Природен виолетов пигмент за сладок компир 25%, 50%, 80%, 100% Висококвалитетен прехранбен природен виолетов пигмент во прав за сладок компир 25%, 50%, 80%, 100%
Опис на производот
Органскиот прав од виолетов сладок компир е направен од свежи и висококвалитетни виолетови компири, кои се лупат и сушат. Ја задржува целата сува материја од виолетовиот компир освен кората: протеини, масти, јаглехидрати, витамини, минерали и хранливи материи, но е богат и со селен и антоцијанини. Дехидриран прав од виолетов сладок компир
Многу е популарен на меѓународните и домашните пазари, а перспективите за развој се многу широки. Сезонските ограничувања значително го продолжија производствениот циклус на претпријатијата за производство на храна од виолетов компир. Правот од виолетов сладок компир „Деликаси“ добро ја задржува влагата за богат вкус и додава допир на сладост на секое печено јадење.
Опис на состојката:
Свежиот премиум виолетов компир во прав е направен од свежи виолетови компири кои се правилно измиени, исечени, сушени на воздух и обработени низ многу различни процедури за чистење, сортирање и безбедност на храната пред да се преработат до специфични големини. Органскиот дехидриран виолетов компир во прав може да има додадена стерилизација со пареа или зрачење за да се обезбеди низок микробен и докажан чекор на уништување на патогени.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Виолетов прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (каротен) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
Виолетовото компирово брашно, добиено од виолетови компири, содржи различни хранливи материи кои придонесуваат за неговите здравствени придобивки.
1. Антоцијанини:Виолетовите компири ја должат својата жива боја на антоцијанините, еден вид флавоноиден пигмент. Антоцијанините се моќни антиоксиданси кои помагаат во заштитата на телото од оксидативен стрес предизвикан од штетните слободни радикали. Тие се поврзани со разни здравствени придобивки, вклучувајќи намалување на воспалението, подобрување на когнитивната функција и поддршка на кардиоваскуларното здравје.
2. Влакна:Виолетовото компирово брашно е богато со диетални влакна, кои играат клучна улога во одржувањето на здравјето на дигестивниот систем. Влакната помагаат во регулирањето на празнењето на цревата и спречувањето на запек. Исто така, помагаат во поттикнувањето на чувството на ситост, што може да помогне во регулирањето на телесната тежина. Дополнително, диеталните влакна го поддржуваат растот на корисните цревни бактерии, кои се важни за целокупното здравје на цревата.
3. Витамини:Виолетовото компирово брашно содржи неколку есенцијални витамини, вклучувајќи витамин Ц, витамин Б6 и витамин А. Витаминот Ц е моќен антиоксиданс кој го поддржува имунолошкиот систем, производството на колаген и апсорпцијата на железо. Витаминот Б6 е вклучен во различни метаболички процеси, вклучувајќи го производството на енергија и функцијата на мозокот. Витаминот А е важен за видот, функцијата на имунолошкиот систем и растот на клетките.
4. Калиум:Виолетовото компирово брашно е добар извор на калиум, есенцијален минерал кој игра витална улога во одржувањето на правилна рамнотежа на течности, регулирањето на крвниот притисок и поддршката на здравјето на срцето. Калиумот, исто така, помага во контракцијата на мускулите и функцијата на нервите.
5. Отпорен скроб:Виолетовите компири се познати по тоа што содржат отпорен скроб, вид на јаглехидрат кој се спротивставува на варењето во тенкото црево. Наместо тоа, тој стигнува до дебелото црево, каде што делува како пребиотик, обезбедувајќи храна за корисните цревни бактерии. Отпорниот скроб е поврзан со подобрено здравје на цревата, зголемена чувствителност на инсулин и намален ризик од хронични заболувања како што се дијабетес и дебелина.
Апликација
1. Антиоксиданс:Богат со антоцијанини и други антиоксиданси, може да помогне во отстранувањето на слободните радикали и заштитата на клетките од оксидативно оштетување.
2. Промовирање на здравјето на цревата:Диететските влакна можат да ја поттикнат цревната перисталтика и да го подобрат варењето на храната.
3. Зајакнување на имунитетот:Нејзините хранливи материи помагаат во одржувањето на нормалната имунолошка функција на телото.
4. Обезбедува енергија:Јаглехидратите обезбедуваат енергија за да ги задоволат потребите на телото.
Чести употреби
1. Додаток во исхраната: Може да се користи за правење леб, торта, колачиња и други видови храна за додавање боја и хранливи материи.
2. Производство на пијалоци: се користи за правење пијалок од виолетов компир.
3. Правење теста: правење виолетови лепчиња од компир, виолетови тестенини од компир итн.
4. Боење: Може да се користи како природно средство за боење.
Поврзани производи
