മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മഷ്റൂം ബ്ലെൻഡ് പൗഡർ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
കൂൺ മിശ്രിത പൊടി എന്നത് വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കി പൊടിച്ച വിവിധതരം കൂണുകളിൽ നിന്ന് (വൈറ്റ് ബട്ടൺ കൂൺ, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ, റീഷി, ഹെറിസിയം എറിനേഷ്യസ് മുതലായവ) ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പൊടിയാണ്. ഈ മിശ്രിത പൊടി സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം കൂണുകളുടെ പോഷകങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
പ്രധാന ചേരുവകൾ
1. ഒന്നിലധികം കൂണുകളുടെ പോഷക ഘടകങ്ങൾ:- ഓരോ കൂണിലും വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഷിറ്റേക്ക് കൂണിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം റീഷി അതിന്റെ ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.
2. ഭക്ഷണ നാരുകൾ:- കൂൺ മിശ്രിത പൊടികളിൽ സാധാരണയായി ഭക്ഷണ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ:- വിവിധ കൂണുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഘടകങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
സി.ഒ.എ.
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | തവിട്ട് പൊടി | പാലിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | പാലിക്കുന്നു |
| പരിശോധന | ≥99.0% | 99.5% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | പാലിക്കുന്നു |
| ഉണക്കുന്നതിലെ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | 8% പരമാവധി | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(പിപിഎം) | പാലിക്കുന്നു |
| ആർസെനിക്(As) | പരമാവധി 0.5ppm | പാലിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1ppm | പാലിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | പരമാവധി 0.1ppm | പാലിക്കുന്നു |
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | 10000cfu/g പരമാവധി. | 100cfu/ഗ്രാം |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | >20cfu/ഗ്രാം |
| സാൽമൊണെല്ല | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി. | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| തീരുമാനം | USP 41 പാലിക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ താഴ്ന്ന താപനിലയിലും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത രീതിയിലും നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ആനുകൂല്യങ്ങൾ
1. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ:- കൂണിലെ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനും മറ്റ് ചേരുവകളും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
2. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക:- കൂൺ മിശ്രിതം പൊടി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിച്ചേക്കാം.
3. വീക്കം തടയുന്ന ഫലങ്ങൾ:- കൂണിലെ ചില ഘടകങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:- ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
5. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു:- ചില കൂണുകൾ (ഹെറിസിയം എറിനേഷ്യസ് പോലുള്ളവ) നാഡി വളർച്ചാ ഘടകത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.
അപേക്ഷ
1. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ: -
താളിക്കുക:മഷ്റൂം മിക്സ് പൗഡർ ഒരു മസാലയായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂ, സോസുകൾ, സാലഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ:ബ്രെഡ്, കുക്കികൾ, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മഷ്റൂം മിക്സ് പൊടി ചേർക്കുന്നത് അതുല്യമായ രുചിയും പോഷകവും നൽകും.
2. ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ:
ഷേക്കുകളും ജ്യൂസുകളും:പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്മൂത്തികളിലോ ജ്യൂസുകളിലോ മഷ്റൂം മിക്സ് പൊടി ചേർക്കുക. -
ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ:ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കൂൺ മിക്സ് പൊടി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്താം.
3. ആരോഗ്യ സപ്ലിമെന്റുകൾ: -
കാപ്സ്യൂളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടാബ്ലെറ്റുകൾ:മഷ്റൂം മിക്സ് പൗഡറിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ സത്ത് കാപ്സ്യൂളുകളോ ഗുളികകളോ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉൽപ്പന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ് അനുസരിച്ച് കഴിക്കാം.
ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ
