Натриум алгинат CAS бр. 9005-38-3 Алгинска киселина
Опис на производот
Натриум алгинат, главно составен од натриумови соли на алгинат, е мешавина од глукуронска киселина. Тоа е гума екстрахирана од кафеави алги како што е алгата. Може да ги подобри својствата и структурата на храната, а неговите функции вклучуваат коагулација, згуснување, емулгирање, суспензија, стабилност и спречување на сушење на храната кога се додава во храната. Тој е одличен додаток.
Потврда за авторитет
| СТАВКИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ |
| Анализа | 99% натриум алгинат во прав | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% поминување на 80mesh | Сообразува |
| Губење при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативно | Негативно |
| Вкупен број на плочи | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| E.Coli | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1. Стабилизатор
Заменувајќи го скробот и карагенанот, натриум алгинатот може да се користи во пијалоци, млечни производи, ладни производи.
2. Згуснувач и емулзија
Како додаток во исхраната, натриум алгинат главно се користи во ароматизирање на салати, џем за пудинг, кечап од домати и конзервирани производи.
3. Хидратација
Натриум алгинатот може да ги направи тестенините, вермичелите и оризовите тестенини покохезивни.
4. Желатичко својство
Со оваа карактеристика, натриум алгинатот може да се претвори во вид на гел-производ. Исто така, може да се користи како обвивка за овошје, месо и производи од алги, подалеку од воздух и да се чуваат подолго.
Апликација
Правот од натриум алгинат е широко користен во различни области, главно вклучувајќи ја прехранбената индустрија, фармацевтската област, земјоделството, негата на кожата и убавината, како и материјали за заштита на животната средина.
1. Во прехранбената индустрија, натриум алгинатот во прав главно се користи како згуснувач, стабилизатор и колоиден заштитен агенс. Може да го зголеми вискозитетот на храната и да ја подобри текстурата и вкусот на храната. На пример, во сокови, млечни шејкови, сладолед и други пијалоци, натриум алгинатот може да додаде свиленкаст вкус; во желе, пудинг и други десерти, можете да ги направите повеќе Q-отскокнувачки. Покрај тоа, натриум алгинатот може да се користи и во производството на леб, колачи, тестенини и други тестенини за да се зголеми растегливоста, цврстината и еластичноста на храната, да се подобри складирањето и вкусот.
2. Во областа на медицината, правот од натриум алгинат се користи како носач и стабилизатор на лекови за да им помогне на лековите да дејствуваат подобро. Има добра биокомпатибилност и разградливост и може да се користи за производство на медицински помагала како што се вештачки коски и заби.
3. Во земјоделството, правот од натриум алгинат се користи како средство за подобрување на почвата и регулатор на растот на растенијата за да се поттикне растот на културите и да се зголемат приносите. Исто така, може да им помогне на растенијата да се спротивстават на штетниците и болестите и да ја подобрат отпорноста на стресот на културите.
4. Во однос на негата на кожата и убавината, натриум алгинатот е богат со минерали и елементи во трагови, кои можат длабински да ја негуваат кожата и да ја направат похидрирана и посјајна. Затоа, широко се користи во разни производи за нега на кожата.
5. Што се однесува до материјалите за заштита на животната средина, натриум алгинатот е разградлив материјал за заштита на животната средина, кој може да се користи за производство на биопластика, хартија итн., со цел да се намали загадувањето на животната средина.
Поврзани производи
Фабриката „Њугрин“ исто така снабдува аминокиселини како што следува:
Пакување и достава
