Кафеава пигмент, висококвалитетен пигмент за храна, растворлив во вода, кафеава пигмент во прав
Опис на производот
Кафеав пигмент (кафеав пигмент) обично се однесува на природен пигмент кој е широко присутен во различни растенија, храна и пијалоци. Неговата боја се движи од светло до темно кафеава и најчесто се наоѓа во одредени видови чај, кафе, црвено вино, сокови и друга природна храна.
Главни состојки
Полифенолни соединенија:
Една од главните компоненти на кафеавите пигменти, особено во чајот и црвеното вино, се полифенолите. Овие соединенија не само што даваат боја, туку имаат и антиоксидантни својства.
Каротеноиди:
Каротеноидите во одредени растенија, исто така, можат да придонесат за кафеави пигменти, иако тие обично се претежно жолти или портокалови.
Производи на реакција на Маилард:
За време на преработката на храна, особено за време на печењето и загревањето, кафеавите пигменти се формираат и од производите на Маиларовата реакција добиени со реакција на шеќери со аминокиселини.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Кафеав прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа | ≥80,0% | 85,2% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
- Антиоксидативен ефект: Полифенолите во кафеавите пигменти имаат моќни антиоксидантни способности и можат да помогнат во неутрализирање на слободните радикали и заштита на клетките од оксидативно оштетување.
- Промовирање на кардиоваскуларното здравје: Некои истражувања сугерираат дека храната што содржи кафеави пигменти, како што се црвеното вино и чајот, може да помогне во подобрувањето на кардиоваскуларното здравје и намалувањето на ризикот од срцеви заболувања.
- Антиинфламаторно дејство: Кафеавиот пигмент може да има антиинфламаторни својства, помагајќи да се намали воспалителниот одговор во телото.
- Поддржува дигестивно здравје: Одредени извори на кафеави пигменти (како што се чајот и кафето) можат да помогнат во подобрувањето на варењето и здравјето на цревата.
Апликација
- Храна и пијалоци: Кафеавите пигменти се широко користени во храната и пијалоците како природни пигменти и хранливи материи.
- Здравствени производиПоради неговите потенцијални здравствени придобивки, кафеавиот пигмент може да се користи и како состојка во здравствени додатоци.
- Козметика: Кафеавите пигменти понекогаш се користат во козметиката како природни пигменти и антиоксиданси.
Поврзани производи:
Пакување и достава
