Пулуланаза Newgreen Supply, прав/течност за пулуланаза од прехранбен квалитет
Опис на производот
Пулуланазата е специфична амилаза која главно се користи за хидролиза на пулулан и скроб. Пулуланот е полисахарид составен од гликозни единици кој е широко распространет кај одредени габи и бактерии. Пулуланазата може да ја катализира хидролизата на пулуланот за да генерира гликоза и други олигосахариди.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Светло кафеав прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (Пулуланаза) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Усогласено |
| Хеви метал (како Pb) | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | <20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 12 месеци кога е правилно складирано | |
Функција
Хидролизиран пулулан:Пулуланазата може ефикасно да го разгради пулуланот, да ослободи гликоза и други олигосахариди и да ги зголеми достапните извори на шеќер.
Подобрете ја сварливоста на скробот:За време на преработката на скроб, пулуланазата може да ја подобри сварливоста на скроб, да ја поттикне апсорпцијата на хранливи материи и да помогне во подобрувањето на хранливата вредност на храната.
Подобрување на стапката на конверзија на шеќер:Во прехранбената индустрија, пулуланазата се користи во производството на сирупи и ферментирани производи за подобрување на стапката на конверзија на шеќер и зголемување на приносот на финалниот производ.
Подобрете ја текстурата и вкусот на храната:Со промена на структурата на скробот, пулуланазата може да го подобри вкусот и аромата на храната, правејќи ја повкусна.
Промовирање на ослободување на енергија:Со подобрување на сварливоста на скробот, пулуланазата може да помогне во обезбедувањето постабилен извор на енергија, погоден за спортска исхрана и дополнување на енергијата.
Апликација
Прехранбена индустрија:
Производство на сируп:Се користи за зголемување на стапката на конверзија на скроб за производство на сируп со висока содржина на фруктоза и други засладувачи.
Производи од ферментација:За време на процесот на подготовка и ферментација, пулуланазата може да помогне во подобрувањето на достапноста на шеќер и да ја зголеми ефикасноста на ферментацијата на квасецот.
Модифициран скроб:се користи за подобрување на карактеристиките на скробот и зголемување на текстурата и вкусот на храната.
Биотехнологија:
Биогорива:Во производството на биогорива, пулуланазата може да ја подобри ефикасноста на конверзија на скроб, да го поттикне ослободувањето на гликоза и со тоа да го зголеми производството на етанол.
Биохемиска индустрија:Се користи за синтеза на други соединенија и подобрување на ефикасноста на производството.
Индустрија за добиточна храна:
Храна за животни:Додавањето на пулуланаза во храната за животни може да ја подобри сварливоста на храната и да го поттикне растот и здравјето на животните.
Фармацевтска индустрија:
Подготовка на лекот:Во процесот на подготовка на одредени лекови, пулуланазата може да се користи за подобрување на растворливоста и биорасположивоста на лекот.
Пакување и достава
