Newgreen Factory Хангах Хүнсний зэрэглэлийн цэвэр розель антоцианин нунтаг 25%
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Roselle (Hibiscus sabdariffa) нь цэцэг, жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн ундаа, хоол хүнсэнд ашиглагддаг түгээмэл ургамал юм. Розель антоцианинууд (антоцианинууд) нь розелл дахь байгалийн чухал пигмент юм. Эдгээр нь антоцианин бөгөөд төрөл бүрийн биологийн идэвхжил, эрүүл мэндэд тустай.
Розель антоцианинуудын шинж чанарууд:
1. Өнгө: Розель антоцианин нь ихэвчлэн улаан эсвэл нил ягаан өнгөтэй байдаг бөгөөд энэ нь розеллийн ундаа, хоолыг тод өнгөтэй болгодог.
2. Антиоксидант: Антоцианин нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулах, архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
3. Үрэвслийн эсрэг үр нөлөө: Судалгаанаас үзэхэд розель антоцианин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвсэлтэй холбоотой өвчнийг багасгахад тусалдаг.
4. Зүрх судасны эрүүл мэнд: Зарим судалгаагаар розелийн ханд нь цусны даралтыг бууруулж, цусан дахь липидийн түвшинг сайжруулж, улмаар зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ.
5. бактерийн эсрэг ба вирусын эсрэг үйлчилгээтэй: Розелийн найрлага дахь антоцианин нь мөн тодорхой бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.
6. Хоол боловсруулалтыг сайжруулна: Розель ундааг хоол боловсруулахад туслах зорилгоор ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд ходоодны хямралыг арилгахад тусалдаг.
Хэрхэн идэх вэ:
Roselle-ийг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болох бөгөөд нийтлэг нь:
Ундаа: Ихэвчлэн хатаасан дэлбээнээс исгэж хийдэг розель цай эсвэл хүйтэн ундаа.
Хоол: Саатал, амттан хийх, амтлагч болгон ашиглаж болно.
Тэмдэглэл:
Хэдийгээр розелийн антоцианин нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай боловч эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнээс зөвлөгөө авах шаардлагатай зарим бүлгийн хүмүүст (жирэмсэн эмэгтэйчүүд эсвэл эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөлтэй хүмүүс гэх мэт) тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой.
Дүгнэж хэлэхэд, сарнайн антоцианин нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн байгалийн гаралтай орц бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл өдөр тутмын хоол хүнсэндээ өнгө, тэжээллэг байдлыг нэмж өгдөг.
COA
| Зүйл | Тодорхойлолт | Үр дүн | Арга |
| Бүтээгч Cбөөгнөрөл | Антоцианинs ≥25% | 25.42% | Хэт ягаан туяа (CP2010) |
| Эрхтэнолептик | |||
| Гадаад төрх | Аморф нунтаг | Тохиромжтой | Харааны |
| Өнгө | Нил ягаан-улаан | Тохиромжтой | Харааны |
| Ашигласан хэсэг | Жимс | Тохиромжтой | |
| Хандлах уусгагч | Этанол ба ус | Тохиромжтой | |
| Физикшинж чанартай Онцлог шинж чанарууд | |||
| Бөөмийн хэмжээ | NLT100% 80 хүртэл | Тохиромжтой | |
| Хатаах үеийн алдагдал | 三5.0% | 4.85% | CP2010 Хавсралт IX G |
| Үнсний агууламж | 三5.0% | 3.82% | CP2010 Хавсралт IX K |
| Бөөн нягтрал | 40-60гр/100мл | 50 г/100 мл | |
| Хэаvy металлууд | |||
| Нийт хүнд металлууд | ≤10ppm | Тохиромжтой | Атомын шингээлт |
| Pb | ≤2ppm | Тохиромжтой | Атомын шингээлт |
| As | ≤1ppm | Тохиромжтой | Атомын шингээлт |
| Hg | ≤2ppm | Тохиромжтой | Атомын шингээлт |
| пестицидийн үлдэгдэл | ≤10ppm | Тохиромжтой | Атомын шингээлт |
| Микробиологийн Туршилтууд | |||
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1000cfu/г | Тохиромжтой | AOAC |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | ≤100cfu/г | Тохиромжтой | AOAC |
| E.Coli | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
| Стафилококк | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
| Дуусах огноо | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | ||
| Нийт хүнд металлууд | ≤10ppm | ||
| Сав баглаа боодол, хадгалалт | Дотор: давхар давхар гялгар уут, гадна талд: Төвийг сахисан картон торх, Сүүдэр, сэрүүн хуурай газар үлдээгээрэй. | ||
Чиг үүрэг
- Розель антоцианин нь олон төрлийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Энд гол зарим нь байна:
1. Антиоксидант нөлөө:Rosella антоцианин нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, бие махбодид үзүүлэх исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг хүчтэй антиоксидант юм.
2. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй:Судалгаанаас харахад розелийн антоцианин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд архаг үрэвслийг багасгахад тусалдаг ба үе мөчний үрэвсэл зэрэг үрэвсэлт өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй.
3. Зүрх судасны эрүүл мэнд:Розель антоцианин нь цусны даралтыг бууруулж, цусан дахь липидийн түвшинг сайжруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулж, зүрхний өвчин, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
4. Хоол боловсруулалтыг сайжруулна:Roselle ундаа нь ихэвчлэн хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд ходоодны хямралыг арилгах, гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
5. Дархлааг сайжруулах:Антоцианинуудын антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулахад тусалдаг.
6. Бактерийн эсрэг ба вирусын эсрэг:Зарим судалгаагаар розелл дахь антоцианин нь нянгийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд зарим халдвараас сэргийлэхэд тусалдаг.
7. Арьсны эрүүл мэндийг дэмжинэ:Антиоксидант шинж чанараараа розелийн антоцианин нь арьсыг хэт ягаан туяанаас хамгаалж, арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
8. Цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулна:Зарим судалгаагаар розель антоцианин нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, розелийн антоцианин нь эрүүл мэндэд олон ач тустай байгалийн гаралтай орц бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл бие махбодийг олон талаар дэмжиж өгдөг. Гэсэн хэдий ч өвөрмөц нөлөө нь хувь хүний ялгаанаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд үүнийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ тохируулан, тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягтай хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өргөдөл
- Розель антоцианин (Антоцианин) нь өвөрмөц өнгө, эрүүл мэндийн янз бүрийн ашиг тустай тул олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Розель антоцианинуудын гол хэрэглээ нь дараах байдалтай байна.
1. Хоол хүнс, ундаа
Байгалийн өнгө: Розель антоцианиныг ихэвчлэн хоол хүнс, ундаа, ялангуяа жүүс, ундаа, чанамал, чихэр, нарийн боов зэрэгт байгалийн өнгө болгон ашигладаг.
Функциональ ундаа: Антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй учраас розелийн хандыг эрүүл мэнддээ анхаардаг хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахуйц эрүүл ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
2. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн
Хоол тэжээлийн нэмэгдэл: Розель антоцианиныг гаргаж аваад капсул эсвэл шахмал хэлбэрээр хийдэг бөгөөд эдгээр нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулах, дархлааг сайжруулах гэх мэт антиоксидант, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн болж ажилладаг.
УРГАМАЛЫН ЭРҮҮЛ МЭНД: Зарим уламжлалт анагаах ухаанд розеллийг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлаас ангижруулах зорилгоор ургамлын гаралтай эм болгон ашигладаг.
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
АРЬС АРЧИЛГАА: Антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй учир арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд розелийн антоцианин нэмдэг тул арьсны хөгшрөлттэй тэмцэж, арьсны өнгийг сайжруулж, чийгшүүлнэ.
4. Хүнсний үйлдвэр
Хадгалах бодис: Розель антоцианин нь нянгийн эсрэг тодорхой шинж чанартай бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд байгалийн хадгалалтын бодис болгон ашиглаж болно.
ҮЙЛ АЖИЛЛАГААНЫ НАЙРЛАГА: Зарим функциональ хоолонд розелийн антоцианиныг эрүүл мэндийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд найрлага болгон ашигладаг.
5. Судалгаа, хөгжил
Шинжлэх ухааны судалгаа: Розеллийн антоцианины биологийн идэвх, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь олон судалгааны сэдэв болж, шинжлэх ухааны эрэл хайгуул, холбогдох салбарт шинэ бүтээгдэхүүн бий болгоход түлхэц өгдөг.
6. Уламжлалт соёл
Хоолны соёл: Зарим улс орон, бүс нутагт сарнайг уламжлалт хоолны дэглэмд түгээмэл ундаа, найрлага болгон ашигладаг.
Товчхондоо, розелийн антоцианин нь тэжээллэг чанараараа баялаг, олон үүрэг гүйцэтгэдэг тул хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Хүмүүсийн эрүүл мэнд, байгалийн орц найрлагад анхаарал хандуулах нь нэмэгдэж байгаа тул розелийн антоцианиныг хэрэглэх хэтийн төлөв өргөн хэвээр байна.
Холбоотой бүтээгдэхүүн:
Багц, хүргэлт
