Newgreen Supply екстракт од корен од ѓумбир 1% 3% 5% ѓумбирол
Опис на производот
Ѓумбирот (Zingiber officinale) е растение по потекло од Југоисточна Азија кое има долга историја на употреба како билен лек и како кулинарски зачин. Екстрактот од корен од ѓумбир се добива од коренот на билката Zingiber Officiale, која расте широко во југозападна Индија. Ѓумбирот е популарен зачин во индиската кујна, а неговата медицинска употреба е добро документирана.
Сертификат за анализа
 | NEWGREENHЕРБДООЕЛ Додадено: Тангјан Јужен пат бр. 11, Сиан, Кина Тел: 0086-13237979303Е-пошта:бела@lfherb.com |
| Име на производ: | Џинџерол | Бренд | Њугрин |
| Сериски број: | НГ-24052101 | Датум на производство: | 2024-05-21 |
| Количина: | 2800 кг | Датум на истекување: | 2026-05-20 |
| СТАВКИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ | ТЕСТ МЕТОД |
| Сапонинк | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Физички и хемиски | |||
| Изглед | Кафеаво жолт прав | Усогласено | Визуелен |
| Мирис и вкус | Карактеристично | Усогласено | Органолептички |
| Големина на честички | 95% поминуваат 80mesh | Усогласено | УСП<786> |
| Густина на волуменот | 45,0-55,0 г/100 мл | 53 г/100 мл | УСП<616> |
| Губење при сушење | ≤5,0% | 3,21% | УСП<731> |
| Пепел | ≤5,0% | 4,11% | УСП<281> |
| Хеви метал | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Микробиолошки тест | |||
| Вкупен број на плочи | ≤1000 cfu/g | Усогласено | АОАК |
| Квасец % Мувла | ≤100 cfu/g | Усогласено | АОАК |
| E.Coli | Нагативен | Нагативен | АОАК |
| Салмонала | Нагативен | Нагативен | АОАК |
| Стафилокок | Нагативен | Нагативен | АОАК |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | ||
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина | ||
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | ||
Функција
(1). Антиоксиданс, ефикасно ги елиминира слободните радикали;
(2). Со функција на потење и ублажување на заморот, слабоста,
анорексија и други симптоми;
(3). Поттикнување на апетитот, смирување на стомачни тегоби;
(4). Антибактериско дејство, олеснување на главоболката, вртоглавицата, гадењето и другите симптоми.
Апликација
1. Индустрија за зачини: гингеролот игра важна улога во индустријата за зачини, главно се користи во производството на паста од лути пиперки, паста од ѓумбир и лук, паста од сате и така натаму. Неговиот зачинет вкус и ароматичен мирис можат да додадат вкус на јадењата, да го подобрат апетитот. Покрај тоа, гингеролот има и одреден антикорозивен ефект, може да го продолжи рокот на траење на зачините.
2. Преработка на месо: Во преработката на месо, гингеролот често се користи за сушење месо, колбаси, шунка и други производи, им дава на месните производи единствена арома и вкус, го подобрува квалитетот на производите. Гингеролот има и некои антиоксидантни ефекти, може да го одложи расипувањето на месните производи, за да се обезбеди безбедност на производот.
3. Преработка на морски плодови: морските производи како што се ракчиња, ракови, риба итн. лесно го губат својот оригинален вкус за време на преработката. а примената на гингерол може да го надомести овој недостаток, правејќи ги морските производи повкусни. Во исто време, гингеролот може да го инхибира растот на бактериите во морската храна, за да се обезбеди санитарен квалитет на производите.
4. Тестенини: Кај тестенините, како што се инстант тестенините, оризовите тестенини, вермичелите, додавањето соодветна количина на гингерол може да го зголеми вкусот и аромата на производот. Покрај тоа, гингеролот има и одреден антикорозивен ефект, може да го продолжи рокот на траење на тестенините.
5. Индустрија за пијалоци: Во индустријата за пијалоци, гингеролот може да се користи за производство на ѓумбирови пијалоци, чајни пијалоци итн. Неговиот уникатен зачинет вкус и ароматичен мирис можат да додадат карактер на пијалокот, привлекувајќи го вниманието на потрошувачите. Во исто време, гингеролот има и одредени здравствени функции, како што се отстранување на настинка, загревање на желудникот и слично, добар е за здравјето на луѓето.
Со стремежот на луѓето кон здрава исхрана и зголемената загриженост за безбедноста на прехранбените адитиви, природните и здрави прехранбени адитиви станаа новиот миленик на пазарот. Гинџеролот како природен прехранбен додаток, неговата перспектива за примена е многу широка.
Поврзани производи
Пакување и достава
