ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഫുഡ്/ഇൻഡസ്ട്രി ഗ്രേഡ് മാൾട്ടോസ് അമൈലേസ് പൗഡർ

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:

മാൾട്ടോജെനിക് അമൈലേസ് വളരെ സജീവമായ ഒരു അമൈലേസാണ്, ഇത് സ്റ്റാർച്ച് തന്മാത്രകളിലെ α-1,4-ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളെ പ്രത്യേകമായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് മാൾട്ടോസിനെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. മാൾട്ടോജെനിക് അമൈലേസ് വളരെ സജീവമായ ഒരു അമൈലേസാണ്, ഇത് സ്റ്റാർച്ച് തന്മാത്രകളിലെ α-1,4-ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളെ പ്രത്യേകമായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത് മാൾട്ടോസിനെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ≥1,000,000 u/g എൻസൈം പ്രവർത്തനമുള്ള മാൾട്ടോജെനിക് അമൈലേസ് ഒരു അൾട്രാ-ഹൈ ആക്റ്റിവിറ്റി എൻസൈം തയ്യാറെടുപ്പാണ്, സാധാരണയായി സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ (ബാസിലസ് സബ്റ്റിലിസ്, ആസ്പർജില്ലസ് മുതലായവ) ഫെർമെന്റേഷൻ വഴി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, ശുദ്ധീകരണം, കോൺസൺട്രേഷൻ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിലൂടെ പൊടിയായോ ദ്രാവക രൂപത്തിലോ നിർമ്മിക്കുന്നു. അതിന്റെ അൾട്രാ-ഹൈ എൻസൈം പ്രവർത്തനം വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഇതിന് ഗണ്യമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് എൻസൈമിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, പ്രതികരണ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഉൽപാദന ചെലവ് കുറയ്ക്കുക.

സി‌ഒ‌എ:

പ്രവർത്തനം:

കാര്യക്ഷമമായ കാറ്റലിറ്റിക് സ്റ്റാർച്ച് ജലവിശ്ലേഷണം:ഇത് സ്റ്റാർച്ച് തന്മാത്രകളിലെ α-1,4-ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളിൽ പ്രത്യേകമായി പ്രവർത്തിച്ച് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി മാൾട്ടോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലൂക്കോസും ഒലിഗോസാക്കറൈഡുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന മാൾട്ടോസ് ഉള്ളടക്കം ആവശ്യമുള്ള സിറപ്പുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

താപനില പ്രതിരോധവും സ്ഥിരതയും:ഇടത്തരം താപനില പരിധിയിൽ (50-60°C) ഉയർന്ന പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നു. എഞ്ചിനീയറിംഗ് സ്ട്രെയിനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചില എൻസൈമുകൾക്ക് ഉയർന്ന താപനിലയെ (70°C പോലുള്ളവ) നേരിടാൻ കഴിയും, ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

pHപൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ:ദുർബലമായ അസിഡിറ്റി മുതൽ ന്യൂട്രൽ വരെയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ (pH 5.0-6.5) ഇത് ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു.

സിനർജിസ്റ്റിക് പ്രഭാവം:സ്റ്റാർച്ച് പരിവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അന്തിമ ഉൽപ്പന്ന ഘടന ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും മറ്റ് അമൈലേസുകളുമായി (α-അമൈലേസ്, പുല്ലുലനേസ് പോലുള്ളവ) ഇത് സംയോജിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം:ഒരു ബയോകാറ്റലിസ്റ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് പരമ്പരാഗത രാസ ജലവിശ്ലേഷണ പ്രക്രിയകളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും രാസ മാലിന്യ ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപേക്ഷ:

1. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം
●സിറപ്പ് ഉത്പാദനം: ഉയർന്ന മാൾട്ടോസ് സിറപ്പ് (മാൾട്ടോസ് ഉള്ളടക്കം ≥ 70%) ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മിഠായികൾ, പാനീയങ്ങൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
●പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണം: കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒലിഗോമാൾട്ടോസ് പോലുള്ള പ്രീബയോട്ടിക് ചേരുവകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുക.
●ആൽക്കഹോൾ പാനീയങ്ങൾ: ബിയർ, മദ്യം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ, സക്കറിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുകയും അഴുകൽ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2.ജൈവ ഇന്ധനം
●ബയോഎഥനോൾ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, എത്തനോൾ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അന്നജം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ (ചോളം, മരച്ചീനി പോലുള്ളവ) പുളിപ്പിക്കാവുന്ന പഞ്ചസാരകളാക്കി കാര്യക്ഷമമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു.
3.ഫീഡ് ഇൻഡസ്ട്രി
●ഒരു അഡിറ്റീവായി, തീറ്റയിലെ പോഷക വിരുദ്ധ ഘടകങ്ങൾ (അന്നജം പോലുള്ളവ) വിഘടിപ്പിക്കുക, മൃഗങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ആഗിരണം നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുക, വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
4. ഔഷധ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
●ദഹനക്കേട് അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാറ്റിക് അപര്യാപ്തത ചികിത്സിക്കാൻ സംയുക്ത ദഹന എൻസൈം തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ (സംയുക്ത പാൻക്രിയാറ്റിക് എൻസൈം പൗഡർ പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കുന്നു.
●പ്രവർത്തനക്ഷമമായ മയക്കുമരുന്ന് വാഹകരിൽ, സുസ്ഥിര-റിലീസ് മരുന്നുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ സഹായിക്കുക.
5. പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും വ്യാവസായിക ബയോടെക്നോളജിയും
●അന്നജം അടങ്ങിയ വ്യാവസായിക മലിനജലം സംസ്കരിച്ച് മാലിന്യങ്ങളെ പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന പഞ്ചസാരകളാക്കി മാറ്റുക.
●വൈദ്യശാസ്ത്രം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു ഫങ്ഷണൽ അഡ്‌സോർപ്ഷൻ കാരിയർ ആയി പോറസ് സ്റ്റാർച്ച് തയ്യാറാക്കുക.