बेकिंगसाठी उच्च दर्जाचे निसर्ग स्वीटनर्स माल्टिटॉल पावडर
उत्पादनाचे वर्णन
माल्टिटॉल हे हायड्रोजनेशन नंतर पॉलीओल स्वरूपात माल्टोज असते, त्यात द्रव आणि स्फटिक उत्पादने असतात. द्रव उत्पादन उच्च दर्जाचे माल्टिटॉलपासून बनते. माल्टिटिओलचा कच्चा माल असल्याने, माल्टोजचे प्रमाण 60% पेक्षा जास्त असते, अन्यथा माल्टिटॉल हायड्रोजनेशन नंतर एकूण पॉलीओलपैकी फक्त 50% ब्लीओ घेईल आणि नंतर त्याला माल्टिटॉल म्हणता येणार नाही. माल्टिटॉलची मुख्य हायड्रोजनेशन प्रक्रिया अशी आहे: कच्च्या मालाची तयारी-PH मूल्य समायोजन-प्रतिक्रिया-फिल्टर आणि रंग बदलणे-आयन बदल-बाष्पीभवन आणि एकाग्रता-अंतिम उत्पादन.
सीओए
| आयटम | मानक | चाचणी निकाल |
| परख | ९९% माल्टिटॉल पावडर | अनुरूप |
| रंग | पांढरा पावडर | अनुरूप |
| वास | विशेष वास नाही. | अनुरूप |
| कण आकार | १००% पास ८० मेष | अनुरूप |
| वाळवताना होणारे नुकसान | ≤५.०% | २.३५% |
| अवशेष | ≤१.०% | अनुरूप |
| जड धातू | ≤१०.० पीपीएम | ७ पीपीएम |
| As | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| Pb | ≤२.० पीपीएम | अनुरूप |
| कीटकनाशकांचे अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| एकूण प्लेट संख्या | ≤१००cfu/ग्रॅम | अनुरूप |
| यीस्ट आणि बुरशी | ≤१००cfu/ग्रॅम | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | स्पेसिफिकेशनशी सुसंगत | |
| साठवण | थंड आणि कोरड्या जागी साठवलेले, तीव्र प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा. | |
| शेल्फ लाइफ | योग्यरित्या साठवल्यावर २ वर्षे | |
फंक्शन
माल्टिटॉल पावडरमध्ये ऊर्जा पूरक, रक्तातील साखरेचे नियमन, आतड्यांचे आरोग्य वाढवणे, दंत आरोग्य सुधारणे, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव इत्यादी कार्ये आहेत.
१. ऊर्जा वाढवणे
माल्टिटॉल पावडर उर्जेसाठी कार्बोहायड्रेट्समधून ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होते.
२. रक्तातील साखरेचे नियमन
माल्टिटॉल पावडर हळूहळू ग्लुकोज सोडून रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करते.
३. आतड्यांचे आरोग्य वाढवा
फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीस मदत करण्यासाठी आणि आतड्यांतील सूक्ष्मजीवशास्त्राचे संतुलन राखण्यासाठी माल्टिटॉल पावडरचा वापर प्रीबायोटिक म्हणून केला जाऊ शकतो.
४. दंत आरोग्य सुधारणे
माल्टिटॉल पावडर तोंडाच्या बॅक्टेरियाद्वारे आंबवले जात नाही ज्यामुळे आम्ल तयार होते, ज्यामुळे दात किडण्याचा धोका कमी होतो.
५. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव
माल्टिटॉल पावडरमध्ये ऑस्मोटिक डाययुरेटिक प्रभाव असतो आणि त्यामुळे पाण्याचा स्त्राव वाढू शकतो.
अर्ज
माल्टिटोल E965 चा वापर अन्न, पेये, औषधनिर्माण, आरोग्य आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादने, शेती/पशुखाद्य/कुक्कुटपालन यामध्ये केला जाऊ शकतो. माल्टिटोल E965 हे साखरेचे अल्कोहोल (पॉलिओल) आहे जे साखरेचा पर्याय म्हणून वापरले जाते. माल्टिटोलचा वापर स्टफिंग्ज, बिस्किटे, केक, कँडीज, च्युइंगम्स, जॅम, पेये, आईस्क्रीम, डब केलेले पदार्थ आणि बेकिंग फूडमध्ये गोडवा, इमल्सीफायर आणि स्टेबलायझर म्हणून केला जाऊ शकतो.
अन्नामध्ये
बिस्किटे, केक, कँडीज, च्युइंगम्स, जॅम, आईस्क्रीम, डब केलेले पदार्थ, बेकिंग फूड आणि मधुमेहाच्या पदार्थांमध्ये माल्टिटॉलचा वापर गोडवा देणारा, आर्द्रता वाढवणारा म्हणून केला जाऊ शकतो.
पेय पदार्थांमध्ये
माल्टिटॉलचा वापर जाडसर म्हणून करता येतो, पेयात गोडवा असतो.
औषधनिर्माणशास्त्रात
माल्टिटॉल हे औषधनिर्माणशास्त्रात मध्यवर्ती म्हणून वापरले जाऊ शकते.
आरोग्य आणि वैयक्तिक काळजी मध्ये
कॉस्मेटिक आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये फ्लेवरिंग एजंट, ह्युमेक्टंट किंवा त्वचा-कंडीशनिंग एजंट म्हणून माल्टिटॉलचा वापर केला जातो.
शेती/पशुखाद्य/कुक्कुटपालन खाद्य मध्ये
माल्टिटॉलचा वापर शेती/पशुखाद्य/कुक्कुटपालन खाद्यात करता येतो.
इतर उद्योगांमध्ये
माल्टिटॉलचा वापर इतर विविध उद्योगांमध्ये मध्यवर्ती म्हणून केला जाऊ शकतो.
संबंधित उत्पादने
न्यूग्रीन फॅक्टरी खालीलप्रमाणे अमीनो अॅसिड देखील पुरवते:
पॅकेज आणि वितरण
