ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ ആന്റി-ഏജിംഗ് 100% പ്രകൃതിദത്ത ആന്തോസയാനിനുകൾ 5%-25% പർപ്പിൾ കാബേജ് സത്ത്

ചുവന്ന കാബേജ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പർപ്പിൾ കാബേജ്, ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ എന്ന സസ്യ ഇനത്തിലെ ഒരു കൂട്ടം പച്ചക്കറി ഇനമാണ്. ഇവയ്ക്ക് പച്ചയോ പർപ്പിളോ നിറത്തിലുള്ള ഇലകളുണ്ട്, അതിൽ മധ്യ ഇലകൾ ഒരു തലയായി മാറുന്നില്ല (തല കാബേജുകൾക്ക് വിപരീതമായി). ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയയുടെ മിക്ക വളർത്തു രൂപങ്ങളേക്കാളും കാട്ടു കാബേജിനോട് കൂടുതൽ അടുപ്പമുള്ളതായി കാലെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മധ്യകാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ, യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായിരുന്നു കാലെ. ബിസി നാലാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഗ്രീസിൽ പരന്ന ഇലകളുള്ള ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം ചുരുണ്ട ഇലകളുള്ള കാബേജ് ഇനങ്ങൾ ഇതിനകം നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു. റോമാക്കാർ സബെല്ലിയൻ കാലെ എന്ന് പരാമർശിച്ച ഈ രൂപങ്ങളെ ആധുനിക കാലെകളുടെ പൂർവ്വികരായി കണക്കാക്കുന്നു. 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യൻ വ്യാപാരികൾ കാനഡയിലേക്ക് (പിന്നീട് യുഎസിലേക്കും) റഷ്യൻ കാലെ അവതരിപ്പിച്ചു. ഓർഗാനിക് പൊടി ഓർഗാനിക് കാലെ ചുരുണ്ട കാലെ പൊടി.