ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഫുഡ്/ഇൻഡസ്ട്രി ഗ്രേഡ് ടാനേസ് പൗഡർ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:
ടാനിക് ആസിഡ് തന്മാത്രകളിലെ ഈസ്റ്റർ ബോണ്ടുകളുടെയും ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളുടെയും പിളർപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ഗാലിക് ആസിഡ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, മറ്റ് കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ഭാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ടാനിക് ആസിഡ് (ടാനിക് ആസിഡ്) ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു എൻസൈമാണ് ടാനേസ്. ≥300 u/g എൻസൈം പ്രവർത്തനമുള്ള ടാനേസ് സാധാരണയായി ഫംഗസുകൾ (ആസ്പെർജില്ലസ് നൈഗർ, ആസ്പെർജില്ലസ് ഒറിസേ പോലുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയൽ ഫെർമെന്റേഷൻ വഴി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ശുദ്ധീകരിച്ച് പൊടിയോ ദ്രാവകമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയും പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും ഇതിന്റെ സവിശേഷതകളാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, മരുന്ന്, തീറ്റ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
≥300 u/g എന്ന എൻസൈം പ്രവർത്തനമുള്ള ടാനേസ് ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ബയോകാറ്റലിസ്റ്റാണ്. ടാനിക് ആസിഡിന്റെ കാര്യക്ഷമമായ വിഘടനത്തിലും ഉയർന്ന മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ (ഗാലിക് ആസിഡ് പോലുള്ളവ) പ്രകാശനത്തിലുമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം. ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, തീറ്റ, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ, ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് സാമ്പത്തികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഗണ്യമായ നേട്ടങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചായ പാനീയ സംസ്കരണത്തിൽ, ചായ പോളിഫെനോളുകളുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട്, ചായ സൂപ്പിന്റെ ആസ്ട്രിജൻസി 70%-ത്തിലധികം കുറയ്ക്കാൻ ടാനേസിന് കഴിയും. പച്ച ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, പരമ്പരാഗത രാസ പ്രക്രിയകൾക്ക് പകരമായി ടാനേസിന് വിശാലമായ സാധ്യതകളുണ്ട്.
സിഒഎ:
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | ഇളം മഞ്ഞ പൊടി | പാലിക്കുന്നു |
| ഗന്ധം | അഴുകൽ ഗന്ധത്തിന്റെ സ്വഭാവഗുണം | പാലിക്കുന്നു |
| എൻസൈമിന്റെ (ടാനേസ്) പ്രവർത്തനം | ഗ്രാം ≥300 യൂണിറ്റ് | പാലിക്കുന്നു |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 ഡെവലപ്പർമാർ |
| ഉണങ്ങുമ്പോഴുള്ള നഷ്ടം | 5 പിപിഎം | പാലിക്കുന്നു |
| Pb | 3 പിപിഎം | പാലിക്കുന്നു |
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | 50000 CFU/ഗ്രാം | 13000CFU/ഗ്രാം |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| സാൽമൊണെല്ല | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| ലയിക്കാത്തത് | ≤ 0.1% | യോഗ്യത നേടി |
| സംഭരണം | വായു കടക്കാത്ത പോളി ബാഗുകളിൽ, തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു | |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
പ്രവർത്തനം:
ടാനിക് ആസിഡിന്റെ കാര്യക്ഷമമായ ജലവിശ്ലേഷണം:ടാനിക്കിനെ ഗാലിക് ആസിഡ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, എലാജിക് ആസിഡ് എന്നിവയാക്കി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് ടാനിന്റെ രേതസ്, കയ്പ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു.
പ്രതികരണം:ടാനിക് ആസിഡ് + H₂O → ഗാലിക് ആസിഡ് + ഗ്ലൂക്കോസ് (അല്ലെങ്കിൽ എലാജിക് ആസിഡ്).
രുചിയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുക:ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളിലെ കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
pHപൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ:ദുർബലമായ അസിഡിറ്റി മുതൽ ന്യൂട്രൽ വരെയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ (pH 4.5-6.5) ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
താപനില പ്രതിരോധം:മിതമായ താപനില പരിധിയിൽ (സാധാരണയായി 40-60℃) ഉയർന്ന പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നു.
അടിവസ്ത്ര സവിശേഷത:ലയിക്കുന്ന ടാന്നിനുകളെ (ഗാലിക് ടാന്നിനുകൾ, എലാജിക് ടാന്നിനുകൾ പോലുള്ളവ) ഹൈഡ്രോലൈസിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് വളരെ സെലക്ടീവ് ആണ്.
അപേക്ഷ:
1. ഭക്ഷ്യ പാനീയ വ്യവസായം
●ചായ പാനീയ സംസ്കരണം: ഗ്രീൻ ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ, ഊലോങ് ടീ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കയ്പ്പും കടുപ്പവും നീക്കം ചെയ്യാനും ചായ സൂപ്പിന്റെ നിറവും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
●ജ്യൂസ്, വൈൻ ഉത്പാദനം: പഴങ്ങളിലെ ടാനിനുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുകയും കടുപ്പം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (പെർസിമോൺ ജ്യൂസ്, വൈൻ എന്നിവയുടെ ഡീസ്ട്രിഞ്ചൻസി പോലുള്ളവ).
●ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്: ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കോ ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കോ വേണ്ടി ഗാലിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ഫങ്ഷണൽ ചേരുവകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുക.
2. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം
●ഔഷധ ചേരുവകളുടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ: ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ അല്ലെങ്കിൽ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകൾക്കുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഗാലിക് ആസിഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ടാനിക് ആസിഡിനെ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
●ചൈനീസ് ഔഷധ തയ്യാറെടുപ്പ്: ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളിലെ ടാനിനുകളുടെ പ്രകോപനം കുറയ്ക്കുകയും ഫലപ്രദമായ ചേരുവകളുടെ ജൈവ ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3.ഫീഡ് ഇൻഡസ്ട്രി
●ഒരു തീറ്റ അഡിറ്റീവായി, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ ദഹനവും ആഗിരണ നിരക്കും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സസ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ (പയർ, സോർഗം പോലുള്ളവ) ടാനിനുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുക.
●മൃഗങ്ങളുടെ കുടലിൽ ടാനിനുകളുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും വളർച്ചാ പ്രകടനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. തുകൽ വ്യവസായം
●സസ്യ ടാനിനുകളുടെ ജൈവവിഘടനത്തിനും, പരമ്പരാഗത രാസവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയകൾക്ക് പകരമായും, പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം
●ടാനിൻ മാലിന്യങ്ങളെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് ടാനിനുകൾ അടങ്ങിയ വ്യാവസായിക മലിനജലം (ടാനറികൾ, ജ്യൂസ് ഫാക്ടറികൾ പോലുള്ളവ) സംസ്കരിക്കൽ.
●ജൈവ മാലിന്യങ്ങളുടെ പരിവർത്തനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് സമയത്ത് സസ്യ ടാനിനുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുക.
6. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായം
●ആന്റി-ഏജിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗാലിക് ആസിഡിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
●ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പ്രകോപനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സസ്യ സത്തിൽ ടാനിനുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുക.
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
