Црвен пигмент од сорго, висококвалитетен пигмент за храна, растворлив во вода, црвен прашок од сорго
Опис на производот
Црвената сорго боја е природен пигмент кој главно се екстрахира од сорго (Sorghum bicolor). Црвената сорго боја е широко користена во храната и пијалоците поради нејзината светло црвена боја и бројните здравствени придобивки.
Извор:
Црвената боја на сорго се добива главно од семе од сорго и обично се добива преку екстракција со вода или други методи на екстракција.
Состојки:
Главните компоненти на црвената сирак се каротеноиди и полифеноли, кои ѝ ја даваат нејзината светло црвена боја.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Црвен прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (каротен) | ≥80,0% | 85,3% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1.Природни пигменти:Црвената боја на сорго најчесто се користи како прехранбена боја за да им даде на храната светло црвена боја и е широко користена во пијалоци, бонбони, сосови и печива.
2.Антиоксидативен ефект:Црвената сирак има антиоксидантни својства кои ги неутрализираат слободните радикали и го штитат здравјето на клетките.
3.Промовирање на варењето на храната:Содржината на влакна во соргото може да помогне во подобрувањето на здравјето на цревата и да го потпомогне варењето на храната.
4.Поддржува кардиоваскуларно здравје:Одредени компоненти во сиракот можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол и да го поддржат кардиоваскуларното здравје.
Апликација
1.Прехранбена индустрија:Црвената сирак е широко користена во пијалоци, сокови, бонбони, сосови и печива како природен пигмент и хранлив додаток.
2.Здравствени производи:Црвената сорго е исто така често користена во здравствените додатоци поради нејзините антиоксидантни и здравствени својства.
3.Традиционална храна:Во некои области, црвената сирак може да се користи за подготовка на традиционална храна и пијалоци.
Поврзани производи
Пакување и достава
