फॅक्टरी किमतीसह उच्च दर्जाचे अॅडिटिव्ह्ज स्वीटनर्स गॅलेक्टोज पावडर
उत्पादनाचे वर्णन
गॅलेक्टोज हे एक मोनोसॅकराइड आहे ज्याचे रासायनिक सूत्र C₆H₁₂O₆ आहे. हे लॅक्टोजच्या बांधकाम घटकांपैकी एक आहे, जे गॅलेक्टोज रेणू आणि ग्लुकोज रेणूपासून बनलेले आहे. गॅलेक्टोज निसर्गात मोठ्या प्रमाणात आढळते, विशेषतः दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये.
मुख्य वैशिष्ट्ये:
१. रचना: गॅलेक्टोजची रचना ग्लुकोजसारखीच असते, परंतु काही हायड्रॉक्सिल गटांच्या स्थितीत ती वेगळी असते. या संरचनात्मक फरकामुळे जीवातील गॅलेक्टोजचा चयापचय मार्ग ग्लुकोजपेक्षा वेगळा होतो.
२. स्रोत: गॅलेक्टोज प्रामुख्याने दूध आणि चीज सारख्या दुग्धजन्य पदार्थांमधून येते. याव्यतिरिक्त, काही वनस्पती आणि सूक्ष्मजीव देखील गॅलेक्टोज तयार करू शकतात.
३. चयापचय: मानवी शरीरात, गॅलेक्टोजचे रूपांतर गॅलेक्टोज चयापचय मार्गाद्वारे ग्लुकोजमध्ये केले जाऊ शकते जेणेकरून ते ऊर्जा प्रदान करू शकेल किंवा इतर जैव रेणूंचे संश्लेषण करण्यासाठी वापरले जाऊ शकेल. गॅलेक्टोजचे चयापचय प्रामुख्याने यकृतावर अवलंबून असते.
सीओए
| वस्तू | तपशील | निकाल |
| देखावा | पांढरा किंवा हलका पिवळा पावडर | पांढरी पावडर |
| परीक्षण (गॅलेक्टोज) | ९५.०% ~ १०१.०% | ९९.२% |
| प्रज्वलनावर अवशेष | ≤१.००% | ०.५३% |
| ओलावा | ≤१०.००% | ७.९% |
| कण आकार | ६०१०० जाळी | ६० जाळी |
| पीएच मूल्य (१%) | ३.०५.० | ३.९ |
| पाण्यात विरघळणारे | ≤१.०% | ०.३% |
| आर्सेनिक | ≤१ मिग्रॅ/किलो | पालन करते |
| जड धातू (pb म्हणून) | ≤१० मिग्रॅ/किलो | पालन करते |
| एरोबिक बॅक्टेरियाची संख्या | ≤१००० सीएफयू/ग्रॅम | पालन करते |
| यीस्ट आणि बुरशी | ≤२५ सीएफयू/ग्रॅम | पालन करते |
| कोलिफॉर्म बॅक्टेरिया | ≤४० एमपीएन/१०० ग्रॅम | नकारात्मक |
| रोगजनक जीवाणू | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष
| स्पेसिफिकेशनशी सुसंगत | |
| साठवण स्थिती | थंड आणि कोरड्या जागी साठवा, गोठवू नका. तीव्र प्रकाशापासून दूर ठेवा आणि उष्णता. | |
| शेल्फ लाइफ
| योग्यरित्या साठवल्यावर २ वर्षे
| |
कार्य
गॅलेक्टोज हे रासायनिक सूत्र C6H12O6 असलेले एक मोनोसॅकराइड आहे आणि ते सहा कार्बन साखरेचे बनलेले आहे. ते निसर्गात प्रामुख्याने दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये लैक्टोजच्या स्वरूपात आढळते. गॅलेक्टोजची काही मुख्य कार्ये येथे आहेत:
१. ऊर्जा स्रोत: मानवी शरीरात गॅलेक्टोजचे चयापचय करून ग्लुकोजमध्ये ऊर्जा प्रदान करता येते.
