चिली रेड उच्च दर्जाचे अन्न रंगद्रव्य पाण्यात विरघळणारे चिली रेड पावडर/तेल

उत्पादनाचे वर्णन
कॅप्सॅन्थिन (मिरचीचा लाल) हा एक नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे जो प्रामुख्याने कॅप्सिकम (कॅप्सिकम अॅन्युअम) पासून काढला जातो. मिरच्यांमध्ये हा मुख्य लाल रंगद्रव्य आहे, ज्यामुळे त्यांना चमकदार लाल रंग मिळतो.
स्रोत:
चिली रेड हे प्रामुख्याने लाल मिरचीच्या फळापासून बनवले जाते आणि ते सहसा काढणी आणि शुद्धीकरणाद्वारे मिळवले जाते.
साहित्य:
चिली रेडचे मुख्य घटक कॅप्सॅसिन आणि कॅरोटीनोइड्स आहेत, विशेषतः कॅप्सॅन्थिन.
सीओए
| वस्तू | तपशील | निकाल |
| देखावा | लाल पावडर | पालन करते |
| ऑर्डर करा | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करते |
| परीक्षण (कॅरोटीन) | ≥८०.०% | ८५.५% |
| चाखले | वैशिष्ट्यपूर्ण | पालन करते |
| वाळवण्यावर होणारे नुकसान | ४-७(%) | ४.१२% |
| एकूण राख | ८% कमाल | ४.८५% |
| हेवी मेटल | ≤१०(पीपीएम) | पालन करते |
| आर्सेनिक (अॅस) | ०.५ पीपीएम कमाल | पालन करते |
| शिसे (Pb) | कमाल १ पीपीएम | पालन करते |
| बुध (Hg) | ०.१ पीपीएम कमाल | पालन करते |
| एकूण प्लेट संख्या | १००००cfu/ग्रॅम कमाल. | १०० सीएफयू/ग्रॅम |
| यीस्ट आणि बुरशी | १००cfu/ग्रॅम कमाल. | >२० सेंटीफ्यू/ग्रॅम |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालन करते |
| ई. कोलाई. | नकारात्मक | पालन करते |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | पालन करते |
| निष्कर्ष | यूएसपी ४१ शी सुसंगत | |
| साठवण | सतत कमी तापमान असलेल्या आणि थेट सूर्यप्रकाश नसलेल्या चांगल्या बंद जागी साठवा. | |
| शेल्फ लाइफ | योग्यरित्या साठवल्यावर २ वर्षे | |
कार्य
1.नैसर्गिक रंगद्रव्ये:चिली रेड हे सामान्यतः अन्न रंग म्हणून वापरले जाते आणि मसाले, सॉस, पेये आणि बेक्ड वस्तूंमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.
2.अँटिऑक्सिडंट प्रभाव:चिली रेडमध्ये अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात जे मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करतात आणि पेशींच्या आरोग्याचे रक्षण करतात.
3.चयापचय वाढवा:मिरचीमधील कॅप्सेसिन चयापचय वाढवते आणि चरबी जाळण्यास मदत करते.
4.रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवा:चिली रेड रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करू शकते.
अर्ज
1.अन्न उद्योग:चिली रेडचा वापर मसाले, सॉस, पेये आणि बेक्ड वस्तूंमध्ये नैसर्गिक रंग आणि पौष्टिक पदार्थ म्हणून मोठ्या प्रमाणात केला जातो.
2.आरोग्य उत्पादने:चिली रेड हे त्याच्या अँटिऑक्सिडंट आणि आरोग्य वाढवणाऱ्या गुणधर्मांमुळे आरोग्य पूरकांमध्ये देखील सामान्यतः वापरले जाते.
3.सौंदर्यप्रसाधने:चिली रेड कधीकधी सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये नैसर्गिक रंगद्रव्य म्हणून देखील वापरले जाते.
संबंधित उत्पादने
पॅकेज आणि वितरण










