എന്താണ്വിറ്റാമിൻ സി ?
ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്). ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും രക്തം, കോശങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഇടങ്ങൾ, കോശങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ശരീരകലകളിൽ കാണപ്പെടുന്നതുമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്നതല്ല, അതിനാൽ ഇതിന് അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാനോ ശരീരത്തിന്റെ കോശ സ്തരങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഭാഗത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കാനോ കഴിയില്ല.
മറ്റ് മിക്ക സസ്തനികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, മനുഷ്യർക്ക് വിറ്റാമിൻ സി സ്വന്തമായി സമന്വയിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് നഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് (അല്ലെങ്കിൽ സപ്ലിമെന്റുകളിൽ നിന്ന്) ലഭിക്കണം.
വിറ്റാമിൻ സികൊളാജൻ, കാർണിറ്റൈൻ സിന്തസിസ്, ജീൻ എക്സ്പ്രഷൻ നിയന്ത്രണം, രോഗപ്രതിരോധ പിന്തുണ, ന്യൂറോപെപ്റ്റൈഡ് ഉത്പാദനം തുടങ്ങി നിരവധി ജൈവ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു അവശ്യ സഹഘടകമാണ്.
ഒരു സഹഘടകം എന്നതിനപ്പുറം, വിറ്റാമിൻ സി ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് കൂടിയാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ, പാരിസ്ഥിതിക വിഷവസ്തുക്കൾ, മലിനീകരണം തുടങ്ങിയ അപകടകരമായ സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഷവസ്തുക്കളിൽ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന പുക, സമ്പർക്കത്തിലൂടെയും കുറിപ്പടിയിലൂടെയും ലഭിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ മെറ്റബോളിസം/തകർച്ച, മറ്റ് വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു: മദ്യം, വായു മലിനീകരണം, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, പഞ്ചസാരയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം, വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, മറ്റ് രോഗകാരികൾ എന്നിവയാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ.
● പ്രയോജനങ്ങൾവിറ്റാമിൻ സി
വിറ്റാമിൻ സി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പല തരത്തിൽ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ പോഷകമാണ്, അവയിൽ ചിലത് ഇതാ:
◇ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്നു;
◇ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു;
◇ അസ്ഥികൾ, തരുണാസ്ഥി, പല്ലുകൾ, മോണകൾ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിനും പരിപാലനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു;
◇ബന്ധക കലകളുടെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു;
◇മുറിവ് ഉണക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
◇ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഏജിംഗ്;
◇ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശനഷ്ടങ്ങളും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും തടയുന്നു;
◇ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
◇കൊളാജൻ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ചർമ്മം, പേശികൾ, ലിഗമെന്റുകൾ, തരുണാസ്ഥി, സന്ധികൾ എന്നിവയെ കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു;
◇ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
●ഉറവിടംവിറ്റാമിൻ സിഅനുബന്ധങ്ങൾ
ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് അത് എങ്ങനെ എടുക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു (ഇതിനെ "ജൈവ ലഭ്യത" എന്ന് വിളിക്കുന്നു).
സാധാരണയായി, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അഞ്ച് ഉറവിടങ്ങളുണ്ട്:
1. ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ: പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമാംസം;
2. സാധാരണ വിറ്റാമിൻ സി (പൊടി, ഗുളികകൾ, ശരീരത്തിൽ കുറഞ്ഞ സമയം, വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്);
3. സുസ്ഥിര-റിലീസ് വിറ്റാമിൻ സി (ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കും, വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല);
4. ലിപ്പോസോം-എൻകാപ്സുലേറ്റഡ് വിറ്റാമിൻ സി (ദീർഘകാല രോഗങ്ങളുള്ള രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യം, മികച്ച ആഗിരണം);
5. വിറ്റാമിൻ സി കുത്തിവയ്പ്പ് (കാൻസർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഗുരുതരാവസ്ഥയിലുള്ള രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യം);
●ഏത്വിറ്റാമിൻ സിസപ്ലിമെന്റ് നല്ലതാണോ?
വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സിക്ക് വ്യത്യസ്ത ജൈവ ലഭ്യതയുണ്ട്. സാധാരണയായി, പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും കൊളാജൻ വിഘടിച്ച് സ്കർവി ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നതിനും പര്യാപ്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ചില ഗുണങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണ വിറ്റാമിൻ സി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനാൽ കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളിലേക്ക് കടക്കാൻ കഴിയില്ല. ട്രാൻസ്പോർട്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുടൽ ഭിത്തിയിലൂടെ വിറ്റാമിൻ സി കടത്തിവിടണം. ലഭ്യമായ ട്രാൻസ്പോർട്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ പരിമിതമാണ്. ദഹനനാളത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി വേഗത്തിൽ നീങ്ങുന്നു, സമയം വളരെ കുറവാണ്. സാധാരണ വിറ്റാമിൻ സി പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.
സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, എടുത്ത ശേഷംവിറ്റാമിൻ സി2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ കഴിഞ്ഞ് രക്തത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് പരമാവധിയിലെത്തും, തുടർന്ന് 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കഴിഞ്ഞ് പ്രീ-സപ്ലിമെന്റ് (ബേസ്ലൈൻ) ലെവലിലേക്ക് തിരികെ താഴും, അതിനാൽ ദിവസം മുഴുവൻ ഇത് പലതവണ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
സസ്റ്റൈൻഡ്-റിലീസ് വിറ്റാമിൻ സി പതുക്കെ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കുകയും ആഗിരണം നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രവർത്തന സമയം ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
എന്നിരുന്നാലും, ലിപ്പോസോം-ഉൾപ്പെടുത്തിയ വിറ്റാമിൻ സി നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് പോലെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ലിംഫറ്റിക് സിസ്റ്റം 98% കാര്യക്ഷമതയോടെ ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. സാധാരണ വിറ്റാമിൻ സിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ലിപ്പോസോമുകൾക്ക് രക്തചംക്രമണത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി എത്തിക്കാൻ കഴിയും. ലിപ്പോസോം-ഉൾപ്പെടുത്തിയ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ആഗിരണം നിരക്ക് സാധാരണ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഇരട്ടിയിലധികം ആണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
സാധാരണവിറ്റാമിൻ സി, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിൻ സി, രക്തത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും, എന്നാൽ അധിക വിറ്റാമിൻ സി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടും. ലിപ്പോസോമൽ വിറ്റാമിൻ സിക്ക് വളരെ ഉയർന്ന ആഗിരണ നിരക്ക് ഉണ്ട്, കാരണം ചെറുകുടൽ കോശങ്ങളുമായി ലിപ്പോസോമുകളുടെ നേരിട്ടുള്ള സംയോജനം കുടലിലെ വിറ്റാമിൻ സി ട്രാൻസ്പോർട്ടറിനെ മറികടന്ന് കോശങ്ങൾക്കുള്ളിൽ പുറത്തുവിടുകയും ഒടുവിൽ രക്തചംക്രമണത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യും.
●പുതുപച്ച വിതരണംവിറ്റാമിൻ സിപൗഡർ/കാപ്സ്യൂളുകൾ/ടാബ്ലെറ്റുകൾ/ഗമ്മികൾ
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-11-2024
