സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്: ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ ഈസ്ട്രജൻ

●എന്താണ് സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്?

സോയാബീൻ (ഗ്ലൈസിൻ മാക്സ്) വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സജീവ ചേരുവകളാണ് സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ് (SI), പ്രധാനമായും ബീൻസ്, ബീൻസ് തൊലി എന്നിവയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ജെനിസ്റ്റീൻ, ഡെയ്‌ഡ്‌സീൻ, ഗ്ലൈസിറ്റിൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയിൽ 97%-98% ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളും 2%-3% മാത്രമേ അഗ്ലൈക്കോണുകളും ഉള്ളൂ.

ആധുനിക വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉയർന്ന പരിശുദ്ധിയുള്ള വൻതോതിലുള്ള ഉത്പാദനം നേടിയിട്ടുണ്ട്:

സൂക്ഷ്മജീവി അഴുകൽ രീതി:മുഖ്യധാരാ പ്രക്രിയയിൽ, GMO അല്ലാത്ത സോയാബീനുകൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുക, അഗ്ലൈക്കോണുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി സ്ട്രെയിനുകൾ (ആസ്പെർജില്ലസ് പോലുള്ളവ) വഴി ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളെ പുളിപ്പിച്ച് ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുക, പരിശുദ്ധി 60%-98% വരെ എത്താം, കൂടാതെ വിളവ് പരമ്പരാഗത രീതിയേക്കാൾ 35% കൂടുതലാണ്;

സൂപ്പർക്രിട്ടിക്കൽ CO₂ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ:കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഘടകങ്ങൾ നിലനിർത്തുക, ജൈവ ലായക അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗ്രേഡ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുക;

എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണ സഹായത്തോടെയുള്ള പ്രക്രിയ:ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളെ സജീവ അഗ്ലൈക്കോണുകളാക്കി മാറ്റാൻ β-ഗ്ലൂക്കോസിഡേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ജൈവ ലഭ്യത 50% വർദ്ധിക്കുന്നു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സോയാബീൻ ഉത്പാദന മേഖല എന്ന നിലയിൽ (2024 ൽ 41.3 ബില്യൺ ജിൻ ഉൽപ്പാദനത്തോടെ), അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണവും സുസ്ഥിര ഉൽപ്പാദനവും ഉറപ്പാക്കാൻ ചൈന ഹെനാൻ, ഹെയ്‌ലോങ്ജിയാങ് പോലുള്ള GAP നടീൽ കേന്ദ്രങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു.

●എന്തൊക്കെയാണ് ഗുണങ്ങൾ സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്?

1. ഈസ്ട്രജന്റെ ദ്വിദിശ നിയന്ത്രണം

ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളുമായി (ER-β) മത്സരാധിഷ്ഠിത ബന്ധനം: ദിവസേന 80 മില്ലിഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് ഹോട്ട് ഫ്ലാഷുകളുടെ ആവൃത്തി 50% കുറയ്ക്കുകയും ഉറക്കമില്ലായ്മയും മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതേസമയം, ഇത് ഈസ്ട്രജന്റെ അമിതമായ സജീവമാക്കൽ തടയുകയും സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും ഉള്ളതിന്റെ 1/4 മാത്രമാണ്, ഇത് സോയാബീൻ ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

2. അസ്ഥി, ഹൃദയ സംരക്ഷണം

ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയൽ: സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസിന് ഓസ്റ്റിയോബ്ലാസ്റ്റുകളെ സജീവമാക്കാൻ കഴിയും, ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് ദിവസവും 80 മില്ലിഗ്രാം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത 5% വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഒടിവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 30% കുറയ്ക്കാനും കഴിയും;

ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്നതും ഹൃദയ സംരക്ഷണവും:സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും, എൽഡിഎൽ (മോശം കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് കുറയ്ക്കാനും, ആതെറോസ്ക്ലെറോട്ടിക് പ്ലാക്കുകളുടെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

3. ആന്റി-ഓക്‌സിഡേഷൻ ആൻഡ് ആന്റി-ട്യൂമർ സിനർജി

സോയ ഐസോഫ്ലേവണുകൾക്ക് ടൈറോസിനേസ് പ്രവർത്തനത്തെ തടയാനും, ഡിഎൻഎ ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും, ചർമ്മത്തിന്റെ ഫോട്ടോയേജിംഗ് വൈകിപ്പിക്കാനും കഴിയും;

സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസിന് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഉൽപ്പന്നമായ 2-ഹൈഡ്രോക്സിസ്ട്രോണിന്റെ പരിവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ലുക്കീമിയ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം തടയാനും കഴിയും.

4. വീക്കം തടയലും ഉപാപചയ നിയന്ത്രണവും

വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന TNF-α എന്ന ഘടകത്തിന്റെ പ്രകടനത്തെ കുറയ്ക്കുകയും ആർത്രൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു; ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

●എന്തൊക്കെയാണ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ? സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്?

1. ഔഷധ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ആർത്തവവിരാമ നിയന്ത്രണം: സംയുക്ത തയ്യാറെടുപ്പുകൾ (Relizen® പോലുള്ളവ) ചൂടുള്ള ഫ്ലാഷുകളും രാത്രി വിയർപ്പും ഒഴിവാക്കുന്നു, യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ വിപണികളിൽ വാർഷിക ഡിമാൻഡ് വളർച്ചാ നിരക്ക് 12% ആണ്;

വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അനുബന്ധ ചികിത്സ: പ്രമേഹ റെറ്റിനോപ്പതിയുടെ രണ്ടാം ഘട്ട ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ആൻഡ്രോഗ്രാഫോലൈഡ് അടങ്ങിയ സംയുക്ത തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, 85% ഫലപ്രാപ്തിയോടെ.

2. പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾ: കാപ്സ്യൂളുകൾ/ഗുളികകൾ (ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് 55-120mg), പ്രധാനമായും വാർദ്ധക്യം തടയൽ;

ഭക്ഷണ സമ്പുഷ്ടീകരണം: സോയ പാൽ, എനർജി ബാറുകൾ, യൂബ (56.4mg/100g), ഉണങ്ങിയ ടോഫു (28.5mg/100g) എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് പ്രകൃതിദത്ത ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളായി മാറുന്നു.

3. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും വ്യക്തിഗത പരിചരണവും

പ്രായമാകൽ തടയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: 0.5%-2% ചേർക്കുകസോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്കൊളാജൻ നശീകരണം തടയുന്നതിനും ചുളിവുകളുടെ ആഴം 40% കുറയ്ക്കുന്നതിനും സാരാംശം;

സൺസ്ക്രീൻ നന്നാക്കൽ: SPF മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളാൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച ലാംഗർഹാൻസ് കോശങ്ങളെ നന്നാക്കുന്നതിനും സിങ്ക് ഓക്സൈഡുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

4. മൃഗസംരക്ഷണവും പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും

തീറ്റ അഡിറ്റീവുകൾ: കോഴി പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുക, പന്നിക്കുട്ടികളുടെ വയറിളക്ക നിരക്ക് 20% കുറയ്ക്കുക, തീറ്റയിൽ 4% ചേർത്തതിന് ശേഷം കരിമീൻ ഭാരം 155.1% വർദ്ധിപ്പിക്കുക;

ജൈവ വസ്തുക്കൾ: വിഭവങ്ങളുടെ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ബീൻ ഡ്രെഗുകളെ ഡീഗ്രേഡബിൾ പാക്കേജിംഗാക്കി മാറ്റുക.

●ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്പൊടി