Sorgo sarkanais pigments Augstas kvalitātes pārtikas pigments Ūdenī šķīstošs sorgo sarkanais pulveris
Produkta apraksts
Sorgo sarkanais ir dabīgs pigments, ko galvenokārt iegūst no sorgo (Sorghum bicolor). Sorgo sarkanais tiek plaši izmantots pārtikā un dzērienos tā spilgti sarkanās krāsas un daudzo ieguvumu veselībai dēļ.
Avots:
Sorgo sarkano galvenokārt iegūst no sorgo sēklām, un to parasti iegūst, ekstrahējot ar ūdeni vai izmantojot citas ekstrakcijas metodes.
Sastāvdaļas:
Sorgo sarkanās galvenās sastāvdaļas ir karotinoīdi un polifenoli, kas piešķir tai spilgti sarkano krāsu.
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Sarkans pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Pamatviela (karotīns) | ≥80,0% | 85,3% |
| Nogaršoju | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 4–7(%) | 4,12% |
| Kopējais pelnu daudzums | 8% maks. | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | > 20 CFU/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
1.Dabīgie pigmenti:Sorgo sarkano parasti izmanto kā pārtikas krāsvielu, lai pārtikas produktiem piešķirtu spilgti sarkanu krāsu, un to plaši izmanto dzērienos, konfektēs, mērcēs un ceptos izstrādājumos.
2.Antioksidanta iedarbība:Sorgo sarkanajam piemīt antioksidanta īpašības, kas neitralizē brīvos radikāļus un aizsargā šūnu veselību.
3.Veicināt gremošanu:Sorgo šķiedrvielu saturs var palīdzēt uzlabot zarnu veselību un veicināt gremošanu.
4.Atbalsta sirds un asinsvadu veselību:Dažas sorgo sastāvdaļas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un atbalstīt sirds un asinsvadu veselību.
Pieteikums
1.Pārtikas rūpniecība:Sorgo sarkano plaši izmanto dzērienos, sulās, konfektēs, mērcēs un ceptos izstrādājumos kā dabīgu pigmentu un uztura bagātinātāju.
2.Veselības produkti:Sorgo sarkanais tiek plaši izmantots arī veselības uztura bagātinātājos, pateicoties tā antioksidanta un veselību veicinošajām īpašībām.
3.Tradicionālais ēdiens:Dažos apgabalos sorgo sarkano var izmantot tradicionālo ēdienu un dzērienu pagatavošanai.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
