Maneran-tany, ny politikan'ny fampihenana ny siramamy dia nampiditra tanjaka mahery ho an'nysteviosidetsena. Nanomboka tamin'ny taona 2017, i Shina dia nampiditra politika nifanesy toy ny National Nutrition Plan sy ny Healthy China Action, izay mandrisika mazava tsara ny mamy voajanahary hanolo ny sucrose sy hamerana ny fivarotana sakafo be siramamy. Ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (OMS) dia niantso ny fampihenana ny fisotroana zava-pisotro misy siramamy mba hampiroboroboana bebe kokoa ny filan'ny indostria.
Tamin'ny taona 2020, ny haben'ny tsenan'ny stevioside eran-tany dia manodidina ny 570 tapitrisa dolara amerikana, ary antenaina hihoatra ny 1 miliara dolara amerikana amin'ny 2027, miaraka amin'ny taham-pitomboana isan-taona 8.4%. Amin'ny maha tsena mitombo haingana indrindra, nahatratra 99,4 tapitrisa dolara amerikana ny haben'ny tsenan'i Shina tamin'ny taona 2020 ary antenaina hahatratra 226,7 tapitrisa dolara amerikana amin'ny 2027, miaraka amin'ny tahan'ny fitomboana isan-taona 12,5% 14. Ny morontsiraka atsinanana dia manjaka noho ny herin'ny fanjifana matanjaka, ary ny mety ho an'ny tsena andrefana dia mipoitra tsikelikely.
●Steviosides: Famoronana sy tombony
Stevioside dia akora mamy natoraly nalaina tamin'ny ravin'ny Stevia rebaudiana, zavamaniry avy amin'ny fianakaviana Asteraceae. Izy io dia ahitana singa diterpenoid mihoatra ny 30, anisan'izany ny Stevioside, andiany Rebaudioside (toy ny Reb A, Reb D, Reb M, sns.) ary Steviolbioside. Ny hamaminy dia mety hahatratra 200-300 heny noho ny sucrose, ary ny kaloria dia 1/300 amin'ny sucrose ihany. Izy io koa dia mahatohitra ny mari-pana ambony ary manana fahamarinan-toerana matanjaka amin'ny pH.
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny fikarohana dia nahita fa ny stevioside dia tsy fanoloana sucrose tsara indrindra, fa manana tombony ara-pahasalamana marobe ihany koa:
1.Fanaraha-maso Siramamy sy Fitsipika Metabolika:steviosidetsy mandray anjara amin'ny metabolism ny olombelona ary tsy miteraka fiovaovan'ny siramamy ao amin'ny ra. Mety ho an'ny marary diabeta sy ny olona mifehy siramamy.
2.Antibacterial sy Antioxidant: Afaka manakana ny fitomboan'ny otrikaretina am-bava izy io ary misoroka ny fahasimban'ny nify; ny fananana antioxidant dia manampy amin'ny fanemorana ny fahanterana.
3.Fahasalamana tsinay: Mampiroborobo ny fihanaky ny probiotika, manatsara ny microecology amin'ny tsinay, ary misoroka ny fitohanana sy ny areti-mifindra.
4.Sanda mety ho fitsaboana: Nasehon’ny fandinihana izanysteviosidemanana anti-inflammatoire, anti-tumor, ati-tavy ary asa biolojika hafa, ary ny fampiharana ara-pitsaboana mifandraika amin'izany dia nodinihina.
●Faritra fampiharana: Avy amin'ny sakafo ka hatramin'ny fanafody, fidiran'ny indostria maro
Miaraka amin'ny tombony voajanahary, azo antoka ary ambany kaloria,steviosidedia ampiasaina betsaka amin'ny sehatra maro:
1.Sakafo sy zava-pisotro:ampiasaina ho solon-siramamy amin'ny zava-pisotro tsy misy siramamy, mofomamy misy siramamy, vatomamy, sns mba hanomezana ny filan'ny mpanjifa amin'ny fampihenana siramamy. Ohatra, ny fampidirana azy amin'ny divay voankazo dia afaka manatsara ny tsirony ary mampifandanja ny sira amin'ny sakafo voaangona.
2.Fanafody sy vokatra ara-pahasalamana: ampiasaina amin'ny fanafody manokana amin'ny diabeta, vokatra fikarakarana am-bava sy vokatra ara-pahasalamana miasa, toy ny ranon-javatra anti-glycation am-bava, lozenges amin'ny tenda tsy misy siramamy, sns.
3.Ireo akora simika sy kosmetika isan'andro: noho ny fananana antibacterial, dia ampiasaina amin'ny toothpaste sy ny fikarakarana hoditra vokatra, ary manana anjara roa amin'ny mamy sy miasa ingredient.
4.saha vao misondrotra: Ny sakafom-biby, ny fanatsarana ny paraky sy ny toe-javatra hafa dia miitatra tsikelikely ihany koa, ary mitohy ny famoahana ny mety ho tsena.
●Famaranana
Rehefa mihalalina ny filan'ny mpanjifa amin'ny sakafo voajanahary sy ara-pahasalamana,steviosidembola hisolo ny mamy artifisialy. Ny fanavaozana ara-teknolojia (toy ny fitrandrahana monomer tsy fahita firy sy ny fanatsarana ny fitambarana) dia hamaha ny olan'ny tsiro mangidy amin'ny fifantohana avo ary hanitatra ny sehatra fampiharana39. Mandritra izany fotoana izany, ny biolojia synthetic dia antenaina hampihena ny vidin'ny famokarana, hanatsara ny fahombiazan'ny haavony ary hanampy amin'ny fampandrosoana maharitra ny indostria.
Azo vinavinaina fa ny stevioside dia tsy ho mpitarika fototra amin'ny "revolisiona fampihenana siramamy", fa ho lasa andry manan-danja amin'ny indostrian'ny fahasalamana lehibe ihany koa, mitarika ny indostrian'ny sakafo manerantany mankany amin'ny hoavy maitso sy mahasalama.
●NEWGREEN FamatsianaSteviosidevovoka
Fotoana fandefasana: Mar-29-2025
