●എന്താണ് കഫീക് ആസിഡ്?
കഫീക് ആസിഡ്, രാസനാമം 3,4-ഡൈഹൈഡ്രോക്സിസിന്നാമിക് ആസിഡ് (തന്മാത്രാ ഫോർമുല C₉H₈O₄, CAS നമ്പർ 331-39-5), സസ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഫിനോളിക് ആസിഡ് സംയുക്തമാണ്. ഇത് കാഴ്ചയിൽ മഞ്ഞ ക്രിസ്റ്റൽ ആണ്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു, ചൂടുവെള്ളം, എത്തനോൾ, എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് എന്നിവയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, 194-213℃ (വ്യത്യസ്ത പ്രക്രിയകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു), ക്ഷാര ലായനിയിൽ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ്, ഫെറിക് ക്ലോറൈഡുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ കടും പച്ച.
പ്രധാന വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
●ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ:ആസ്റ്ററേസി സോളിഡാഗോ, കറുവപ്പട്ട, ഡാൻഡെലിയോൺ (കഫീക് ആസിഡ് ≥ 0.02% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു), റാനുൻകുലേസി സിമിസിഫുഗ റൈസോം;
●പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും വിഭവങ്ങൾ:നാരങ്ങ തൊലി, ബ്ലൂബെറി, ആപ്പിൾ, ബ്രോക്കോളി, ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ;
●പാനീയത്തിലെ ചേരുവകൾ:കാപ്പിക്കുരു (ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് എസ്റ്ററുകളുടെ രൂപത്തിൽ), വൈൻ (ടാർടാറിക് ആസിഡുമായി സംയോജിപ്പിച്ചത്).
സസ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കഫീക് ആസിഡ് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിന് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യ സൂപ്പർക്രിട്ടിക്കൽ CO₂ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ബയോ-എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോലിസിസ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു, 98% ൽ കൂടുതൽ ശുദ്ധതയോടെ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക് ഗ്രേഡ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.
● എന്തൊക്കെയാണ് ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ? കഫീക് ആസിഡ്?
കഫീക് ആസിഡ് അതിന്റെ ഒ-ഡൈഫെനോളിക് ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഘടന കാരണം ഒന്നിലധികം ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു:
1. ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയും:
ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് സിനാമിക് ആസിഡിൽ ഏറ്റവും ശക്തമായ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്കാവഞ്ചിംഗ് കഴിവ് ഇതിനുണ്ട്, കൂടാതെ ഇതിന്റെ കാര്യക്ഷമത വിറ്റാമിൻ ഇയേക്കാൾ 4 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. ക്വിനോൺ ഘടനകൾ രൂപപ്പെടുത്തി ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷൻ ചെയിൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെ ഇത് തടയുന്നു;
ല്യൂക്കോട്രീൻ സിന്തസിസ് തടയുന്നു (പ്രതിരോധശേഷിയും വീക്കവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു), യുവി-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ത്വക്ക് ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു, എറിത്തമ സൂചിക 50% കുറയ്ക്കുന്നു.
2. ഉപാപചയ, ഹൃദയ സംരക്ഷണം:
കഫീക് ആസിഡ്കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (LDL) ഓക്സീകരണം തടയുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്ലാക്ക് രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള എലികളെ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളിൽ, വിസറൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടൽ 30% കുറഞ്ഞു, കരളിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ 40% കുറഞ്ഞു.
3. ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്ഷനും ആന്റി-ട്യൂമറും:
മെച്ചപ്പെട്ട ഹിപ്പോകാമ്പൽ ഇൻസുലിൻ സിഗ്നലിംഗ്, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗ മാതൃകകളിൽ മെച്ചപ്പെട്ട മെമ്മറി പ്രവർത്തനം, β-അമിലോയിഡ് പ്രോട്ടീൻ നിക്ഷേപം കുറയ്ക്കൽ;
ഡിഎൻഎ മെത്തിലേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഫൈബ്രോസാർകോമ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം തടയുകയും ട്യൂമർ വളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഹീമോസ്റ്റാസിസും ല്യൂക്കോസൈറ്റ് വർദ്ധനവും:
ഇത് സൂക്ഷ്മവ്യൂഹങ്ങളെ ചുരുക്കുകയും ശീതീകരണ ഘടകങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കീമോതെറാപ്പിക്ക് ശേഷമുള്ള ശസ്ത്രക്രിയാ ഹെമോസ്റ്റാസിസിനും ല്യൂക്കോപീനിയയ്ക്കും ഇത് ക്ലിനിക്കലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, 85% ത്തിലധികം ഫലപ്രദമായ നിരക്ക്.
● എന്തൊക്കെയാണ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ? കഫീക് ആസിഡ് ?
കഫീക് ആസിഡിന്റെ പ്രയോഗം നിരവധി മേഖലകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
1. വൈദ്യശാസ്ത്രം:കഫീക് ആസിഡ് ഗുളികകൾ (രക്താണുക്കളുടെ വർദ്ധനവ്, വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ വർദ്ധനവ്), ട്യൂമർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകൾ (സുക്സിനിക് ആസിഡ് ഘട്ടം II ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ)
2. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:സൺസ്ക്രീൻ (എസ്പിഎഫ് മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സിനർജിസ്റ്റിക് സിങ്ക് ഓക്സൈഡ്), വൈറ്റനിംഗ് എസെൻസ് (ടൈറോസിനേസിനെ തടയുന്നു, മെലാനിൻ ഇൻഹിബിഷൻ നിരക്ക് 80%)
3. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:പ്രകൃതിദത്ത പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ (മത്സ്യ ലിപിഡ് ഓക്സീകരണം വൈകിപ്പിക്കുന്നു), പ്രവർത്തനക്ഷമമായ പാനീയങ്ങൾ (ഓക്സിഡേഷൻ വിരുദ്ധവും വീക്കം വിരുദ്ധവും), അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ സിനർജിസ്റ്റിക് ഉപയോഗം
4. കൃഷിയും പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും:പാരിസ്ഥിതിക കീടനാശിനികൾ (പരുത്തി ബോൾവോം പ്രോട്ടീസിനെ തടയുന്നു), കമ്പിളി പരിഷ്ക്കരണം (ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ 75% വർദ്ധിച്ചു)
●ഉപയോഗ, സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾയുടെകഫീക് ആസിഡ്
ഔഷധ അളവ്:കഫീക് ആസിഡ് ഗുളികകൾ: 0.1-0.3 ഗ്രാം ഒരു തവണ, ഒരു ദിവസം 3 തവണ, ചികിത്സയുടെ ഒരു കോഴ്സായി 14 ദിവസം, പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് കൗണ്ട് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് (100×10⁹/L-ൽ കൂടുതലാകുമ്പോൾ കുറയ്ക്കണം, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്);
വിപരീതഫലങ്ങൾ:ഗർഭിണികൾക്കും ഹൈപ്പർകോഗുലബിൾ അവസ്ഥയുള്ള രോഗികൾക്കും ഇത് വിപരീതഫലമാണ്; കരൾ പ്രവർത്തന വൈകല്യമുള്ളവരും ദഹനനാളത്തിലെ അൾസറും ഉള്ള രോഗികളിൽ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക അഡിറ്റീവുകൾ:വെളുപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 0.5%-2% ചേർത്ത്, എത്തനോളിൽ മുൻകൂട്ടി ലയിപ്പിച്ച ശേഷം, അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ജലീയ മാട്രിക്സിൽ ചേർക്കുന്നു.
സംഭരണ ആവശ്യകതകൾ:ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് അടച്ചു, 2-8 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, 2 വർഷത്തേക്ക് സാധുതയുള്ളത് (ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഓക്സീകരണത്തിൽ നിന്നും അപചയത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്)
●ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈകഫീക് ആസിഡ്പൊടി
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-23-2025
