Sorbīts Newgreen Supply pārtikas piedevas saldinātāji sorbīta pulveris
Produkta apraksts
Sorbīts ir mazkaloriju cukura spirta savienojums. Tas ir plaši izplatīts bumbieros, persikos un ābolos, tā saturs ir aptuveni 1–2%, un tas ir heksozes heksitola, nepastāvīga policukura spirta, reducēšanas produkts. To bieži izmanto pārtikā kā saldinātāju, mīkstinošu līdzekli un mitrinošu līdzekli.
Balts higroskopisks pulveris vai kristālisks pulveris, pārslas vai granulas, bez smaržas; Pārdod šķidrā vai cietā veidā. Vārīšanās temperatūra 494,9 ℃; Kušanas temperatūra atkarībā no kristalizācijas apstākļiem ir robežās no 88 līdz 102 ℃. Relatīvais blīvums ir aptuveni 1,49; Šķīst ūdenī (1 g šķīst aptuveni 0,45 ml ūdens), karstā etanolā, metanolā, izopropilspirtā, butanolā, cikloheksanolā, fenolā, acetonā, etiķskābē un dimetilformamīdā, nedaudz šķīst etanolā un etiķskābē.
Saldums
Tā saldums ir aptuveni 60% no saharozes, kas var nodrošināt mērenu saldumu pārtikā.
Siltums
Sorbitolam ir zems kaloriju saturs, aptuveni 2,6 kJ/g, un tas ir piemērots cilvēkiem, kuriem jākontrolē kaloriju uzņemšana.
Autentitātes sertifikāts
| Izskats | Balts kristālisks pulveris vai granulas | Atbilst |
| Identifikācija | Galvenā pīķa RT testā | Atbilst |
| Pamatviela (sorbīts),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5.–7. | 6,98 |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤0,2% | 0,06% |
| Pelni | ≤0,1% | 0,01% |
| Kušanas temperatūra | 88 ℃–102 ℃ | 90 ℃–95 ℃ |
| Svins (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Baktēriju skaits | ≤300 CFU/g | <10cfu/g |
| Raugs un pelējums | ≤50 CFU/g | <10cfu/g |
| Koliformas | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonellas enteridīts | Negatīvs | Negatīvs |
| Šigella | Negatīvs | Negatīvs |
| Staphylococcus aureus | Negatīvs | Negatīvs |
| Beta hemolītiskais streptokoks | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Tas atbilst standartam. | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, nesasaldēt, sargāt no tiešiem saules stariem un karstuma. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcijas
Mitrinošs efekts:
Sorbītam piemīt labas mitrinošas īpašības un tas var palīdzēt ādai saglabāt mitrumu. To bieži izmanto ādas kopšanas līdzekļos un kosmētikā.
Zemu kaloriju saldinātāji:
Kā mazkaloriju saldinātājs sorbitols ir piemērots lietošanai bezcukura vai zema cukura satura pārtikas produktos, lai palīdzētu kontrolēt kaloriju uzņemšanu.
Veicināt gremošanu:
Sorbīts var darboties kā caurejas līdzeklis, palīdzot mazināt aizcietējumus un veicināt zarnu veselību.
Cukura līmeņa asinīs kontrole:
Zemā glikēmiskā indeksa dēļ sorbitols ir piemērots diabēta slimniekiem un mazāk ietekmē cukura līmeni asinīs.
Biezinātājs:
Dažos pārtikas produktos un kosmētikā sorbītu var izmantot kā biezinātāju, lai uzlabotu produkta tekstūru un sajūtu mutē.
Antibakteriālas īpašības:
-Sorbitolam dažos gadījumos piemīt pretmikrobu iedarbība, kas palīdz pagarināt pārtikas produktu uzglabāšanas laiku.
Pieteikums
Pārtikas rūpniecība:
Zema cukura un bezcukura pārtikas produkti: Kā zema kaloriju saldinātājs to parasti izmanto konfektēs, šokolādēs, dzērienos, ceptos izstrādājumos utt.
Mitrinošs līdzeklis: Dažos pārtikas produktos sorbitols var palīdzēt saglabāt mitrumu un uzlabot garšu.
Kosmētika un personīgās higiēnas līdzekļi:
Mitrinātājs: plaši izmanto sejas krēmos, losjonos, sejas tīrīšanas līdzekļos un citos produktos, lai palīdzētu uzturēt ādas mitrumu.
Biezinātājs: izmanto, lai uzlabotu produkta tekstūru un sajūtu.
Medicīna:
Farmaceitiskie preparāti: Kā saldinātāju un mitrinātāju to bieži izmanto noteiktu zāļu, īpaši šķidru zāļu un sīrupu, pagatavošanā.
Caurejas līdzekļi: Lieto zālēs aizcietējumu ārstēšanai, lai veicinātu zarnu kustību.
Rūpnieciskais pielietojums:
Ķīmiskās izejvielas: izmanto citu ķīmisku vielu un sintētisko materiālu ražošanā.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
