Антоцијанини од дудинка, висококвалитетен пигмент за храна, растворлив во вода, антоцијанини од дудинка во прав
Опис на производот
Антоцијанините од дудинка се природен пигмент кој главно се наоѓа во дудинките (Morus spp.). Припаѓаат на семејството на антоцијанини и им даваат на дудинките нивниот темно виолетов или црн изглед.
Извор:
Антоцијанините од дудинка главно се добиваат од плодовите на дудинката и се особено изобилни кај зрелите дудинки.
Состојки:
Главните компоненти на антоцијанините од дудинка се различни антоцијанини, како што е цијанидин-3-глукозид.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Темно виолетов прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа(Каротен) | ≥20,0% | 25,2% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1. Антиоксидативен ефектАнтоцијанините од дудинка имаат моќни антиоксидантни способности кои можат да ги неутрализираат слободните радикали и да ги заштитат клетките од оксидативно оштетување.
2. Промовирање на кардиоваскуларното здравјеИстражувањата покажуваат дека антоцијанините од дудинката можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол, подобрување на циркулацијата на крвта и поддршка на кардиоваскуларното здравје.
3. Антиинфламаторно дејствоИма антиинфламаторни својства, кои можат да го намалат воспалението и да се борат против хронични заболувања.
4. Поддржува дигестивно здравјеВлакната и антоцијанините во дудинката можат да помогнат во подобрувањето на здравјето на цревата и да го потпомогнат варењето на храната.
5. Зајакнување на имунолошката функцијаАнтоцијанините од дудинка можат да помогнат во зајакнувањето на имунолошкиот систем и подобрувањето на отпорноста на телото.
Апликации
1. Прехранбена индустријаАнтоцијанините од дудинка се користат во пијалоци, сокови, преливи за салати и друга храна како природни пигменти и нутритивни адитиви.
2. Здравствени производиПоради своите антиоксидантни и здравствени својства, антоцијанините од дудинка често се користат како состојка во здравствените додатоци.
3. КозметикаАнтоцијанините од дудинка понекогаш се користат во козметиката како природни пигменти и антиоксиданси.
Поврзани производи
Пакување и достава
