● Што е белоЕкстракт од бубрежен грав ?
Екстрактот од бел грав, добиен од обичниот бел грав (Phaseolus vulgaris), е популарен додаток во исхраната познат по своите потенцијални придобивки за регулирање на телесната тежина и здравје. Често се продава како „блокатор на јаглехидрати“ поради неговата способност да го инхибира ензимот алфа-амилаза, кој е вклучен во варењето на јаглехидратите.
Најважната компонента на екстрактот од бел грав е фазеолинот. Фазеолинот е секундарен метаболит произведен од грав како одговор на надворешни стимули (биолошки и абиотски фактори). Тој е фактор за заштита на растенијата. Студиите покажаа дека црвениот грав и мунг гравот можат да произведат фитоалексини кога се третираат со биолошки или абиотски индуктори, како што се убоди од инсекти, микроорганизми и хемиски супстанции. Овие супстанции имаат добра антифунгална активност, вклучувајќи ги фазеолинот и киевитонот.
● Физички и хемиски својства на екстракт од бел грав
1. Физички својства
◇Изглед
Форма: Обично достапен како фин прав или во форма на капсула/таблета.
Боја: бела до белузлава.
Мирис и вкус
Мирис: Генерално без мирис или има многу благ мирис сличен на грав.
Вкус: Благ, малку сличен на вкус на зрно.
◇Растворливост
Растворливост во вода: Растворлив во вода, што овозможува лесно инкорпорирање во различни формулации како што се пијалоци и додатоци во исхраната.
Растворливост во други растворувачи: Ограничена растворливост во органски растворувачи.
◇Стабилност
Рок на траење: Генерално е стабилен кога се чува на ладно и суво место, подалеку од директна сончева светлина. Стабилноста може да варира во зависност од формата (прав, капсула итн.) и присуството на други состојки.
2. Хемиски својства
◇Активни компоненти
Фазеолин: Примарната активна состојка, фазеолин, е гликопротеин кој го инхибира ензимот алфа-амилаза, кој е одговорен за разградување на јаглехидратите во едноставни шеќери.
Диететски влакна: Содржи значителни количини на диететски влакна, што придонесува за неговите придобивки за здравјето на дигестивниот систем.
Антиоксиданси: Вклучува различни антиоксиданси кои помагаат во заштитата на телото од оксидативен стрес и оштетување од слободни радикали.
◇Нутритивен состав
Протеини: Содржи протеини, вклучувајќи го и инхибиторот на алфа-амилаза Фазеолин.
Јаглехидрати: Составени од сложени јаглехидрати и диетални влакна.
Витамини и минерали: Може да содржи траги од витамини и минерали, во зависност од процесот на екстракција.
Молекуларна формула: Точната молекуларна формула на фазеолин може да варира, но генерално е претставена како гликопротеин со комплексна структура.
● Екстракција и преработка наЕкстракт од бел грав
Методи на екстракција
Водена екстракција: Методите на екстракција на база на вода најчесто се користат за добивање на активните компоненти, особено фазеоламин, од бел грав.
Екстракција со растворувач: Во некои случаи, може да се користат органски растворувачи, но екстракцијата со вода е пожелна за додатоци во исхраната за да се обезбеди безбедност и чистота.
Обработка
Сушење и мелење: По екстракцијата, екстрактот обично се суши и се меле во фин прав, кој потоа може да се инкапсулира или таблетира.
Стандардизација: Екстрактот често се стандардизира за да се обезбеди конзистентна концентрација на активни компоненти, особено фазеоламин.
● Кои се придобивките одЕкстракт од бел грав ?
1. Контрола на телесната тежина
◇Блокирање на јаглехидрати
Инхибиција на алфа-амилаза:Примарната активна состојка во екстрактот од бел грав, фазеоламин, го инхибира ензимот алфа-амилаза. Овој ензим е одговорен за разградување на јаглехидратите во едноставни шеќери, кои потоа се апсорбираат од телото. Со инхибирање на овој ензим, екстрактот од бел грав го намалува варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, што потенцијално доведува до помал внес на калории и губење на тежината.
