Желатин үйлдвэрлэгч Newgreen желатин нэмэлт
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Хүнсний желатин (желатин) нь коллагены гидролизийн бүтээгдэхүүн бөгөөд өөх тосгүй, уураг ихтэй, холестерингүй, хүнсний өтгөрүүлэгч юм. Хоол идсэний дараа хүнийг таргалахгүй, бие махбодийн доройтолд хүргэхгүй. Желатин нь мөн хүчтэй хамгаалалтын коллоид, хүчтэй эмульсжилт бөгөөд ходоодонд орсны дараа сүү, шар буурцагны сүү болон ходоодны хүчилээс үүдэлтэй бусад уургийн конденсацийг саатуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад тустай.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Шар эсвэл шаргал мөхлөгт | Шар эсвэл шаргал мөхлөгт |
| Шинжилгээ | 99% | Дамжуулах |
| Үнэр | Байхгүй | Байхгүй |
| Сул нягтрал (г/мл) | ≥0.2 | 0.26 |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤8.0% | 4.51% |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Дундаж молекул жин | <1000 | 890 |
| Хүнд металл (Pb) | ≤1PPM | Дамжуулах |
| As | ≤0.5PPM | Дамжуулах |
| Hg | ≤1PPM | Дамжуулах |
| Бактерийн тоо | ≤1000cfu/г | Дамжуулах |
| Бүдүүн гэдэсний савханцар | ≤30MPN/100гр | Дамжуулах |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤50cfu/г | Дамжуулах |
| Эмгэг төрүүлэгч бактери | Сөрөг | Сөрөг |
| Дүгнэлт | Тодорхойлолттой тохирно | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Функц
Ашиглалтын дагуу желатиныг гэрэл зургийн, хүнсний, эмийн болон үйлдвэрлэлийн дөрвөн төрөлд хувааж болно. Хүнсний желатиныг өтгөрүүлэгч бодис болгон хүнсний үйлдвэрт вазелин, хүнсний будагч бодис, дээд зэргийн бохь, зайрмаг, хуурай цуу, тараг, хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн зэрэгт өргөн ашигладаг.Химийн үйлдвэрт голчлон холбох, эмульсжуулах, өндөр зэрэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний түүхий эд болгон ашигладаг.
Өргөдөл
Энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээг хоёр төрөлд хувааж болно. Түүний коллоид хамгаалах чадварыг поливинил хлорид, гэрэл мэдрэмтгий материал, бактерийн өсгөвөр, эм, хоол хүнс (чихэр, зайрмаг, загасны гель тос гэх мэт) үйлдвэрлэхэд тараагч болгон ашигладаг бөгөөд булингар, колориметрийн тодорхойлолтод хамгаалалтын коллоид болгон ашиглаж болно. Нөгөө нь цаас үйлдвэрлэх, хэвлэх, нэхмэл эдлэл, хэвлэх, будах, цахилгаанаар бүрэх зэрэг үйлдвэрлэлийн салбаруудад холбох чадвараа ашигладаг.
Багц, хүргэлт
