Гүзээлзгэний нунтаг цэвэр байгалийн гаралтай хатаасан/хөлдөөсөн хатаасан гүзээлзгэний шүүсний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Гүзээлзгэнэтэй жимсний нунтаг нь шинэхэн гүзээлзгэнэ (Fragaria × ananassa) -ийг хатааж, буталсан нунтаг юм. Гүзээлзгэнэ бол чихэрлэг амт, баялаг тэжээллэг чанараараа алдартай жимс юм.
Үндсэн найрлага
Витамин:
Гүзээлзгэнэ нь дархлааны систем, арьсны эрүүл мэнд, энергийн солилцоонд чухал үүрэгтэй витамин С, А аминдэм болон В бүлгийн зарим витаминаар баялаг (фолийн хүчил гэх мэт).
Ашигт малтмал:
Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад туслах кали, магни, кальци зэрэг эрдэс бодисыг агуулдаг.
Антиоксидантууд:
Гүзээлзгэнэ нь антоцианин, таннин, полифенол зэрэг антиоксидантаар баялаг бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
Хоолны эслэг:
Гүзээлзгэнэтэй жимсний нунтаг нь тодорхой хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулалтыг дэмждэг.
COA:
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Ягаан өнгийн нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ | ≥99.0% | 99.5% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | USP 41-д нийцнэ | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг:
1.Дархлааг сайжруулах:Гүзээлзгэнэ дэх витамин С-ийн өндөр агууламж нь дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулахад тусалдаг.
2.Антиоксидант нөлөө:Гүзээлзгэнэ дэх антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, эсийн эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг.
3.Хоол боловсруулалтыг дэмжих:Гүзээлзгэний жимсний нунтаг дахь эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
4.Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ:Гүзээлзгэнэ дэх антиоксидантууд нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
5.Цайруулах, арьс арчилгаа:Гүзээлзгэнэ дэх витамин С ба антиоксидантууд нь арьсны туяаг сайжруулж, нөсөө толбыг арилгахад тусалдаг.
Хэрэглээ:
1.Хоол хүнс, ундаа:Гүзээлзгэнэтэй жимсний нунтагыг шүүс, смүүти, тараг, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж амт, тэжээллэг чанарыг нэмж болно.
2.Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн:Гүзээлзгэнэтэй жимсний нунтагыг ихэвчлэн нэмэлт тэжээлийн найрлага болгон ашигладаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай нь олны анхаарлыг татдаг.
3.Гоо сайхны бүтээгдэхүүн:Гүзээлзгэний хандыг мөн антиоксидант, чийгшүүлэх үйлчилгээтэй тул арьс арчилгааны зарим бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.
Холбогдох бүтээгдэхүүн:
