Newgreen Supply Висококвалитетен 100% природен алицин 5% прав за храна за риби
Опис на производот
Алицинот, познат и како диалил тиосулфинат, е органско сулфурно соединение добиено од луковицата (главицата на лукот) на Allium sativum, растение од фамилијата лилјани, а се наоѓа и во кромидот и другите растенија од фамилијата лилјани. Свежиот лук не содржи алицин, само алиин. Кога лукот се сече или згмечува, се активира ендогениот ензим во лукот, алиназа, катализирајќи го разградувањето на алинот во алицин.
Потврда за авторитет
 | NEWGREENHЕРБДООЕЛ Додадено: Тангјан Јужен пат бр. 11, Сиан, Кина |
Сертификат за анализа
| Име на производ:Екстракт од лук | Потекло на екстракт:Лук |
| Латинско име:Алиум Сативум Л | Датум на производство:2024.01.16 |
| Број на серија:NG2024011601 | Датум на анализа:2024.01.17 |
| Количина на серија:500 кг | Датум на истекување:2026.01.15 |
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Прашок без бел | Усогласено |
| Големина на честички | ≥95(%) поминува големина 80 | 98 |
| Анализа(HPLC) | 5% алицин | 5,12% |
| Загуба при сушење | ≤5(%) | 2.27 |
| Вкупен пепел | ≤5(%) | 3,00 |
| Хеви метал（како Pb) | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Густина на волуменот | 40-60 (г/100 мл) | 52 |
| Остаток од пестициди | Исполнете ги барањата | Усогласено |
| Арсен (As) | ≤2 (ppm) | Усогласено |
| Олово (Pb) | ≤2 (ppm) | Усогласено |
| Кадмиум (Cd) | ≤1 (ppm) | Усогласено |
| Жива (Hg) | ≤1 (ppm) | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | ≤1000 (cfu/g) | Усогласено |
| ВкупноКвасец и мувла | ≤100(cfu/g) | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Стафилокок | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
Дали е вистина дека алицинот се уништува кога се загрева? Како точно можете да направите повеќе алицин?
Придобивките од алицинот
Лукот е многу богат со хранливи материи, вклучувајќи 8 вида есенцијални аминокиселини, богат со различни минерални елементи, особено германиум, селен и други елементи во трагови, кои можат да го подобрат човечкиот имунитет и антиоксидантниот капацитет. Алицинот во лукот има антиинфламаторно, антибактериско и широк спектар на антитуморско дејство, кое има инхибиторно и убиствено дејство врз различни бактерии, габи и вируси. Во однос на антиканцерогените својства, алицинот не само што може да ја инхибира синтезата на некои канцерогени материи како што се нитрозамините во човечкото тело, туку има и директен убиствен ефект врз многу клетки на ракот.
Како подобро да го задржите алицинот?
Преку експериментот, беше откриено дека бактериостатскиот ефект на екстрактот од свеж лук е многу очигледен, и постоеше многу очигледен бактериостатски круг. По готвењето, пржењето и другите методи, антибактериската активност на лукот исчезна. Ова е затоа што алицинот има слаба стабилност и брзо се разградува под услови на висока температура. Затоа, јадењето суров лук е најкорисно за задржување на алицинот.
Дали постои врска помеѓу должината на времето и колку алицин се произведува?
Стапката на генерирање на алицин е многу брза, а бактерицидното дејство од ставање во рок од 1 минута е слично на она од ставање во рок од 20 минути. Со други зборови, во процесот на нашето секојдневно готвење, доколку лукот се изгмечи колку што е можно повеќе и се јаде директно, може да се постигне добар бактерициден ефект.
Употреба
СпоредВеб-страница за фитохемикалии, лукот содржи многу сулфурни соединенија и фитохемикалии, од кои трите најважни се алиин, метинин и S-алилцистеин. Заедно, се покажа дека имаат терапевтски ефекти, вклучувајќи антибактериски, антигабични, хиполипидемични, антиоксидантни, антиканцерогени ефекти и друго.
Сега се достапни неколку различни видови додатоци во исхраната со лук. Нивоата на органосулфурни соединенија што ги содржат овие додатоци зависат од тоа како се произведени.
Бидејќи има широк спектар на биолошки активности и се разградува за да формира други органосулфурни соединенија, употребата на алицин вклучува:
Борба против инфекции, поради неговата антимикробна активност
Заштита на здравјето на срцето, на пример поради неговите ефекти врз намалувањето на холестеролот и крвниот притисок
Потенцијално помага во заштитата од формирање на рак
Заштита на мозокот од оксидативен стрес
Заштита од инсекти и микроорганизми
Најдобар начин да го добиете
Најдобриот начин да се добие алицин е со јадење свеж лук кој е згмечен или исечкан. Свежиот, неварен лук треба да се згмечи, исечка или џвака за да се максимизира производството на алицин.
Докажано е дека загревањето на лукот ги намалува неговите антиоксидантни, антибактериски и заштитни ефекти врз крвните садови, бидејќи го менува хемискиот состав на сулфурните соединенија. Некои студии покажаа дека за време од една минута во микробранова печка или 45 минути во рерна, се губи значителна количина, вклучувајќи ја речиси целата антиканцерогена активност.
Не се препорачува готвење на лук во микробранова печка. Меѓутоа, ако готвите лук, најдобро е чешнињата да ги чувате цели и лукот да го печете, да го киселите, да го киселите, да го печете на скара или да го варите за да ги задржите неговите хранливи материи.
Оставањето на згмечениот лук да отстои 10 минути пред да се свари може да помогне во зголемување на нивоата и дел од биолошката активност. Сепак, дискутабилно е колку добро ова соединение може да го издржи своето патување низ гастроинтестиналниот тракт откако ќе се изеде.
Дали постојат други намирници што содржат алицин освен лукот? Да, тој се наоѓа и вокромид,кромиди други видови од семејството Alliaceae, во помала мера. Сепак, лукот е најдобриот единствен извор.
Дозирање
Колку алицин треба да земате дневно?
Иако препораките за дозирање варираат во зависност од здравствената состојба на лицето, најмногунајчесто користени дози(како на пример за поддршка на кардиоваскуларното здравје) се движат од 600 до 1200 милиграми лук во прав дневно, обично поделени во повеќе дози. Ова треба да е еквивалентно на околу 3,6 до 5,4 мг/ден потенцијален алицин.
Понекогаш може да се земаат до 2.400 мг/дневно. Оваа количина обично може безбедно да се зема до 24 недели.
Подолу се дадени други препораки за дозирање врз основа на типот на додаток:
2 до 5 грама масло од лук дневно
300 до 1000 мг/ден екстракт од лук (како цврст материјал)
2.400 мг/ден екстракт од зрел лук (течност)
Заклучок
Што е алицин? Тоа е фитонутриент кој се наоѓа во чешнињата лук и има антиоксидантни, антибактериски и антигабични ефекти.
Тоа е една од причините зошто јадењето лук е поврзано со широко распространети здравствени придобивки, како што се кардиоваскуларното здравје, подоброто когнитивно размислување, отпорноста на инфекции и други ефекти против стареење.
Количината на алицин што се наоѓа во лукот брзо се намалува откако ќе се загрее и консумира, па затоа се опишува како нестабилно соединение. Сепак, алицинот се разградува и формира други корисни соединенија кои се постабилни.
Придобивките од лук/алицин се поврзани со борбата против ракот, заштитата на кардиоваскуларното здравје, намалувањето на оксидативниот стрес и воспалителните реакции, заштитата на мозокот и природната борба против инфекции.
Иако несаканите ефекти од лукот/алицинот обично не се сериозни, при земање додатоци во исхраната со овие соединенија е можно да се доживее лош здив и мирис на телото, проблеми со гастроинтестиналниот тракт, а ретко и неконтролирано крварење или алергиски реакции.
Пакување и достава
