Nātrija algināts CAS Nr. 9005-38-3 Algīnskābe
Produkta apraksts
Nātrija algināts, kas galvenokārt sastāv no algināta nātrija sāļiem, ir glikuronskābes maisījums. Tā ir gumija, kas iegūta no brūnajām jūraszālēm, piemēram, kelpa. Tā var uzlabot pārtikas īpašības un struktūru, un tās funkcijas ietver koagulāciju, sabiezināšanu, emulgāciju, suspensiju veidošanu, stabilitāti un pārtikas izžūšanas novēršanu, pievienojot to pārtikai. Tā ir lieliska piedeva.
Autentitātes sertifikāts
| PRECES | STANDARTA | TESTA REZULTĀTS |
| Tests | 99% nātrija algināta pulveris | Atbilst |
| Krāsa | Balts pulveris | Atbilst |
| Smarža | Nav īpašas smaržas | Atbilst |
| Daļiņu izmērs | 100% caurlaidība 80mesh | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤5,0% | 2,35% |
| Atlikums | ≤1,0% | Atbilst |
| Smagais metāls | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pesticīdu atliekas | Negatīvs | Negatīvs |
| Kopējais plātņu skaits | ≤100 CFU/g | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤100 CFU/g | Atbilst |
| E. coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Atbilst specifikācijai | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un karstuma | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
1.Stabilizators
Nātrija alginātu var izmantot dzērienos, piena produktos un ledus produktos, aizstājot cieti un karaginānu.
2. Biezinātājs un emulsija
Kā pārtikas piedeva nātrija algināts galvenokārt tiek izmantots salātu aromatizētājos, pudiņu ievārījumā, tomātu kečupā un konservētos produktos.
3. Hidratācija
Nātrija algināts var padarīt nūdeles, vermišelli un rīsu nūdeles saliedētākas.
4. Želejveida īpašība
Ar šo īpašību nātrija alginātu var pārvērst želejveida produktos. To var izmantot arī kā augļu, gaļas un jūraszāļu produktu pārklājumu, pasargājot tos no gaisa un ilgāk uzglabājot.
Pieteikums
Nātrija algināta pulveris tiek plaši izmantots dažādās jomās, galvenokārt pārtikas rūpniecībā, farmācijas jomā, lauksaimniecībā, ādas kopšanas un skaistumkopšanas, kā arī vides aizsardzības materiālos.
1. Pārtikas rūpniecībā nātrija algināta pulveri galvenokārt izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un koloidālu aizsargvielu. Tas var palielināt pārtikas viskozitāti un uzlabot pārtikas tekstūru un garšu. Piemēram, sulās, piena kokteiļos, saldējumā un citos dzērienos nātrija algināts var piešķirt zīdainu garšu; želejā, pudiņā un citos desertos var padarīt tos Q-veida konsistences. Turklāt nātrija alginātu var izmantot arī maizes, kūku, nūdeļu un citu makaronu ēdienu ražošanā, lai palielinātu pārtikas stiepjamību, izturību un elastību, uzlabotu uzglabāšanu un garšu.
2. Medicīnas jomā nātrija algināta pulveris tiek izmantots kā zāļu nesējs un stabilizators, lai uzlabotu zāļu iedarbību. Tam ir laba bioloģiskā saderība un noārdīšanās spēja, un to var izmantot medicīnas ierīču, piemēram, mākslīgo kaulu un zobu, ražošanā.
3. Lauksaimniecībā nātrija algināta pulveri izmanto kā augsnes ielabotāju un augu augšanas regulatoru, lai veicinātu kultūraugu augšanu un palielinātu ražu. Tas var arī palīdzēt augiem pretoties kaitēkļiem un slimībām, kā arī uzlabot kultūraugu izturību pret stresu.
4. Runājot par ādas kopšanu un skaistumu, nātrija algināts ir bagāts ar minerālvielām un mikroelementiem, kas var dziļi barot ādu un padarīt to mitrinātu un mirdzošāku. Tāpēc to plaši izmanto dažādos ādas kopšanas līdzekļos.
5. Runājot par vides aizsardzības materiāliem, nātrija algināts ir noārdāms vides aizsardzības materiāls, ko var izmantot bioplastmasas, papīra u.c. ražošanā, lai samazinātu vides piesārņojumu.
Saistītie produkti
Newgreen rūpnīca piegādā arī šādas aminoskābes:
Iepakojums un piegāde
