Засладувач за храна Изомалт Шеќер Изомалто Олигосахарид
Опис на производот
Изомалтоолигосахаридот, познат и како изомалтоолигосахарид или разгранет олигосахарид, е производ на конверзија помеѓу скроб и скробен шеќер. Тоа е бел или малку светло жолт аморфен прав со карактеристики на згуснување, стабилност, капацитет за задржување вода, сладок вкус, крцкав, но не и изгорен. Изомалтоолигосахаридот е производ со ниска конверзија составен од молекули на гликоза врзани преку α-1,6 гликозидни врски. Неговата стапка на конверзија е ниска, а степенот на полимеризација е помеѓу 2 и 7. Неговите главни состојки вклучуваат изомалтоза, изомалттриоза, изомалтотетраоза, изомалтопентаоза, изомалтексаоза итн.
Како природен засладувач, изомалтоолигосахаридот може да ја замени сахарозата во преработката на храна, како што се бисквити, колачи, пијалоци итн. Неговата сладост е околу 60%-70% од сахарозата, но неговиот вкус е сладок, крцкав, но не и изгорен, и има здравствени функции, како што се поттикнување на размножувањето на бифидобактериите и намалување на гликемискиот индекс. Покрај тоа, изомалтоолигосахаридот има и одлични здравствени функции, како што се спречување на раст на забен кариес, намалување на гликемискиот индекс, подобрување на гастроинтестиналната функција и подобрување на човечкиот имунитет. Тој е нов производ на конверзија помеѓу скроб и скробен шеќер.
Изомалтоолигосахаридот има широк спектар на примена. Може да се користи не само како природен засладувач за замена на сахарозата во преработката на храна, туку и како додаток во храната, фармацевтска суровина итн. Додавањето на изомалтоолигосахарид во храната може да го подобри имунитетот на животните, да го поттикне растот на животните итн. Во областа на медицината, изомалтоолигосахаридот може да се користи како носач на лекови за подготовка на препарати со продолжено ослободување, препарати со контролирано ослободување итн., и има широки перспективи за примена.
Потврда за авторитет
| СТАВКИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ |
| Анализа | 99% изомалтоолигосахарид | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% поминување на 80mesh | Сообразува |
| Губење при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативно | Негативно |
| Вкупен број на плочи | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| E.Coli | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1. Промовирање на варењето и апсорпцијата: изомалтоолигосахаридот помага во поттикнувањето на растот и репродукцијата на бифидобактериите во човечкото тело, што е погодно за одржување на рамнотежата на цревната флора, поттикнување на гастроинтестиналната перисталтика, поттикнување на варењето и апсорпцијата до одреден степен и ублажување на запек, дијареја, абдоминална дистензија, гадење и други симптоми.
2. Зајакнување на имунитетот: Регулирање на гастроинтестиналната функција преку изомалтоолигосахарид и одржување на нормално движење на телото, што помага во зајакнување на имунитетот на телото и помага во улогата на имуномодулатор.
3. Намалување на липидите во крвта: стапката на апсорпција на изомалтозата е многу ниска, а калориите се ниски, што помага да се намалат триглицеридите и холестеролот во крвта по внесувањето, игра улога во намалувањето на липидите во крвта и може да помогне во третманот на хиперлипидемија.
4. Намалување на холестеролот: Преку разградување на изомалтоолигосахаридите, трансформација и апсорпција на храната во дигестивниот систем, помага во намалување на холестеролот.
5. Намалување на шеќерот во крвта: Со инхибирање на апсорпцијата на шеќер во цревата преку изомалтоолигосахариди, помага да се забави зголемувањето на шеќерот во крвта и помага во намалувањето на шеќерот во крвта.
Апликација
Правот од изомалтоолигосахарид е широко користен во различни области, главно вклучувајќи ја прехранбената индустрија, фармацевтското производство, индустриските производи, дневните хемиски залихи, ветеринарните лекови за добиточна храна и експерименталните реагенси и други области.
Во прехранбената индустрија, изомалтоолигосахаридниот прав е широко користен во млечни производи, месна храна, печена храна, храна за тестенини, сите видови пијалоци, бонбони, ароматизирана храна и така натаму. Може да се користи не само како засладувач, туку има и добри хидратантни својства и ефект на спречување на стареење на скроб, а може да го продолжи и рокот на траење на печената храна. Покрај тоа, изомалтозата е тешко да се користи од квасецот и млечнокиселинските бактерии, па затоа може да се додаде во ферментирана храна за да се одржи нејзината функција.
Во фармацевтското производство, изомалтоолигосахаридите се користат во здрава храна, основни материјали, полнила, биолошки лекови и фармацевтски суровини. Неговите повеќекратни физиолошки функции, како што се промовирање на здравјето на цревата, зајакнување на имунолошкиот систем, обезбедување енергија, намалување на шеќерот во крвта и поттикнување на апсорпцијата на хранливи материи, го прават од голема применлива вредност во областа на медицината 13.
Во областа на индустриските производи, изомалтоолигосахаридите се користат во нафтената индустрија, производството, земјоделските производи, научните и технолошките истражувања и развој, батериите, прецизните одлеаноци и така натаму. Неговата отпорност на киселина и топлина и доброто задржување на влагата им даваат уникатни предности за примена во овие области.
Што се однесува до секојдневните хемиски производи, изомалтоолигосахаридите можат да се користат во средства за чистење на лице, креми за убавина, тоници, шампони, пасти за заби, гелови за туширање, маски за лице и така натаму. Неговите хидратантни својства и добрата подносливост го прават ветувачки за широк спектар на апликации во овие производи.
Во областа на ветеринарната медицина за добиточна храна, изомалтоолигосахаридот се користи во конзервирана храна за домашни миленици, храна за животни, хранлива храна, истражување и развој на трансгена храна за животни, водена храна, витаминска храна и ветеринарни лекови. Неговите карактеристики се поттикнување на растот и репродукцијата на корисни бактерии, помагајќи да се подобри варењето и апсорпцискиот капацитет на животните.
Поврзани производи
Фабриката „Њугрин“ исто така снабдува аминокиселини како што следува:
Пакување и достава
