Антоцијанини од лушпа од грозје 25% Висококвалитетен пигмент за храна Антоцијанини од лушпа од грозје 25% во прав
Опис на производот
Пигментот на антоцијанин во лушпата од грозје во екстрактот од лушпа од грозје е еден вид природен антоцијанин пигмент, главните компоненти вклучуваат малверт-3-глукозидин, сирингидин, диметилделфин, метилантоцијанин и делфин.
Екстракт од лушпа од грозје, познат и како ENO, е природен пигмент. Црвена до темно виолетова течна, блок, паста или прашкаста супстанца со малку специфичен мирис, растворлива во вода, етанол, пропилен гликол, нерастворлива во масло. Нијансата варира со pH, од црвена до виолетово црвена кога е кисела и темно сина кога е алкална. Се појавува темно виолетова во присуство на железни јони. Боење, отпорноста на топлина не е премногу силна. Лесно оксидира и обезбојува.
Нашата земја е богата со ресурси на грозје, а лушпата од грозје по цедењето на вино е суровински извор на пигмент од лушпа од грозје, кој може широко да се користи во боењето на овошно вино, џем, пијалоци и така натаму.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Виолетов прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа(Каротен) | 25% | 25% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
Грозјето е исто така богато со каротеноиди. Каротеноидот е важна хранлива материја, е претходник на витаминот А и игра важна улога во одржувањето на видот, имунолошката функција и така натаму. Каротеноидите исто така имаат антиоксидантни, антиинфламаторни, антистареечки и други физиолошки функции, можат ефикасно да го одложат стареењето, да ја подобрат еластичноста на кожата, да спречат брчки и така натаму.
Апликација
Пигментите во грозјето не само што го прават шарено и привлечно, туку, што е уште поважно, овие пигменти се богати и со биоактивни состојки, кои имаат многу придобивки за здравјето на луѓето. Треба да јадеме повеќе грозје во секојдневниот живот, целосно да уживаме во богатите хранливи материи во него и да дозволиме пигментите во грозјето да го придружуваат нашето здравје.
Поврзани производи
Пакување и достава
