Црвена репка, висококвалитетен пигмент за храна, растворлив во вода, црвен прашок од репка
Опис на производот
Црвената боја на цвекло, позната и како екстракт од цвекло или беталаин, е природен пигмент извлечен од цвекло (Beta vulgaris) и главно се користи за боење храна и пијалоци.
Извор:
Црвената боја на цвеклото главно се добива од корените на шеќерната цвекло и се добива преку екстракција со вода или други методи на екстракција.
Состојки:
Главната состојка на цвеклото е бетацијанинот, кој му ја дава на цвеклото нивната светло црвена боја.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Црвен прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа (каротен) | ≥60,0% | 60,6% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20 cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Во согласност со USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1.Природни пигменти:Цвеклото најчесто се користи како прехранбена боја за да им даде на храната светло црвена боја и е широко користено во сокови, пијалоци, бонбони, млечни производи и зачини.
2.Антиоксидативен ефект:Цвеклото има антиоксидантни својства кои ги неутрализираат слободните радикали и го штитат здравјето на клетките.
3.Промовирање на варењето на храната:Цвеклото може да помогне во подобрувањето на здравјето на цревата и да го потпомогне варењето на храната.
4.Поддржува кардиоваскуларно здравје:Нитратите во цвеклото можат да помогнат во подобрувањето на циркулацијата и намалувањето на крвниот притисок.
Апликација
1.Прехранбена индустрија:Цвеклото е широко користено во пијалоци, сокови, слатки, млечни производи и печива како природна боја и хранлив додаток.
2.Здравствени производи:Цвеклото е исто така често користено во додатоците во исхраната поради неговите антиоксидантни и здравствени својства.
3.Козметика:Цвеклото понекогаш се користи во козметиката како природен пигмент.
Поврзани производи
Пакување и достава
