Производител на лактитол, додаток во исхраната на Newgreen lactitol
Опис на производот
Лактитолот најдобро се опишува како вид молекула што има јаглехидратна структура составена од галактоза и сорбитол, која се произведува преку хемиска реакција на хидрогенизација на актоза. Поради единствената молекуларна структура на лактитолот, тој е класифициран како слабо сварлив шеќерен алкохол кој во последниве години доби на популарност како замена за шеќер.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Бел прав | Бел прав |
| Анализа | 99% | Поминува |
| Мирис | Ништо | Ништо |
| Густина на течење (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Загуба при сушење | ≤8,0% | 4,51% |
| Остаток при палење | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Просечна молекуларна тежина | <1000 | 890 |
| Тешки метали (Pb) | ≤1ppm | Поминува |
| As | ≤0,5 PPM | Поминува |
| Hg | ≤1ppm | Поминува |
| Број на бактерии | ≤1000 cfu/g | Поминува |
| Колон Бацилус | ≤30MPN/100g | Поминува |
| Квасец и мувла | ≤50cfu/g | Поминува |
| Патогени бактерии | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функции
Лактитолот се користи како засладувач и текстуризатор во храна без шеќер, како што се сладолед, чоколадо, бомбони, печива, претходно подготвени тестенини, замрзната риба, гуми за џвакање, формула за бебиња, медицински таблети. Во Европската Унија е означен како Е број E966. Лактитолот е дозволен и во Канада, Австралија, Јапонија и некои други земји.
Сирупот од лактитол монохидрат се користи како лаксатив.
Апликација
Покрај неговата употреба како материјал за согорување на маснотии, лактитолот е широко користен и како додаток во храната и пијалоците. Најчесто се додава во разни производи, вклучувајќи бомбони, чоколади, колачиња и пијалоци, за да се подобри нивниот вкус и текстура. Засладувачките својства на лактитолот го прават одлична замена за шеќер и други засладувачи во овие производи.
Понатаму, лактитолот се користи и како додаток во исхраната. Тој е извор на диететски влакна и има пребиотски својства што можат да го поттикнат растот на корисните цревни бактерии. Лактитолот често е вклучен во додатоците на влакна и пробиотските формули за поддршка на здравјето на дигестивниот систем и целокупната благосостојба.
Разновидната примена и придобивките од лактитолот го прават разноврсна состојка која е многу барана во различни индустрии. Неговата ефикасност во промовирањето на губењето на тежината, подобрувањето на прехранбените производи и пијалоците и поддршката на здравјето на дигестивниот систем го прават вреден додаток на секоја формулација на производот.
Пакување и достава
