Жолт пигмент од јајце, природен пигмент за производи од брашно
Опис на производот
Жолтиот пигмент на јајцето е составен главно од лутеин и каротен. Лутеинот е каротеноид што кокошките не можат сами да го синтетизираат и мора да го добијат од храна или вода. Вообичаените природни пигменти вклучуваат лутеин, зеаксантин, лутеин итн. Овие пигменти се таложат во жолчката од јајце по внесувањето од страна на кокошките, давајќи ѝ жолта боја. Покрај тоа, жолтиот пигмент на јајцето содржи бета-каротен, портокалово-црвен пигмент што ѝ ја дава на жолчката нејзината портокалово-црвена боја.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Жолт прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (каротен) | ≥60% | 60,6% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
Пигментот во прав од жолчка од јајце (прав од жолчка од јајце) има различни функции, главно вклучувајќи ги следниве аспекти:
1. Подобрување на меморијата: жолчката во прав содржи многу лецитин, може да се вари од човечкото тело, може да ослободи холин, холин преку крвта до мозокот, може да спречи ментален пад, да ја подобри меморијата, е лек за сенилна деменција.
2. Зајакнување на имунитетот: Лецитинот во прав од жолчка од јајце ја поттикнува регенерацијата на клетките на црниот дроб, ја зголемува содржината на протеини во човечката плазма, го поттикнува метаболизмот на телото, со што се зајакнува имунитетот.
3. Промовирање на развојот на коските: жолчката во прав содржи многу фосфор, железо, калиум и други минерали, може да го поттикне развојот на коските, синтезата на хемот и електролитната рамнотежа.
4. Одржување на кардиоваскуларното здравје: Лецитинот и незаситените масни киселини во правот од жолчка од јајце помагаат во намалувањето на нивото на липопротеински холестерол со ниска густина (LDL-C) и зголемувањето на нивото на липопротеински холестерол со висока густина (HDL-C) во крвта, со што се помага во спречување на атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања.
5. Подобрување на здравјето на очите: Правот од жолчка од јајце е богат со лутеин и зеаксантин, кои помагаат да се заштитат очите од сина светлина и да се спречи макуларна дегенерација и катаракта.
Апликација
Пигментот од жолчка од јајце е широко користен во различни области, главно во прехранбената, козметичката, пластиката, премазите и индустриите за мастило.
1. Примена во областа на храната
Пигментот од жолчка од јајце е еден вид природен додаток во исхраната, главно се користи за боење храна. Може да се користи за пијалоци од овошен сок (арома), газирани пијалоци, подготвено вино, бонбони, тесто, црвена и зелена свила и други прехранбени бои. Употребата е 0,025 g/kg, со силна моќ на боење, светла боја, природен тон, без мирис, отпорност на топлина, отпорност на светлина, добра стабилност. Покрај тоа, пигментот од жолчка од јајце може да се користи и во производството на пржена храна или тесто за да се спречи оксидација на маслото и бојата на косата на храната, подобрувајќи го перцепираниот квалитет на производите.
2. Примена во областа на козметиката
Пигментот од жолчка од јајце се користи и во козметиката, но неговиот специфичен метод на примена и ефект не се експлицитно споменати во резултатите од пребарувањето.
3. Примени во пластика, премази и мастила
Пигментот од жолчка од јајце се користи и во индустриите за пластика, премази и мастило, со добар ефект на боење и стабилност.
Поврзани производи
Пакување и достава
