Нэрс антоцианин 25% өндөр чанарын хүнсний пигмент нэрс антоцианин 25% нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Нэрс жимсний хандны нунтаг Антоцианин нь нэрс жимснээс (Vaccinium spp.) гаргаж авсан төвлөрсөн нунтаг бөгөөд жимсний хөх ягаан өнгийг хариуцдаг хүчтэй антиоксидант бодис болох антоцианины өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг. Нэрс нь баялаг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд тустай, ялангуяа антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартайгаараа алдартай. Нэрс жимсний хандны нунтаг антоцианин нь эрүүл мэндэд маш олон ашиг тусыг өгдөг бөгөөд энэ нь антоцианин болон антиоксидант өндөр агууламжтай холбоотой юм. Энэ нь танин мэдэхүйн болон зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжиж, үрэвслийг бууруулж, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчнөөс хамгаалдаг. Түүний хэрэглээ нь хүнсний нэмэлт тэжээлээс эхлээд функциональ хоол хүнс, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд хүртэл өргөн хүрээтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн олон талт орц болдог.
COA
| Эд зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн |
| Гадаад төрх | Нил ягаан өнгийн нунтаг | Дагадаг |
| Захиалга | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Шинжилгээ(Каротин) | 25% | 25% |
| Амталсан | Онцлог шинж чанартай | Дагадаг |
| Хатаах үеийн алдагдал | 4-7(%) | 4.12% |
| Нийт үнс | 8% Макс | 4.85% |
| Хүнд металл | ≤10(ppm) | Дагадаг |
| Хүнцэл(As) | 0.5ppm Макс | Дагадаг |
| Хар тугалга(Pb) | 1ppm Макс | Дагадаг |
| Мөнгөн ус(Hg) | 0.1ppm Макс | Дагадаг |
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/г Макс. | 100 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 100cfu/г Макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | Сөрөг | Дагадаг |
| E.Coli. | Сөрөг | Дагадаг |
| Стафилококк | Сөрөг | Дагадаг |
| Дүгнэлт | CoUSP 41 руу илгээнэ үү | |
| Хадгалах | Тогтмол бага температуртай, нарны шууд тусгалгүй сайн битүү газар хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил | |
Чиг үүрэг
Нэрс жимсний хандны нунтаг Антоцианин нь нэрс жимснээс (Vaccinium spp.) гаргаж авсан төвлөрсөн нунтаг бөгөөд жимсний хөх ягаан өнгийг хариуцдаг хүчтэй антиоксидант бодис болох антоцианины өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг. Нэрс нь баялаг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд тустай, ялангуяа антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартайгаараа алдартай. Нэрс жимсний хандны нунтаг антоцианин нь эрүүл мэндэд маш олон ашиг тусыг өгдөг бөгөөд энэ нь антоцианин болон антиоксидант өндөр агууламжтай холбоотой юм. Энэ нь танин мэдэхүйн болон зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжиж, үрэвслийг бууруулж, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчнөөс хамгаалдаг. Түүний хэрэглээ нь хүнсний нэмэлт тэжээлээс эхлээд функциональ хоол хүнс, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд хүртэл өргөн хүрээтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн олон талт орц болдог.
Хэрэглээ
Нэрс жимсний хандны нунтаг Антоцианин нь нэрс жимснээс (Vaccinium spp.) гаргаж авсан төвлөрсөн нунтаг бөгөөд жимсний хөх ягаан өнгийг хариуцдаг хүчтэй антиоксидант бодис болох антоцианины өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг. Нэрс нь баялаг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд тустай, ялангуяа антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартайгаараа алдартай. Нэрс жимсний хандны нунтаг антоцианин нь эрүүл мэндэд маш олон ашиг тусыг өгдөг бөгөөд энэ нь антоцианин болон антиоксидант өндөр агууламжтай холбоотой юм. Энэ нь танин мэдэхүйн болон зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжиж, үрэвслийг бууруулж, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчнөөс хамгаалдаг. Түүний хэрэглээ нь хүнсний нэмэлт тэжээлээс эхлээд функциональ хоол хүнс, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд хүртэл өргөн хүрээтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн олон талт орц болдог.
Холбогдох бүтээгдэхүүн
Багц, хүргэлт