◇Промовира ситост
Зголемена полнота:Диететските влакна во екстрактот од бел грав можат да помогнат во поттикнувањето на чувството на ситост, намалувајќи го вкупниот внес на храна. Ова може да биде особено корисно за оние кои сакаат да ја контролираат својата тежина преку контролирање на апетитот.
2. Регулација на шеќерот во крвта
◇Ги намалува скоковите на шеќерот во крвта
Побавно варење на јаглехидратите:Со забавување на варењето на јаглехидратите, екстрактот од бел грав може да помогне во намалувањето на скоковите на шеќерот во крвта по оброкот. Ова е корисно за лица со инсулинска резистенција или дијабетес тип 2, бидејќи помага во одржувањето на постабилни нивоа на шеќер во крвта.
◇Подобрена гликемиска контрола
Подобро управување со шеќерот во крвта:Редовната употреба на екстракт од бел грав може да придонесе за подобра целокупна контрола на гликемијата, што го прави корисен додаток за оние кои управуваат со дијабетес или предијабетес.
3. Здравје на дигестивниот систем
◇Го подобрува варењето на храната
Диететски влакна:Содржината на влакна во екстрактот од бел грав помага во варењето на храната и поттикнува редовна празнење на цревата. Ова може да помогне во спречување на запек и подобрување на целокупното здравје на дигестивниот систем.
◇Пребиотски ефекти
Поддржува здравјето на цревата:Влакната во екстрактот од бел грав можат да дејствуваат како пребиотик, поддржувајќи го растот на корисните цревни бактерии. Здравиот цревен микробиом е неопходен за целокупното дигестивно здравје и може да има позитивни ефекти врз други аспекти на здравјето, вклучително и функцијата на имунолошкиот систем.
4. Антиоксидантни својства
◇Заштитува од оксидативен стрес
Отстранување на слободни радикали: Екстракт од бел гравСодржи разни антиоксиданси кои помагаат во заштитата на телото од оксидативен стрес и оштетување од слободни радикали. Ова може да го намали ризикот од хронични заболувања и да го поддржи целокупното здравје.
5. Потенцијални кардиоваскуларни придобивки
◇Управување со холестерол
Го намалува LDL холестеролот:Некои студии сугерираат дека влакната и другите компоненти во екстрактот од бел грав можат да помогнат во намалувањето на нивото на ЛДЛ (лошиот) холестерол, придонесувајќи за подобро кардиоваскуларно здравје.
◇Здравје на срцето
Ја поддржува функцијата на срцето:Со тоа што помага во регулирањето на нивото на шеќер во крвта и потенцијално го намалува холестеролот, екстрактот од бел грав може да го поддржи целокупното здравје на срцето и да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
6. Дополнителни придобивки
◇Нивоа на енергија
Одржлива енергија:Со забавување на варењето на јаглехидратите, екстрактот од бел грав може да помогне во обезбедувањето поконтинуирано ослободување на енергија, спречувајќи ги брзите скокови и падови поврзани со оброците богати со јаглехидрати.
◇Апсорпција на хранливи материи
Зголемена апсорпција:Побавното варење на јаглехидратите може да овозможи и подобра апсорпција на други хранливи материи, придонесувајќи за целокупниот нутритивен статус.
● Кои се примените наЕкстракт од бел грав ?
1. Додатоци во исхраната
◇Додатоци за регулирање на телесната тежина
Блокатори на јаглехидрати:Екстрактот од бел грав најчесто се вклучува во додатоците за контрола на телесната тежина кои се продаваат како „блокатори на јаглехидрати“. Овие додатоци се дизајнирани да го инхибираат варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, со што се намалува внесот на калории и се поттикнува губењето на тежината.
Супресанти на апетитот: Поради содржината на влакна, екстрактот од бел грав може да помогне во поттикнувањето на чувството на ситост, што го прави вредна состојка во формулациите за супресија на апетитот.
