूमर औषधांची विषाक्तता देखील मोठ्या प्रमाणात कमी करते. औषध उद्योगात, फेनिलअ‍ॅलानिन हे फार्मास्युटिकल इन्फ्युजन उत्पादनांचा एक आवश्यक घटक आहे आणि एचआयव्ही प्रोटीज इनहिबिटर, पी-फ्लोरोफेनिलअ‍ॅलानिन इत्यादी काही औषधांच्या संश्लेषणासाठी कच्चा माल किंवा चांगला वाहक देखील आहे.

२. अन्न उद्योग ‌: फेनिलअ‍ॅलानिन हे एस्पार्टेमच्या कच्च्या मालांपैकी एक आहे, जे अन्नाची चव वाढवण्यासाठी गोडवा म्हणून वापरले जाते, विशेषतः मधुमेह आणि उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठी. एस्पार्टेम, एक उत्कृष्ट कमी-कॅलरी स्वीटनर म्हणून, सुक्रोज सारखीच गोडवा आहे आणि त्याची गोडवा सुक्रोजपेक्षा २०० पट जास्त आहे. ते मसाले आणि कार्यात्मक पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, अमीनो आम्ल मजबूत करण्यासाठी आणि अन्नाची चव सुधारण्यासाठी बेक्ड पदार्थांमध्ये फेनिलअ‍ॅलानिनचा वापर केला जातो. हर्शीच्या संशोधनात असे आढळून आले आहे की न भाजलेल्या कोकोला फेनिलअ‍ॅलानिन, ल्युसीन आणि डिग्रेडेड शुगर्ससह प्रक्रिया केल्याने कोकोची चव लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते.

थोडक्यात, फेनिलअ‍ॅलानिन औषधनिर्माण क्षेत्रात आणि अन्न उद्योगात महत्त्वाची भूमिका बजावते, केवळ एक आवश्यक पोषक तत्व म्हणूनच नाही तर औषधे आणि अन्न पूरक पदार्थांमध्ये एक प्रमुख घटक म्हणून देखील, ज्याचा मानवी आरोग्यावर आणि जीवनाच्या गुणवत्तेवर सकारात्मक परिणाम होतो.