Newgreen Supply прав од малтозна амилаза од прехранбен/индустриски квалитет

Опис на производот:

Малтогената амилаза е високо активна амилаза која може специфично да ги хидролизира α-1,4-гликозидните врски во молекулите на скроб за да произведе малтоза како главен производ. Малтогената амилаза е високо активна амилаза која може специфично да ги хидролизира α-1,4-гликозидните врски во молекулите на скроб за да произведе малтоза како главен производ. Малтогената амилаза со ензимска активност од ≥1.000.000 u/g е ензимски препарат со ултра висока активност, обично произведен со ферментација на микроорганизми (како што се Bacillus subtilis, Aspergillus, итн.), и се прави во прав или течна форма преку процеси на екстракција, прочистување и концентрација. Нејзината ултра висока ензимска активност ѝ дава значителни предности во индустриските апликации, како што се намалување на дозата на ензими, подобрување на ефикасноста на реакцијата и намалување на трошоците за производство.

сертификат за автентичност:

Функција:

Ефикасна каталитичка хидролиза на скроб:Специфично делува на α-1,4-гликозидните врски во молекулите на скроб за да произведе малтоза како главен производ, додека произведува мала количина на гликоза и олигосахариди. Погоден е за производство на сирупи кои бараат висока содржина на малтоза.

Отпорност на температура и стабилност:Одржува висока активност во рамките на среден температурен опсег (50-60°C). Некои ензими произведени од инженерски обработени соеви можат да издржат повисоки температури (како што е 70°C), што е погодно за индустриски процеси со висока температура.

pHПрилагодливост:Покажува оптимална активност под слабо кисели до неутрални услови (pH 5,0-6,5).

Синергистички ефект:Може да се користи во комбинација со други амилази (како што се α-амилаза и пулуланаза) за да се зголеми конверзијата на скроб и да се оптимизира составот на финалниот производ.

Заштита на животната средина:Како биокатализатор, тој ги заменува традиционалните процеси на хемиска хидролиза и ги намалува емисиите на хемиски отпад.

Апликација:

1. Прехранбена индустрија
●Производство на сируп: се користи за производство на сируп со висока содржина на малтоза (содржина на малтоза ≥ 70%), широко се користи во бонбони, пијалоци и печива.
●Функционална храна: произведува пребиотски состојки како што е олигомалтоза за подобрување на здравјето на цревата.
●Алкохолни пијалоци: при подготовка на пиво и жестоки пијалаци, го потпомага процесот на сахарификација и ја подобрува ефикасноста на ферментацијата.
2. Биогориво
● Се користи во производството на биоетанол, ефикасно ги претвора суровините од скроб (како што се пченка и касава) во ферментирачки шеќери за да се зголеми приносот на етанол.
3. Индустрија за добиточна храна
●Како додаток, ги разградува антинутритивните фактори (како што е скробот) во храната, ја подобрува стапката на апсорпција на јаглехидратите кај животните и го поттикнува растот.
4. Медицина и здравствени производи
●Се користи во препарати од сложени дигестивни ензими (како што е прав од сложени панкреатични ензими) за лекување на лошо варење или панкреатична инсуфициенција.
●Кај функционални носачи на лекови, помага во подготовката на лекови со продолжено ослободување.
5. Заштита на животната средина и индустриска биотехнологија
●Третирајте индустриски отпадни води што содржат скроб и разградете ги загадувачите во рециклирачки шеќери.
●Подготовка на порозен скроб како функционален адсорпциски носач за употреба во медицината, козметиката и други области.