◇Додатоци за регулирање на шеќерот во крвта
Гликемиска контрола:Додатоците во исхраната што содржат екстракт од бел грав се користат за регулирање на нивото на шеќер во крвта, особено кај лица со инсулинска резистенција или дијабетес тип 2. Со забавување на варењето на јаглехидратите, овие додатоци во исхраната можат да помогнат во одржувањето на постабилни нивоа на шеќер во крвта.
2. Функционална храна и пијалоци
◇Замени за оброци
Шејкови и барчиња:Екстрактот од бел грав често се додава во шејковите и плочките за замена на оброци за да се подобрат нивните придобивки за контрола на телесната тежина и регулирање на шеќерот во крвта. Овие производи се дизајнирани да обезбедат балансирана исхрана, а воедно помагаат во контролата на внесот на калории и регулирањето на нивото на шеќер во крвта.
◇Здравствени закуски
Закуски и залачиња:Здравите грицки како што се чоколадните плочки и залачињата може да содржат екстракт од бел грав за да обезбедат дополнителни влакна и да ги поддржат целите за регулирање на телесната тежина. Овие грицки се практични опции за оние кои сакаат да ја регулираат својата тежина и да одржуваат стабилни нивоа на енергија во текот на денот.
3. Фармацевтски производи
◇Локални лекови
Креми и масти:Иако е поретко, екстрактот од бел грав може да се вклучи во топикални формулации поради неговите потенцијални антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Овие производи можат да помогнат во заштитата на кожата од оксидативен стрес и да го поддржат целокупното здравје на кожата.
4. Козметички производи и производи за лична нега
◇Нега на кожа
Производи против стареење:Антиоксидансите во екстрактот од бел грав можат да помогнат во заштитата на кожата од оксидативен стрес и оштетување од слободни радикали, што ја прави вредна состојка во производите за нега на кожата против стареење. Овие производи имаат за цел да го намалат појавувањето на фини линии и брчки и да го поттикнат младешкиот тен.
Хидратанти и серуми:Екстрактот од бел грав може да се вклучи во хидратантни креми и серуми поради неговите потенцијални хидратантни и заштитни својства.
5. Исхрана на животни
◇Додатоци за домашни миленици
Контрола на телесната тежина за домашни миленици:Екстрактот од бел грав понекогаш се користи во додатоци за домашни миленици дизајнирани да помогнат во регулирањето на тежината кај кучињата и мачките. Овие додатоци можат да помогнат во намалувањето на апсорпцијата на јаглехидрати и да промовираат здрава тежина кај домашните миленици.
6. Истражување и развој
◇ Нутритивни студии
Клинички испитувања:Екстрактот од бел грав често се користи во клинички испитувања и истражувачки студии за да се испита неговата ефикасност и безбедност во управувањето со телесната тежина, регулирањето на шеќерот во крвта и други области поврзани со здравјето. Овие студии помагаат да се потврдат придобивките и потенцијалните примени на екстрактот.
Поврзани прашања што може да ве интересираат:
● Кои се несаканите ефекти одЕкстракт од бел грав ?
Екстрактот од бел грав генерално се смета за безбеден за повеќето луѓе кога се користи според упатството. Сепак, како и секој додаток во исхраната, може да предизвика несакани ефекти кај некои поединци. Еве детален преглед на потенцијалните несакани ефекти и безбедносните аспекти поврзани со екстрактот од бел грав:
1. Гастроинтестинални проблеми
Гасови и надуеност: Еден од најчесто пријавуваните несакани ефекти е зголемен гас и надуеност. Ова се должи на високата содржина на влакна во екстрактот, што може да предизвика ферментација во цревата.
Дијареа: Некои лица може да доживеат дијареа, особено кога првпат почнуваат да го земаат додатокот или ако се земаат во големи дози.
Стомачни грчеви: Може да се појават благи до умерени стомачни грчеви додека дигестивниот систем се прилагодува на зголемениот внес на влакна.
2. Алергиски реакции
Кожни реакции: Иако ретки, некои лица може да доживеат алергиски реакции како што се чешање, осип или уртикарија.
