Sarkano kāpostu pulveris, tīrs dabīgs, izsmidzināms/sasaldēts sarkano kāpostu pulveris
Produkta apraksts
Sarkano kāpostu krāsviela (saukta arī par purpura kāpostu ekstrakta pigmentu, purpura kāpostu pigmentu, purpura kāpostu krāsvielu), mūsu uzņēmuma ražota tīra, dabīga un ūdenī šķīstoša pārtikas krāsviela, tiek iegūta no vietēji audzētiem krustziežu dzimtas ēdamajiem sarkanajiem kāpostiem (Brassica oleracea Capitata grupa). Galvenā krāsviela ir antocianīni, kas satur cianīdus. Sarkano kāpostu krāsvielas intensitāte ir tumši sarkana, šķidrums ir brūni violets. To var viegli šķīdināt ūdenī un spirtā, etiķskābē, propilēnglikola šķīdumā, bet ne eļļā. Ūdens šķīduma krāsa mainās, mainoties pH līmenim.
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Smalks violets pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Tests | ≥99,0% | 99,5% |
| Nogaršoju | Raksturīgs | Atbilst |
| Zudumi žāvēšanas laikā | 4–7(%) | 4,12% |
| Kopējais pelnu daudzums | 8% maks. | 4,85% |
| Smagais metāls | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | >20 CFU/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Coatbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija
●Kāpostu ekstraktam piemīt pretstarojoša un pretiekaisuma iedarbība.
●Kāpostu ekstrakts var izārstēt muguras sāpes, aukstu ekstremitāšu paralīzi.
●Kāpostu ekstrakts ir efektīvs artrīta, podagras, acu slimību, sirds slimību un novecošanās gadījumā.
●Kāpostu ekstrakts var samazināt resnās zarnas vēža attīstības risku un aizcietējumu ārstēšanu.
●Kāpostu ekstraktam ir liesas un nieru stiprināšanas un asinsrites uzlabošanas funkcija.
●Kāpostu ekstrakts var izārstēt sāpes aknu apvidū hroniska hepatīta, vēdera uzpūšanās, vājas gremošanas dēļ.
Pieteikums
● Sarkano kāpostu krāsvielu var plaši izmantot vīnā, dzērienos, augļu mērcēs, konfektēs, kūkās. (saskaņā ar GB2760: Higiēnas standarti pārtikas piedevu lietošanai)
●Dzērieni: 0,01–0,1 %, konfektes: 0,05–0,2 %, kūka: 0,01–0,1 %. (saskaņā ar GB2760: pārtikas piedevu lietošanas higiēnas standarti)
Saistītie produkti
