Ксантанска гума, позната и како Ханзенова гума, е микробен екстрацелуларен полисахарид добиен од Xanthomonas campestris преку ферментациски инженеринг со употреба на јаглехидрати како што е пченкарен скроб како главна суровина.Ксантанска гумаима уникатни својства како што се реологија, растворливост во вода, термичка стабилност, киселинско-базна стабилност и компатибилност со разни соли. Може да се користи како мултифункционален згуснувач, суспендирачко средство, емулгатор и стабилизатор. Се користи во повеќе од 20 индустрии како што се прехранбената, нафтената и медицинската индустрија, и е најголемиот и најшироко користен микробен полисахарид во светот.
Ксантанска гума за прехранбена индустрија:
Неговите згуснувачки и вискозирачки својства ја прават важна состојка во различни прехранбени производи. Ја подобрува текстурата и чувството во устата на храната и спречува одвојување на водата, со што се продолжува нејзиниот рок на траење. Во зачини, џемови и други производи, ксантанската гума може да ја зголеми конзистентноста и униформноста на производот, обезбедувајќи подобро вкусно искуство.
Ксантанска гума за нафтена индустрија:
Нафтената индустрија, исто така, се потпира на реолошките својства на ксантанската гума. Се користи како средство за згуснување и суспендирање во течностите за дупчење и фрактурирање при истражување и производство на нафта и гас. Ксантанската гума ја подобрува контролата на течностите, го намалува триењето и ја подобрува ефикасноста на дупчењето, што ја прави важна компонента во овие процеси.
Ксантанска гума за медицинска индустрија:
Во фармацевтската област, ксантанската гума е вредна состојка во фармацевтските и медицинските формулации. Нејзината стабилност и компатибилност со широк спектар на супстанции ја прават идеална состојка за системи за испорака на лекови со контролирано ослободување. Често се користи како стабилизатор и средство за контролирано ослободување за лекови, што може да ја подобри стабилноста на лекот и да го продолжи времето на дејство на лекот. Ксантанската гума може да се користи и за подготовка на системи за испорака на лекови како што се таблети, меки капсули и капки за очи. Дополнително, одличната биокомпатибилност и биоразградливост на ксантанската гума ја прават погодна за употреба во преврски на рани, скелиња за инженерство на ткива и стоматолошки формулации.
Ксантанска гума за козметичка индустрија:
Ксантанската гума е широко користена и во козметичката индустрија. Има одлични хидратантни својства и стабилност при емулгирање, а може да ја зголеми и вискозноста и еластичноста на козметиката. Ксантанската гума често се користи како средство за желирање и овлажнувач во производите за нега на кожата за да обезбеди удобно чувство и да ја одржи рамнотежата на влагата во кожата. Покрај тоа, ксантанската гума може да се користи и за подготовка на гел за коса, шампон, паста за заби и други производи за подобрување на конзистентноста и стврднувањето на производот.
Ксантанска гума за друга индустрија:
Покрај овие индустрии, ксантанската гума се користи и во текстилот и други области поради нејзините одлични својства за суспендирање и стабилизирање. Поради широкиот спектар на апликации и големата побарувачка низ индустриите, обемот на производство на ксантанска гума значително се прошири со текот на годините. Тековните истражувачки и развојни напори продолжуваат да истражуваат нови употреби и да ги оптимизираат производствените процеси, дополнително воспоставувајќи ја ксантанската гума како клучна состојка во различни производи.
Како што технологијата напредува и индустријата се развива,Ксантанска гумасе очекува да игра сè поважна улога. Неговите уникатни својства и разновидност го прават вреден ресурс за подобрување на перформансите на производот и подобрување на корисничкото искуство. Со својот широк спектар на апликации и континуирана иновација во методите на производство,ксантанска гумае поставен да ја обликува иднината на индустриите.
Време на објавување: 29 ноември 2023 година
