പ്രകൃതിദത്ത മുന്തിരി പർപ്പിൾ 25%, 35%, 45%, 60%, 75% ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണ പിഗ്മെന്റ് പ്രകൃതിദത്ത മുന്തിരി പർപ്പിൾ പൊടി 25%, 35%, 45%, 60%, 75%

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
പ്രകൃതിദത്ത മുന്തിരി പർപ്പിൾ പിഗ്മെന്റ് കടും പർപ്പിൾ പൊടിയാണ്, വെള്ളത്തിലും എത്തനോൾ ലായനിയിലും ലയിക്കുന്നതും, എണ്ണയിൽ ലയിക്കാത്തതും, അൺഹൈഡ്രസ് എത്തനോൾ ആണ്. ഇതിന്റെ നിറവും സ്ഥിരതയും PH നെ ബാധിക്കുന്നു: അമ്ലമാകുമ്പോൾ സ്ഥിരതയുള്ള ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ ചുവപ്പ്; നിഷ്പക്ഷത നീല; ക്ഷാരമാകുമ്പോൾ അസ്ഥിരമായ പച്ച നിറം.
സിഒഎ:
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | പർപ്പിൾ പൊടി | പാലിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | പാലിക്കുന്നു |
| പരിശോധന (കരോട്ടിൻ) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | പാലിക്കുന്നു |
| ഉണക്കുന്നതിലെ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | 8% പരമാവധി | 4.85% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(പിപിഎം) | പാലിക്കുന്നു |
| ആർസെനിക്(As) | പരമാവധി 0.5ppm | പാലിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1ppm | പാലിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | പരമാവധി 0.1ppm | പാലിക്കുന്നു |
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | 10000cfu/g പരമാവധി. | 100cfu/ഗ്രാം |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | >20cfu/ഗ്രാം |
| സാൽമൊണെല്ല | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി. | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | പാലിക്കുന്നു |
| തീരുമാനം | USP 41 പാലിക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ താഴ്ന്ന താപനിലയിലും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത രീതിയിലും നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
പ്രവർത്തനം:
സംയുക്ത കളറന്റുകളുടെ ഉപയോഗം: ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്, ഈ ഉൽപ്പന്നവും കമ്പനി നിർമ്മിക്കുന്ന മറ്റ് കളർ കളറന്റുകളും ഉചിതമായ അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം. ഫുഡ് കളറിംഗ്. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, ജാമുകൾ മുതലായവയ്ക്ക്. പാനീയങ്ങൾ, വൈനുകൾ, ജാമുകൾ, ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് (ഫ്ലേവർ) പാനീയങ്ങൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, വൈൻ തയ്യാറാക്കൽ, മിഠായി, പേസ്ട്രി കളർ, ചുവപ്പും പച്ചയും സിൽക്ക്, മറ്റ് ഫുഡ് കളറിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപം, രുചി, സംഘടനാ ഘടന അല്ലെങ്കിൽ സംഭരണ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പൊതുവെ ചെറിയ അളവിൽ ബോധപൂർവ്വം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്ന പോഷകരഹിത വസ്തുക്കളാണ് ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ. ഈ നിർവചനം അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഫുഡ് ഫോർട്ടിഫയറുകൾ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ പരിധിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്.
അപേക്ഷകൾ
സ്ഥിരതയുള്ള പ്രകാശ പ്രതിരോധവും ചൂടിന്റെ പ്രതിരോധവും, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ










