Pullulanāze Newgreen piegādes pārtikas kvalitātes pullulanāzes pulveris/šķidrums
Produkta apraksts
Pullulanāze ir specifiska amilāze, ko galvenokārt izmanto pullulāna un cietes hidrolizēšanai. Pullulāns ir polisaharīds, kas sastāv no glikozes vienībām un ir plaši sastopams noteiktās sēnēs un baktērijās. Pullulanāze var katalizēt pullulāna hidrolīzi, veidojot glikozi un citus oligosaharīdus.
Autentitātes sertifikāts
| Preces | Specifikācijas | Rezultāti |
| Izskats | Gaiši brūns pulveris | Atbilst |
| Pasūtījums | Raksturīgs | Atbilst |
| Tests (pullulanāze) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5–6,0 | Atbilst |
| Smagie metāli (kā Pb) | ≤10 (ppm) | Atbilst |
| Arsēns (As) | 0,5 ppm maks. | Atbilst |
| Svins (Pb) | Maks. 1 ppm | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | 0,1 ppm maks. | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | Maks. 10000 cfu/g. | 100 CFU/g |
| Raugs un pelējums | Maks. 100 CFU/g. | <20cfu/g |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E. coli. | Negatīvs | Atbilst |
| Stafilokoks | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst USP 41 standartam | |
| Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtā vietā ar pastāvīgu zemu temperatūru un bez tiešiem saules stariem. | |
| Derīguma termiņš | 12 mēneši, ja tiek pareizi uzglabāti | |
Funkcija
Hidrolizēts pululāns:Pullulanāze var efektīvi sadalīt pullulānu, atbrīvot glikozi un citus oligosaharīdus un palielināt pieejamos cukura avotus.
Uzlabot cietes sagremojamību:Cietes pārstrādes laikā pullulanāze var uzlabot cietes sagremojamību, veicināt barības vielu uzsūkšanos un palīdzēt uzlabot pārtikas uzturvērtību.
Uzlabojiet cukura konversijas ātrumu:Pārtikas rūpniecībā pullulanāzi izmanto sīrupu un fermentētu produktu ražošanā, lai uzlabotu cukura konversijas ātrumu un palielinātu gala produkta ražu.
Uzlabojiet ēdiena tekstūru un garšu:Mainot cietes struktūru, pullulanāze var uzlabot ēdiena garšu un aromātu, padarot to garšīgāku.
Veicināt enerģijas izdalīšanos:Uzlabojot cietes sagremojamību, pullulanāze var palīdzēt nodrošināt stabilāku enerģijas avotu, kas ir piemērots sporta uzturam un enerģijas papildināšanai.
Pieteikums
Pārtikas rūpniecība:
Sīrupa ražošana:Izmanto, lai palielinātu cietes konversijas ātrumu, lai ražotu sīrupu ar augstu fruktozes saturu un citus saldinātājus.
Fermentācijas produkti:Brūvēšanas un fermentācijas procesā pullulanāze var palīdzēt uzlabot cukura pieejamību un veicināt rauga fermentācijas efektivitāti.
Modificēta ciete:izmanto, lai uzlabotu cietes īpašības un palielinātu pārtikas tekstūru un garšu.
Biotehnoloģija:
Biodegvielas:Biodegvielas ražošanā pullulanāze var uzlabot cietes konversijas efektivitāti, veicināt glikozes izdalīšanos un tādējādi palielināt etanola ražošanu.
Bioķīmiskā rūpniecība:Izmanto citu savienojumu sintezēšanai un ražošanas efektivitātes uzlabošanai.
Barības rūpniecība:
Dzīvnieku barība:Pullulanāzes pievienošana dzīvnieku barībai var uzlabot barības sagremojamību un veicināt dzīvnieku augšanu un veselību.
Farmācijas nozare:
Zāļu sagatavošana:Dažu zāļu pagatavošanas procesā pullulanāzi var izmantot, lai uzlabotu zāļu šķīdību un biopieejamību.
Iepakojums un piegāde
