• എന്താണ്മാച്ചപൊടിയോ?
മച്ച ഗ്രീൻ ടീ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മച്ച, തണലിൽ വളർത്തിയ ഗ്രീൻ ടീ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. മച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളെ സസ്യശാസ്ത്രപരമായി കാമെലിയ സിനെൻസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, വിളവെടുപ്പിന് മൂന്ന് മുതൽ നാല് ആഴ്ച വരെ ഇവ തണലിൽ വളർത്തുന്നു. തണലിൽ വളർത്തിയ ഗ്രീൻ ടീ ഇലകൾ കൂടുതൽ സജീവമായ ചേരുവകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, എൻസൈമുകളെ നിർജ്ജീവമാക്കാൻ ഇലകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവ ഉണക്കി തണ്ടുകളും ഞരമ്പുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അവ പൊടിക്കുകയോ പൊടിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
• സജീവ ചേരുവകൾമാച്ചഅവയുടെ ഗുണങ്ങളും
മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങളും മച്ച പൊടിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചായ പോളിഫെനോൾസ്, കഫീൻ, ഫ്രീ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ക്ലോറോഫിൽ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോമാറ്റിക് വസ്തുക്കൾ, സെല്ലുലോസ്, വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ബി1, ബി2, ബി3, ബി5, ബി6, ഇ, കെ, എച്ച് മുതലായവയും പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഫ്ലൂറിൻ തുടങ്ങിയ ഏകദേശം 30 ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ.
പോഷക ഘടനമാച്ച(100 ഗ്രാം):
| രചന | ഉള്ളടക്കം | ആനുകൂല്യങ്ങൾ |
| പ്രോട്ടീൻ | 6.64 ഗ്രാം | പേശികളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും രൂപീകരണത്തിനുള്ള പോഷകം |
| പഞ്ചസാര | 2.67 ഗ്രാം | ശാരീരികവും കായികവുമായ ഉന്മേഷം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഊർജ്ജം |
| ഭക്ഷണ നാരുകൾ | 55.08 ഗ്രാം | ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം, ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നു |
| കൊഴുപ്പ് | 2.94 ഗ്രാം | പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് |
| ബീറ്റ ടീ പോളിഫെനോൾസ് | 12090μg | കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവുമായി ആഴത്തിലുള്ള ബന്ധമുണ്ട് |
| വിറ്റാമിൻ എ | 2016μg | സൗന്ദര്യം, ചർമ്മ സൗന്ദര്യം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 1 | 0.2മീ | ഊർജ്ജ ഉപാപചയം. തലച്ചോറിനും നാഡികൾക്കുമുള്ള ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ്. |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2 | 1.5 മി.ഗ്രാം | കോശ പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു |
| വിറ്റാമിൻ സി | 30 മി.ഗ്രാം | ചർമ്മ ആരോഗ്യം, വെളുപ്പിക്കൽ മുതലായവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു ഘടകം. |
| വിറ്റാമിൻ കെ | 1350μg | അസ്ഥികളിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാനും, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയാനും, രക്ത സന്തുലിതാവസ്ഥ ക്രമീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. |
| വിറ്റാമിൻ ഇ | 19 മി.ഗ്രാം | ഓക്സിഡേഷൻ വിരുദ്ധം, വാർദ്ധക്യം തടയൽ, പുനരുജ്ജീവനത്തിനുള്ള വിറ്റാമിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു |
| ഫോളിക് ആസിഡ് | 119μg | അസാധാരണമായ കോശ പുനരുൽപാദനം തടയുന്നു, കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുന്നു, ഗർഭിണികൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു പോഷകം കൂടിയാണ്. |
| പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് | 0.9 മി.ഗ്രാം | ചർമ്മത്തിന്റെയും കഫം ചർമ്മത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു |
| കാൽസ്യം | 840 മി.ഗ്രാം | ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നു |
| ഇരുമ്പ് | 840 മി.ഗ്രാം | രക്ത ഉൽപാദനവും പരിപാലനവും, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ കഴിയുന്നത്ര കഴിക്കണം. |
| സോഡിയം | 8.32 മി.ഗ്രാം | കോശങ്ങൾക്കുള്ളിലും പുറത്തും ശരീര ദ്രാവകങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു |
| പൊട്ടാസ്യം | 727 മി.ഗ്രാം | ഞരമ്പുകളുടെയും പേശികളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുകയും ശരീരത്തിലെ അധിക ഉപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. |
| മഗ്നീഷ്യം | 145 മി.ഗ്രാം | മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ അഭാവം രക്തചംക്രമണ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. |
| ലീഡ് | 1.5 മി.ഗ്രാം | ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു |
| സോഡ് ആക്റ്റിവിറ്റി | 1260000 യൂണിറ്റ് | ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, കോശ ഓക്സീകരണം തടയുന്നു = വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു |
ചായയിലെ പോളിഫെനോളുകൾ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്മച്ചശരീരത്തിലെ അമിതമായ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യാനും, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ α-VE, VC, GSH, SOD പോലുള്ള വളരെ ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും, അതുവഴി ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും നന്നാക്കാനും, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും, കാൻസർ തടയുന്നതിലും, വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിലും ഇത് കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഗ്രീൻ ടീ ദീർഘനേരം കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കും, അതുവഴി ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ തടയും. ജപ്പാനിലെ ഷോവ സർവകലാശാലയിലെ മെഡിക്കൽ ഗവേഷണ സംഘം സാധാരണ ചായ വെള്ളത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയുടെ 1/20 ലേക്ക് നേർപ്പിച്ച 1 മില്ലി ചായ പോളിഫെനോൾ ലായനിയിൽ 10,000 ഉയർന്ന വിഷാംശമുള്ള ഇ. കോളി 0-157 ഇട്ടു, അഞ്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളും മരിച്ചു. മച്ചയിലെ സെല്ലുലോസ് ഉള്ളടക്കം ചീരയുടെ 52.8 മടങ്ങും സെലറിയുടേതിന്റെ 28.4 മടങ്ങുമാണ്. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുക, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, ശരീരവളർച്ച, മുഖക്കുരു നീക്കം ചെയ്യുക തുടങ്ങിയ ഫലങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ട്.
• ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഒഇഎംമാച്ചപൊടി
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-21-2024
