ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ/ഫുഡ് കട്ടിയാക്കലുകൾക്കുള്ള ഗ്വാർ ഗം CAS 9000-30-0

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, ഔഷധ വ്യവസായം, വ്യാവസായിക മേഖല തുടങ്ങി വിവിധ മേഖലകളിൽ ഗ്വാർ ഗം പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഗ്വാർ ഗം പൊടി പ്രധാനമായും കട്ടിയാക്കൽ, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദ്രാവകത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇതിന് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഐസ്ക്രീമിൽ ഗ്വാർ ഗം ചേർക്കുന്നത് ഐസ് പരലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ഐസ്ക്രീമിന് മൃദുവായ ഘടന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡുകളിലും കേക്കുകളിലും, ഗ്വാർ ഗം വെള്ളം നിലനിർത്തലും മാവിന്റെ വിസ്കോസിറ്റിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തെ മൃദുവും മൃദുവുമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജെല്ലി, മസാലകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഗ്വാർ ഗം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, സസ്പെൻഷൻ, സ്ഥിരത, മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ നിർവ്വഹിക്കുന്നു.

ഔഷധ വ്യവസായത്തിൽ, ഗ്വാർ ഗം പൊടി പ്രധാനമായും മരുന്നുകളുടെ നിയന്ത്രിത റിലീസ്, കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിൽ ഒരു പശിമയുള്ള ഗൂ ഉണ്ടാക്കുകയും, മരുന്നിന്റെ പ്രകാശനം വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, അങ്ങനെ ദീർഘകാല ചികിത്സയുടെ ഫലം കൈവരിക്കും. കൂടാതെ, മരുന്നുകളുടെ വ്യാപനക്ഷമതയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തൈലങ്ങളിലും ക്രീമുകളിലും കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റായി ഗ്വാർ ഗം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വ്യാവസായിക മേഖലയിലും ഗ്വാർ ഗം പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പേപ്പർ വ്യവസായത്തിൽ, പേപ്പറിന്റെ ശക്തിയും പ്രിന്റിംഗ് പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പൾപ്പിന് ഒരു കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റായും ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഏജന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഓയിൽ ഡ്രില്ലിംഗിൽ, ഡ്രില്ലിംഗ് ദ്രാവകത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നായ ഗ്വാർ ഗം, മികച്ച കട്ടിയാക്കൽ, ഫിൽട്ടറേഷൻ കുറയ്ക്കൽ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്, ഡ്രില്ലിംഗ് ദ്രാവകത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കിണറിന്റെ മതിൽ തകരുന്നത് തടയുന്നു, എണ്ണ, വാതക സംഭരണിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, നൂലുകളുടെ ശക്തിയും തേയ്മാന പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, പൊട്ടൽ നിരക്കും ഫ്ലേറിംഗും കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയും ഉൽ‌പ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, തുണി വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് ഒരു കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫയർ എന്നിവയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചർമ്മത്തിൽ സിൽക്കി ടെക്സ്ചർ നൽകുകയും സജീവ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി തുളച്ചുകയറാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.