ചിറ്റോസാൻ: ഗുണങ്ങൾ, പ്രയോഗങ്ങൾ, കൂടുതൽ

•എന്താണ് ചിറ്റോസാൻ?

ചിറ്റോസാൻ(CS) പ്രകൃതിയിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ പ്രകൃതിദത്ത പോളിസാക്കറൈഡാണ്, പ്രധാനമായും ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് തുടങ്ങിയ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ പുറംതോടിൽ നിന്നാണ് ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായ കൈറ്റിൻ ചെമ്മീനിന്റെയും ഞണ്ടിന്റെയും സംസ്കരണ മാലിന്യത്തിന്റെ 27% വരെ വരും, കൂടാതെ ആഗോള വാർഷിക ഉൽ‌പാദനം 13 ദശലക്ഷം ടൺ കവിയുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മൂന്ന് പ്രക്രിയകൾ ആവശ്യമാണ്: ആസിഡ് ലീച്ചിംഗ് ഡീകാൽസിഫിക്കേഷൻ (കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് ലയിപ്പിക്കൽ), പ്രോട്ടീൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ആൽക്കലൈൻ തിളപ്പിക്കൽ, 40-50% സാന്ദ്രീകൃത ആൽക്കലി ഡീഅസെറ്റിലേഷൻ, ഒടുവിൽ 70% ൽ കൂടുതൽ ഡീഅസെറ്റിലേഷൻ ഡിഗ്രി ഉള്ള ഒരു വെളുത്ത ഖരവസ്തു ലഭിക്കുന്നു.

സമീപ വർഷങ്ങളിലെ വഴിത്തിരിവുകളാണ് ഫംഗസ് ചിറ്റോസാന്റെ വികസനം: ഗാനോഡെർമ ലൂസിഡം പോലുള്ള ഫംഗസുകളിൽ നിന്ന് എൻസൈമാറ്റിക് രീതി ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ചിറ്റോസാന്റെ ഡീഅസെറ്റിലേഷൻ ഡിഗ്രി 85% ൽ കൂടുതലാണ്, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള തന്മാത്രാ ഭാരം (ഏകദേശം 8-66kDa) യുടെ 1/3 മാത്രം, അലർജിക് പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ കോശ അനുയോജ്യതയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെട്ടു7. ഫംഗസ്-ചിറ്റോസാൻ ഹൈബ്രിഡ് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ രീതിക്ക് ±5% നുള്ളിൽ തന്മാത്രാ ഭാര വ്യതിയാനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിന്റെ സംഘം സ്ഥിരീകരിച്ചു, ഇത് സമുദ്ര അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലെ സീസണൽ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളുടെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

•എന്താണ് ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾചിറ്റോസാൻ ?

കൈറ്റോസാന്റെ പ്രധാന മത്സരക്ഷമത അതിന്റെ തന്മാത്രാ ശൃംഖലയിലെ സ്വതന്ത്ര അമിനോ, ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇത് ഒരു സവിശേഷമായ "തന്മാത്രാ ഉപകരണപ്പെട്ടി" രൂപപ്പെടുത്തുന്നു:

ബുദ്ധിപരമായ പ്രതികരണശേഷി:അമിനോ പ്രോട്ടോണേഷൻ ചിറ്റോസാൻ ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ ലയിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് pH നിയന്ത്രിത പ്രകാശനം കൈവരിക്കുന്നു (ട്യൂമർ മൈക്രോ എൻവയോൺമെന്റിൽ pH 5.0 ൽ കാൻസർ വിരുദ്ധ മരുന്നായ ഡോക്സോരുബിസിൻ പ്രകാശന കാര്യക്ഷമത ഫിസിയോളജിക്കൽ പരിതസ്ഥിതിയേക്കാൾ 7.3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്);

ജൈവശാസ്ത്രപരമായ അഡീഷൻ:പോസിറ്റീവ് ചാർജ് മ്യൂക്കോസയുടെ നെഗറ്റീവ് ചാർജുമായി സംയോജിച്ച് വാക്കാലുള്ള അറയിലും ദഹനനാളത്തിലും മരുന്നിന്റെ നിലനിർത്തൽ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ തയോലേഷൻ പരിഷ്കരണത്തിന് ശേഷം മ്യൂക്കോസൽ അഡീഷൻ 3 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു;

പാരിസ്ഥിതിക സിനർജി:ലൈസോസൈം ഉപയോഗിച്ച് ചിറ്റോസാൻ പൂർണ്ണമായും വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും (ഉയർന്ന ഡീഅസെറ്റിലേഷൻ സാമ്പിൾ 72 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 78% ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു), കൂടാതെ വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മണ്ണിന്റെ കാർബൺ, നൈട്രജൻ ചക്രത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.

ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സംവിധാനം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്:കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ഭാരമുള്ള കൈറ്റോസാൻ ബാക്ടീരിയൽ സ്തരങ്ങളുടെ സമഗ്രതയെ നശിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ എഷെറിച്ചിയ കോളി, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഇൻഹിബിഷൻ സോണിന്റെ വ്യാസം 13.5 മില്ലിമീറ്ററാണ്; കീടനാശിനി സമ്മർദ്ദം മൂലമുണ്ടാകുന്ന റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജനെ നിർവീര്യമാക്കാനും അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിക്ക് കഴിയും, ക്ലോർപൈറിഫോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരിചരിക്കുന്ന ചീരയിലെ മാലോണ്ടിയാൾഡിഹൈഡിന്റെ അളവ് 40% കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

•എന്താണ് പ്രയോഗം?ചിറ്റോസാൻ?