२. पेशींची रचना: गॅलेक्टोज हा काही विशिष्ट ग्लायकोसाइड्स आणि ग्लायकोप्रोटीनचा एक घटक आहे आणि पेशी पडद्याच्या संरचनेत आणि कार्यात भाग घेतो.
३. रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य: गॅलेक्टोज रोगप्रतिकारक शक्तीमध्ये भूमिका बजावते आणि पेशींमधील सिग्नल ट्रान्समिशन आणि ओळखण्यात भाग घेते.
४. मज्जासंस्था: गॅलेक्टोज मज्जासंस्थेत देखील महत्त्वाची भूमिका बजावते, न्यूरॉन्सच्या विकासात आणि कार्यात भाग घेते.
५. आतड्यांचे आरोग्य वाढवा: आतड्यांमध्ये फायदेशीर बॅक्टेरियाच्या वाढीस चालना देण्यासाठी आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी गॅलेक्टोजचा वापर प्रीबायोटिक म्हणून केला जाऊ शकतो.
६. सिंथेटिक लैक्टोज: दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये, गॅलेक्टोज ग्लुकोजसोबत एकत्रित होऊन लैक्टोज तयार होते, जो आईच्या दुधात आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे.
एकंदरीत, गॅलेक्टोजचे जीवांमध्ये विविध महत्त्वाचे शारीरिक कार्य असतात आणि ते आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असते.
अर्ज
गॅलेक्टोजचा वापर अनेक क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, ज्यामध्ये प्रामुख्याने खालील बाबींचा समावेश आहे:
१. अन्न उद्योग:
गोडवा: गॅलेक्टोज हे अन्न आणि पेयांमध्ये नैसर्गिक गोडवा म्हणून जोडले जाऊ शकते.
दुग्धजन्य पदार्थ: दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये, गॅलेक्टोज हा लैक्टोजचा एक घटक असतो आणि उत्पादनाच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यावर परिणाम करतो.
२. बायोमेडिसिन:
औषध वाहक: औषधे विशिष्ट पेशींना अधिक प्रभावीपणे लक्ष्य करण्यास मदत करण्यासाठी गॅलेक्टोजचा वापर औषध वितरण प्रणालींमध्ये केला जाऊ शकतो.
लस विकास: काही लसींमध्ये, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी गॅलेक्टोजचा वापर सहायक म्हणून केला जातो.
३. पौष्टिक पूरक आहार:
बाळांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी गॅलेक्टोजचा वापर अनेकदा शिशु सूत्रात पौष्टिक पूरक म्हणून केला जातो.
४. जैवतंत्रज्ञान:
पेशी संवर्धन: पेशी संवर्धन माध्यमात, पेशींच्या वाढीला चालना देण्यासाठी गॅलेक्टोजचा वापर कार्बन स्रोत म्हणून केला जाऊ शकतो.
अनुवांशिक अभियांत्रिकी: काही अनुवांशिक अभियांत्रिकी तंत्रांमध्ये, गॅलेक्टोजचा वापर अनुवांशिकरित्या सुधारित पेशी चिन्हांकित करण्यासाठी किंवा निवडण्यासाठी केला जातो.
५. सौंदर्यप्रसाधने:
त्वचेची आर्द्रता सुधारण्यासाठी काही त्वचेच्या काळजी उत्पादनांमध्ये गॅलेक्टोजचा वापर मॉइश्चरायझिंग घटक म्हणून केला जातो.
सर्वसाधारणपणे, गॅलेक्टोजचे अन्न, औषध आणि जैवतंत्रज्ञान यासारख्या अनेक क्षेत्रांमध्ये महत्त्वाचे उपयोग आहेत आणि ते विविध कार्ये करतात.
पॅकेज आणि डिलिव्हरी
