Природен каротен, висококвалитетен пигмент за храна, каротен во прав
Опис на производот
Каротенот е соединение растворливо во масти, главно во две форми: алфа-каротен и бета-каротен. Каротенот е природен пигмент кој припаѓа на семејството каротеноиди и главно се добива од разни темни зеленчуци и овошја, како што се моркови, тикви, пиперки, спанаќ итн., особено во зеленчук и овошје како што се моркови, тикви, цвекло и спанаќ. Каротенот е претходник на витаминот А и има различни физиолошки функции.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Жолт прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (каротен) | ≥10,0% | 10,6% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1.Антиоксидативен ефект:Каротенот има моќни антиоксидантни својства кои ги неутрализираат слободните радикали и ги штитат клетките од оксидативно оштетување.
2.Промовирање на здравјето на видот:Каротенот е претходник на витаминот А, кој помага во одржувањето на нормален вид и спречувањето на ноќно слепило.
3.Зајакнување на имунолошката функција:Помага во подобрување на имунолошкиот одговор на телото и подобрување на отпорноста.
4.Промовирање на здравјето на кожата:Каротенот помага во подобрувањето на здравјето на кожата и го поттикнува нејзиното обновување и регенерација.
5.Антиинфламаторно дејство:Може да има антиинфламаторни својства што можат да помогнат во намалувањето на воспалителните реакции.
Апликација
1.Природни пигменти:Каротенот најчесто се користи како прехранбена боја, давајќи им на храната светло портокалова или жолта боја и најчесто се наоѓа во сокови, бонбони, млечни производи и зачини.
2.Печени производи:Во печива како што се леб, колачиња и торти, каротените не само што даваат боја, туку и додаваат вкус и хранливи материи.
3.Пијалоци:Каротенот често се користи во сокови и функционални пијалоци за да додаде боја и хранлива содржина.
4.Додатоци во исхраната:Каротенот често се користи како додаток во исхраната за да се зголеми внесот на витамин А.
5.Функционална храна:Се додава во одредени функционални прехранбени производи за подобрување на нивните здравствени придобивки.
6.Козметика:Каротенот е исто така широко користен во производите за нега на кожата поради неговите придобивки за кожата.
Поврзани производи
Пакување и достава
