उच्च दर्जाचे अन्न पदार्थ स्वीटनर ९९% आयसोमॅल्टुलोज स्वीटनर ८००० वेळा

आयसोमल्टुलोजच्या कार्यांमध्ये प्रामुख्याने खालील बाबींचा समावेश होतो:

१. कमी कॅलरीज: आयसोमॅल्टुलोजमध्ये सुक्रोजच्या सुमारे ५०-६०% कॅलरीज असतात आणि ते कमी-कॅलरीज आणि आहारातील पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.

२. मंद गतीने बाहेर पडणारी ऊर्जा: ती हळूहळू पचते आणि शोषली जाते आणि दीर्घकाळ टिकणारी ऊर्जा प्रदान करू शकते, जे खेळाडूंसाठी आणि सतत उर्जेची आवश्यकता असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे.

३. हायपोग्लायसेमिक प्रतिक्रिया: त्याच्या मंद चयापचयमुळे, आयसोमल्टुलोजचा रक्तातील साखरेवर कमी परिणाम होतो आणि मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याची आवश्यकता असलेल्या लोकांसाठी ते योग्य आहे.

४. चांगली गोडवा: त्याची गोडवा सुक्रोजच्या सुमारे ५०-६०% आहे. योग्य गोडवा देण्यासाठी साखरेचा पर्याय म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो.

५. आतड्यांचे आरोग्य वाढवा: आतड्यांमध्ये प्रोबायोटिक्सद्वारे आयसोमल्टुलोज आंबवले जाऊ शकते, ज्यामुळे आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांचे संतुलन राखण्यास मदत होते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.

६. थर्मल स्थिरता: ते उच्च तापमानातही त्याची गोडवा टिकवून ठेवू शकते आणि बेक केलेल्या आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.

एकंदरीत, आयसोमल्टुलोज हे एक बहुमुखी स्वीटनर आहे जे विविध अन्न आणि पेय पदार्थांच्या वापरासाठी योग्य आहे, विशेषतः जिथे कॅलरी आणि ग्लायसेमिक नियंत्रण आवश्यक असते.