കൊളാജൻ എന്താണ്?

നിരവധി അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു സങ്കീർണ്ണ പ്രോട്ടീനാണ് കൊളാജൻ, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ബന്ധിത ടിഷ്യു പ്രോട്ടീനാണ്. ഇതിന് നല്ല സ്ഥിരതയും ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവവുമുണ്ട്, കൂടാതെ ശരീരത്തിൽ ഘടനാപരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയും.

അതേസമയം, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഒന്നാണ് കൊളാജൻ, ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ, സന്ധികൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കൊളാജന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അമിനോ ആസിഡുകളാണ്, അവയിൽ പ്രോലിൻ, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന കൂടുതലാണ്. ഈ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ക്രമീകരണമാണ് കൊളാജന്റെ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

കൊളാജന്റെ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന വളരെ സവിശേഷമാണ്, അതിൽ ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോലിൻ, പ്രോലിൻ തുടങ്ങിയ ചില പ്രത്യേക അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കൊളാജന് അതിന്റെ സവിശേഷമായ സ്ഥിരതയും ലയിക്കുന്നതും നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, കൊളാജനിലെ ചില അമിനോ ആസിഡുകൾക്ക് ചില ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങളുമുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് ഗ്ലൈസിൻ ശരീരത്തിലെ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, ലൈസിൻ മനുഷ്യന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ പ്രത്യേക അമിനോ ആസിഡുകൾ കൊളാജന്റെ ഘടനയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

വിശകലന സർട്ടിഫിക്കറ്റ്