L-јаболкова киселина CAS 97-67-6 Најдобра цена за прехранбени и фармацевтски адитиви
Опис на производот
Јаболковата киселина е D-јаболкова киселина, DL-јаболкова киселина и L-јаболкова киселина. L-јаболковата киселина, позната и како 2-хидроксисукцинска киселина, е циркулирачки меѓупроизвод на биолошка трикарбоксилна киселина, која лесно се апсорбира од човечкото тело, па затоа е широко користена во храната, козметиката, медицинските и здравствените производи и други области како додаток во исхраната и функционална храна со одлични перформанси.
Јаболковата киселина, позната и како 2-хидроксисукцинска киселина, има два стереоизомери поради присуството на асиметричен јаглероден атом во молекулата на Chemicalbook. Во природата се јавува во три форми, D-јаболкова киселина, L-јаболкова киселина и нејзината мешавина DL-јаболкова киселина.
Јаболковата киселина е бел кристален или кристален прав, со силна хигроскопност, лесно растворлив во вода и етанол. Има особено пријатен кисел вкус. L-јаболковата киселина главно се користи во прехранбената и фармацевтската индустрија.
Потврда за авторитет
| СТАВКИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ |
| Анализа | 99% L-јаболкова киселина | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% поминување на 80mesh | Сообразува |
| Губење при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативно | Негативно |
| Вкупен број на плочи | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| E.Coli | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
L-јаболковата киселина служи за повеќекратни функции во различни намени. Делува како закиселувач, засилувач на вкус и конзерванс во прехранбените производи и пијалоците. Обезбедува кисел вкус и помага во балансирањето на вкусовите во различни кулинарски формулации. Дополнително, L-јаболковата киселина функционира и како хелатен агенс, пуферски агенс и регулатор на pH вредноста во различни индустриски процеси.
Апликација
1. Храна и пијалоци: L-јаболковата киселина најчесто се користи во прехранбената и пијалачната индустрија како средство за закиселување и засилувач на вкус. Се додава во газирани пијалоци, концентрати од овошни сокови, бомбони, слатки и разни други прехранбени производи за да се добие остар вкус.
2. Фармацевтска употреба: L-јаболковата киселина се користи во фармацевтската индустрија како ексципиент во формулацијата на лекови. Помага во стабилизацијата и растворливоста на лековите, а може да ја зголеми и биорасположивоста на одредени фармацевтски соединенија.
3. Козметика и лична нега: L-јаболковата киселина се користи во козметиката и производите за лична нега како ексфолијант и средство за регенерација на кожата. Помага во поттикнување на обновата на клетките на кожата, подобрување на текстурата на кожата и постигнување помазен тен. Најчесто се наоѓа во средства за чистење на лице, маски и ексфолијативни креми.
4. Индустриска примена: L-јаболковата киселина се користи во различни индустриски процеси како хелатен агенс и регулатор на pH вредноста. Се користи во чистење на метали, галванизација и третман на вода. Дополнително, наоѓа примена во производството на полимери, лепила и детергенти.
Поврзани производи
Фабриката „Њугрин“ исто така снабдува аминокиселини како што следува:
Пакување и достава