Оток: Оток на лицето, усните, јазикот или грлото може да се појави кај тешки алергиски реакции.
Респираторни проблеми: Тешкотиите со дишењето или отежнатото дишење може да укажуваат на тешка алергиска реакција и да бараат итна медицинска помош.
3. Нивоа на шеќер во крвта
Низок шеќер во крвта: Иако екстрактот од бел грав може да помогне во регулирањето на нивото на шеќер во крвта, може да предизвика хипогликемија (низок шеќер во крвта) кај некои лица, особено кај оние кои веќе земаат лекови за дијабетес. Симптомите на хипогликемија вклучуваат вртоглавица, потење, конфузија и несвестица.
4. Апсорпција на хранливи материи
Апсорпција на минерали: Високата содржина на влакна во екстрактот од бел грав може да се меша во апсорпцијата на одредени минерали, како што се железо, калциум и магнезиум. Ова генерално не е проблем при умерена употреба, но може да биде проблем при прекумерен внес.
5. Интеракции со лекови
Лекови за дијабетес: Екстрактот од бел грав може да ги подобри ефектите на лековите за дијабетес, што потенцијално може да доведе до хипогликемија. Важно е внимателно да се следи нивото на шеќер во крвта и да се консултирате со лекар за соодветно прилагодување на дозата.
Други лекови: Може да има интеракции со други лекови, па затоа е препорачливо да се консултирате со здравствен работник пред да започнете со земање на додатокот, особено ако земате други лекови на рецепт или без рецепт.
6. Бременост и доење
Безбедносни проблеми: Постојат ограничени истражувања за безбедноста на екстрактот од бел грав за време на бременост и доење. Најдобро е да се консултирате со здравствен работник пред да го користите додатокот ако сте бремени или доите.
7. Општи мерки на претпазливост
Медицински состојби: Лицата со основни медицински состојби, како што се гастроинтестинални нарушувања или дијабетес, треба да се консултираат со здравствен работник пред да користат екстракт од бел грав.
Започнете со ниска доза: За да се минимизира ризикот од несакани ефекти, препорачливо е да се започне со ниска доза и постепено да се зголемува како што вашето тело се прилагодува.
Тест на лепенка
Тест за алергија: Доколку сте склони кон алергии, размислете за правење тест на лепенка пред да го користите додатокот интензивно за да бидете сигурни дека нема да имате несакана реакција.
● Требаекстракт од бел гравда се зема пред или по јадење?
За оптимална ефикасност, екстрактот од бел грав треба да се зема 15-30 минути пред оброците што содржат јаглехидрати. Ова време му овозможува на екстрактот да го инхибира ензимот алфа-амилаза, намалувајќи го варењето и апсорпцијата на јаглехидратите и поддржувајќи ги целите за контрола на телесната тежина и регулирање на шеќерот во крвта. Секогаш следете ги специфичните упатства за дозирање дадени на етикетата на производот или консултирајте се со здравствен работник за персонализиран совет. Земањето на екстрактот пред оброците може да помогне во намалувањето на внесот на калории, да се поттикне чувството на ситост и да се стабилизира нивото на шеќер во крвта, што го прави вреден додаток на здравата исхрана и начин на живот.
● Дали е во ред да се јаде бел грав секој ден?
Јадењето бел грав секој ден може да биде здрав и хранлив избор, под услов да се консумира умерено и како дел од балансирана исхрана. Белиот грав нуди бројни здравствени придобивки, вклучувајќи висока содржина на протеини и влакна, есенцијални витамини и минерали и поддршка за здравјето на срцето и дигестивниот систем. Сепак, важно е да се внимава на потенцијалните проблеми со варењето и апсорпцијата на хранливи материи. Постепеното зголемување на внесот, правилното подготвување на гравот и обезбедувањето разновидна исхрана може да ви помогне да уживате во придобивките од белиот грав, а воедно да ги минимизирате сите потенцијални недостатоци. Секогаш консултирајте се со давател на здравствени услуги доколку имате специфични медицински состојби или проблеми со исхраната.
Време на објавување: 25 септември 2024 година
