Неотам гэж юу вэ?

Неотам: "Дараагийн үеийн өндөр эрчимтэй чихэрлэгч"

Та сүүлийн жилүүдэд элсэн чихэргүй, илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүний хөгжилд "неотам" гэсэн нэр томьёотой таарсан байж магадгүй. Гэхдээ неотам гэж яг юу вэ? Энэ нь орчин үеийн хүнсний найрлага, эрүүл хоолны дэглэмийн чиг хандлагад ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Энэхүү шинэлэг чихэрлэг орцыг авч үзье.

Неотам нь аспартамын бүтцийн дериватив болох өндөр эрчимтэй дипептидийн чихэрлэгч юм. Энэ нь сахарозоос ойролцоогоор 7,000-13,000 дахин чихэрлэг юм. Дараагийн үеийн чихэрлэгч гэгддэг неотам нь гашуун, металл эсвэл тааламжгүй үнэргүй цэвэр, элсэн чихэр шиг чихэрлэг амтыг өгдөг. Зорилтот чихэрлэг байдалд хүрэхийн тулд багахан тун шаардлагатай бөгөөд энэ нь найрлага дахь нэмэлт түвшинг эрс бууруулдаг. Неотамын гол давуу талуудын нэг нь аспартамтай харьцуулахад дулааны болон рН-ийн тогтвортой байдлыг сайжруулсан явдал юм. Энэ нь уламжлалт жигнэх, пастеризаци хийх, UHT ариутгах явцад чихэрлэг чанарыг сайн хадгалдаг боловч 120°C-аас дээш удаан хугацааны хэт өндөр температурын нөхцөлд задрал явагдаж болзошгүй юм. Энэ шинж чанар нь аспартамаас илүү өргөн хүрээний халуун боловсруулсан хүнсний системд тохиромжтой болгодог.

Амтлах чадвараас гадна неотам нь амтыг сайжруулагч, сайжруулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь жимс, гаа, цитрусын амтыг нэмэгдүүлж, уртасгаж, идэвхтэй найрлага, витамин, ургамлын ханднаас гашуун амтыг дарж чаддаг. Энэхүү амт сайжруулах чадвар нь ундаа, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, тэжээллэг нэмэлт тэжээлд илүү баялаг, тэнцвэртэй мэдрэхүйн туршлагыг авчирдаг. Неотам нь чихрийн менежментийн төлөвлөгөөтэй хэрэглэгчдэд тохиромжтой. Энэ нь бэлэн хоолонд хэрэглэхэд илчлэг багатай бөгөөд цусан дахь сахарын огцом огцом өсөлт үүсгэхгүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүс болон биеийн жингээ хянаж буй хүмүүст тохиромжтой чихэрлэг сонголт юм.

Неотам нь найрлагатай сайн нийцтэй байдаг. Үүнийг дангаар нь эсвэл эритритол, стевия, сукралоз зэрэг бусад чихэрлэгчтэй хольж чихэрлэг чанарын муруйг оновчтой болгож, найрлага дахь зардлыг бууруулж болно. Үүнийг олон улс орон, бүс нутагт хүнсний хэрэглээнд зөвшөөрсөн бөгөөд хоол хүнс, ундаа, хоолны нэмэлт тэжээл, эмийн бэлдмэлийн хувьд боловсронгуй зохицуулалтын дэмжлэгтэй.

Товчхондоо, неотам нь сахар багатай бүтээгдэхүүний инновацид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг найдвартай, өндөр эрчимтэй чихэрлэгч юм. Цэвэр сахар шиг амт, үр дүнтэй тэг илчлэгтэй шинж чанар, сайжруулсан дулааны тогтвортой байдлаас эхлээд амт сайжруулах, өргөн хүрээтэй найрлагатай нийцтэй байдал хүртэл неотамын давуу талууд нь өргөн хүрээтэй юм. Хоол хүнс болон нэмэлт тэжээлийн найрлагад неотамыг зөв хэрэглэх нь хэрэглэгчдийн чихэрлэг хүслийг хангахын зэрэгцээ эрүүл хоолны сонголтыг дэмжихэд тусалдаг.

Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл дараах хаягаар холбогдоно уу:

Нэр: Лулу

Утас/whatsapp: +86 15664780978

Email: lulu@lfherb.com