Newgreen Supply засладувач за трехалоза од прехранбена класа, хумектант, трехалоза за печење
Опис на производот
Трехалозата, позната и како „leaky rube“ и „fungoides“, е нередуцирачки дисахарид составен од два молекули на гликоза со молекуларна формула C12H22O11. Структурната формула на трехалозата е α-D-глукопиранозид ~ α-D-глукопиранозид, кој често постои како дихидрат, а молекуларната формула е C12H22O11·2H2O.
Трехалозата е типичен метаболит на стрес, кој може да формира уникатен заштитен филм на површината на клетката под сурови услови на животната средина како што се висока температура, висок студ, висок осмотски притисок и губење на сува вода, ефикасно заштитувајќи ја структурата на биомолекулите од уништување, со цел да се одржат животниот процес и биолошките карактеристики на живите организми.
Потврда за авторитет
| СТАВКИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ |
| Анализа | 98% трехалоза | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% поминување на 80mesh | Сообразува |
| Губење при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативно | Негативно |
| Вкупен број на плочи | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| E.Coli | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1. Трехалозата може да спречи стареење на скроб. Микозата има одлично дејство во спречувањето на стареење на скроб и е поизразена при ниска влажност или услови на ладење.
2. Трехалозата може да спречи денатурација на протеините. Трехалозата може ефикасно да ја заштити природната структура на протеинските молекули во услови на ладење, висока температура или суша.
Апликација
1. Во козметиката, полуавтоматска машина за дување шишиња од ПЕТ, машина за правење шишиња, машина за обликување шишиња. Машината за производство на ПЕТ пластични садови и шишиња во сите форми е погодна за производство на ПЕТ пластични садови и шишиња во сите форми.
2. Во храната, како адитиви и засладувачи во храната, трехалозата има околу 45% сладост од сахарозата при концентрации над 22%. Може да ја намали сладоста, да ја оптимизира сладоста и да го подобри вкусот.
Пакување и достава
