●Што е Витамин А ацетат?
Ретинил ацетат, хемиско име ретинол ацетат, молекуларна формула C22H30O3, CAS број 127-47-9, е естерифициран дериват на витамин А. Во споредба со алкохолот од витамин А, ја подобрува стабилноста преку реакција на естерификација и избегнува оксидативно распаѓање, станувајќи важна суровина во областа на храната, медицината и козметиката.
Природниот витамин А главно се наоѓа во животинскиот црн дроб и рибите, но индустриското производство најчесто се базира на хемиска синтеза, како што е користењето на β-јонон како прекурсор и неговата подготовка преку реакцијата на кондензација на Витиг. Во последниве години, се појавија технологии за зелена подготовка, како што е ултразвучно засилената интерфазијална ензимска катализа, што значително ја подобрува ефикасноста на реакцијата и го намалува загадувањето, станувајќи клучна насока за надградби на индустриската технологија.
Витамин А ацетате бел до светложолт кристален прав или вискозна течност со точка на топење од 57-58°C, точка на вриење од околу 440,5°C, густина од 1,019 g/cm³ и индекс на прекршување од 1,547-1,555. Има значителна растворливост во масти и е лесно растворлив во органски растворувачи како што се етанол и етер, но има слаба растворливост во вода и треба да се микроенкапсулира за да се подобри неговата дисперзибилност во храната.
Во однос на стабилноста, витамин А ацетатот е чувствителен на светлина, топлина и кислород и треба да се чува подалеку од светлина (2-8°C), а се додаваат антиоксиданси како што е BHT за да се продолжи рокот на траење. Неговата биорасположивост е дури 80%-90%, а се претвора во ретинол преку ензимска хидролиза во телото и учествува во физиолошкиот метаболизам.
● Кои се придобивките одВитамин А ацетат?
1. Вид и имунолошка регулација
Како активна форма на витамин А, учествува во формирањето на видот преку претворање во ретинал, спречувајќи ноќно слепило и синдром на суво око. Во исто време, ја подобрува бариерната функција на епителните клетки и го намалува ризикот од респираторни инфекции. Клиничките испитувања покажаа дека може да го подобри имунитетот кај децата за 30%.
2. Средство против стареење и обновување на кожата
Ја инхибира прекумерната пролиферација на кератиноцити, ја поттикнува синтезата на колаген и ја намалува длабочината на брчките за 40%. Додавањето на концентрација од 0,1%-1% во козметиката може да го подобри фотостареењето и лузните од акни. На пример, кремот од серијата Absolue на Lancome го користи ова како основна состојка против стареење.
3. Адјувантна терапија за метаболизам и болести
Го регулира липидниот метаболизам и ги намалува нивоата на холестерол. Експериментите врз животни покажаа дека може да ја одложи прогресијата на неалкохолната масна болест на црниот дроб. Покрај тоа, во адјувантниот третман на рак, покажува потенцијална примена со индуцирање на апоптоза на туморските клетки.
●Кои се примените на Витамин А ацетат ?
1. Засилувачи на храна и хранливи материи
Како засилувач на витамин А, широко се користи во млечни производи, јастиви масла и формули за бебиња. Технологијата на микроенкапсулација ја подобрува неговата стабилност за време на преработката. Глобалната годишна побарувачка надминува 50.000 тони, а се очекува големината на кинескиот пазар да достигне 226,7 милиони американски долари во 2030 година.
2. Козметика и лична нега
Додаденовитамин А ацетатдо есенции против стареење, креми за сончање и регенератори, како што е хидратантниот крем SkinCeuticals, тој сочинува 5%-15% и има и хидратантни и заштитни функции од светлина. Неговиот дериват ретинол палмитат е попосакуван за чувствителна кожа поради неговата нежност.
3. Фармацевтски препарати
Се користи за лекување на недостаток на витамин А и кожни заболувања (како што е псоријазата), оралната доза е 5000-10000 меѓународни единици дневно. Се развиваат нови системи за целна испорака (како што се липозоми) за да се подобри ефикасноста.
4. Истражување на нови полиња
Во аквакултурата, се користи како додаток во храната за подобрување на имунитетот на рибите; во областа на заштитата на животната средина, неговата биоразградливост се изучува за развој на одржливи материјали за пакување.
●NEWGREEN SupplyВитамин А ацетатПрав
Време на објавување: 21 мај 2025 година