1. ബയോമെഡിസിൻ: തുന്നലുകൾ മുതൽ മ്രന വാക്സിൻ ഗാർഡിയൻസ് വരെ

ഇന്റലിജന്റ് ഡെലിവറി സിസ്റ്റം: CS/pDNA നാനോകോംപ്ലക്‌സിന്റെ ട്രാൻസ്‌ഫെക്ഷൻ കാര്യക്ഷമത ലിപ്പോസോമുകളേക്കാൾ 2 ഓർഡർ ഓഫ് മാഗ്നിറ്റ്യൂഡ് കൂടുതലാണ്, ഇത് വൈറൽ അല്ലാത്ത ജീൻ കാരിയറുകളുടെ പുതിയ പ്രിയങ്കരമായി മാറുന്നു;

മുറിവ് നന്നാക്കൽ: ഗാനോഡെർമ ലൂസിഡം ചിറ്റോസാൻ-ഗ്ലൂക്കൻ കോമ്പോസിറ്റ് ജെൽ ശീതീകരണ സമയം 50% കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ത്രിമാന സുഷിര ഘടന ഗ്രാനുലേഷൻ ടിഷ്യുവിന്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു;

വാക്സിൻ സ്ഥിരത: ചിറ്റോസാൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഏജന്റ്, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ mRNA വാക്സിനിലെ പ്രവർത്തന നിലനിർത്തൽ നിരക്ക് 90% കവിയുന്നു, ഇത് കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗത പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

2. ഹരിത കൃഷി: വളപ്രയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാരിസ്ഥിതിക താക്കോൽ

ചിറ്റോസാൻ-പൂശിയ നിയന്ത്രിത-റിലീസ് വളങ്ങൾ (CRF-കൾ) ട്രിപ്പിൾ മെക്കാനിസങ്ങളിലൂടെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള പ്രകാശനം: ഗ്രാഫീൻ ഓക്സൈഡ്/കൈറ്റോസാൻ നാനോഫിലിമുകൾ അമ്ലത്വമുള്ള മണ്ണിൽ 60 ദിവസം തുടർച്ചയായി നൈട്രജൻ പുറത്തുവിടുന്നു, കൂടാതെ ഉപയോഗ നിരക്ക് സൾഫർ പൂശിയ യൂറിയയേക്കാൾ 40% കൂടുതലാണ്;

വിള സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം: സസ്യങ്ങളെ ചിറ്റിനേസ് സമന്വയിപ്പിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, തക്കാളി വിളവ് 22% വർദ്ധിച്ചു, അതേസമയം O₂⁻ ഉൽപാദന നിരക്ക് കുറച്ചു;

മണ്ണിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ: ജൈവവസ്തുക്കളുടെ അളവ് 1.8 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ആക്റ്റിനോമൈസെറ്റ് സമൂഹങ്ങളെ 3 മടങ്ങ് വികസിപ്പിക്കുക, അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാതെ 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും നശിക്കുക.

3. ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ്: പ്രാണി പ്രോട്ടീൻ കോമ്പോസിറ്റ് ഫിലിമിന്റെ സംരക്ഷണ വിപ്ലവം

ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിന്റെ ഇന്നൊവേഷൻ ടീം ഒന്നിച്ചുകൈറ്റോസൻമീൽവോം പ്രോട്ടീനും ലോഡ് ചെയ്ത പ്രോപോളിസ് എത്തനോൾ സത്തും ഉപയോഗിച്ച്:

മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ: ടെൻസൈൽ ശക്തി 200% വർദ്ധിച്ചു, പെട്രോളിയം അധിഷ്ഠിത ഫിലിമുകളുടെ 90% ത്തിലും ജലബാഷ്പ തടസ്സം എത്തി;

ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം: സ്ട്രോബെറി കേടാകുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ നിരക്ക് 99% കവിഞ്ഞു, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 14 ദിവസമായി നീട്ടി, ബയോഡീഗ്രേഡേഷൻ നിരക്ക് 100% ആയിരുന്നു.

4. ടെക്സ്റ്റൈൽ പ്രിന്റിംഗും ഡൈയിംഗും: ആന്റിസ്റ്റാറ്റിക് പോളിസ്റ്ററിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം

ആൽക്കലി റിഡക്ഷൻ ട്രീറ്റ്‌മെന്റ് വഴി, പോളിസ്റ്റർ പ്രതലത്തിൽ കുഴികളും കാർബോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളും രൂപം കൊള്ളുന്നു. ചിറ്റോസാൻ ടാർടാറിക് ആസിഡുമായി ക്രോസ്-ലിങ്ക് ചെയ്ത ശേഷം:

സ്ഥിരമായ ആന്റിസ്റ്റാറ്റിക്: പ്രതിരോധശേഷി 10¹²Ω ൽ നിന്ന് 10⁴Ω ആയി കുറയുന്നു, 30 തവണ കഴുകിയതിനുശേഷവും ഈർപ്പം വീണ്ടെടുക്കൽ 6.56% ആയി തുടരുന്നു;

ഘന ലോഹങ്ങളുടെ ആഗിരണം: മലിനജലം അച്ചടിക്കുന്നതിലും ചായം പൂശുന്നതിലും Cu²⁰ ചേലേഷൻ കാര്യക്ഷമത 90% ത്തിലധികം ആണ്, ചെലവ് സിന്തറ്റിക് റെസിനിന്റെ 1/3 ആണ്.

•ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഉയർന്ന നിലവാരംചിറ്റോസാൻപൊടി